Descoperiți-vă calea către sănătate fără confuzie

'' Arată-mi cercetarea! '' Dintre toate sfaturile și informațiile pe care le-am absorbit ca student la studii de sănătate și educație fizică, această singură frază a unui profesor de recenzie de literatură este una care mi-a rămas de-a lungul carierei. M-a învățat să pun la îndoială tot ce citesc și să nu iau niciodată informații ca evanghelie. Când citesc titluri despre ultimele tendințe în nutriție și exerciții fizice astăzi, mă întreb: „Cine a făcut cercetarea? Ce ar putea câștiga prin dovedirea ipotezei lor? Ne uităm la un grup mic, randomizat pe o perioadă scurtă de timp, sau o populație mare urmată de-a lungul anilor? "

sănătoase

Astăzi, pare mai important ca niciodată să înveți să pui întrebările corecte atunci când vine vorba de sănătate și fitness. Inundat de atâtea informații contradictorii din articole de știri, știri de noapte și Twitter, nu este de mirare că oamenii se confundă în timp ce caută răspunsul la o viață sănătoasă.

Beau cafea. Renunță la cafea. Măriți-vă omega 3 consumând mai mult pește. Nu mâncați prea mult pește din cauza abundenței de mercur. Conținutul scăzut de grăsimi este cel mai bun mod de a merge pentru sănătatea inimii și pierderea în greutate. Nu, așteaptă, este de fapt cu conținut scăzut de carbohidrați. Ș.a.m.d.

Este suficient să înnebunești pe oricine! Supraîncărcați cu astfel de informații, unii își vor ridica mâinile și vor spune: „Nu-mi pasă. Voi mânca doar ce vreau. ”Alții vor întoarce de la un mod la altul, încercând cu disperare cel mai nou miracol alimentar sau plan de dietă și vor ajunge exact în același loc: frustrat, confuz și prea des, supraponderal.

Crede-mă, știu ce simți. De multe ori mă gândesc: „Sunt un profesionist în domeniu, citesc și studiez tot timpul tendințele dietetice și sunt confuz. Cum ar trebui clienții mei să știe ce să facă? ”

Pe baza experienței mele în domeniu și a dorinței mele de a diseca cercetarea, cel mai bun sfat al meu pentru a descoperi calea către sănătate este să învăț cum să descifrez varietatea știrilor din cercetarea științifică, ținând cont de aceste sfaturi.

Fii sceptic
Amintiți-vă întotdeauna că nu trebuie să credeți tot ce citiți. Doar pentru că este tipărit nu înseamnă că este corect. Cu toate acestea, abordați informațiile noi cu curiozitate și deschidere. Adoptați o atitudine de „Acest lucru este interesant. Sunt curios să văd dacă acest lucru este cu adevărat real sau senzațional. "

De asemenea, este important să aruncăm o privire la cine a finanțat cercetarea. Rețineți că adesea compania sau asociația care produce alimentele beneficiază economic de o creștere a vânzărilor.

Dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, de obicei este
Acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Agenții de publicitate se bazează pe vulnerabilitatea emoțională și disperarea dietei. Industria de pierdere în greutate de mai multe miliarde de dolari se vinde către mentalitatea „fix-rapid”. Cu toate acestea, deoarece dovezile științifice solide au arătat de nenumărate ori, pierderea în greutate susținută necesită timp și efort. Nici o combinație de alimente specifice sau eliminarea întregilor grupuri de alimente nu va duce la pierderea permanentă în greutate și la o sănătate bună.

Studiile randomizate mici, pe termen scurt, mai degrabă decât studiile cu populație mare efectuate în timp sunt adesea baza rezultatelor raportate. Când citiți mărturii despre pierderile în greutate de mare succes care au urmat un anumit plan sau au luat o pastilă, o băutură sau o poțiune specifică, există puține sau deloc mențiuni despre celelalte modificări ale stilului de viață care au fost asociate cu acesta. Majoritatea participanților au crescut, de asemenea, exercițiile fizice și au ajustat alte obiceiuri alimentare, în afară de cele recomandate pe care se concentra studiul. Cei din grupul de studiu controlat lucrează adesea cu consilieri și parteneri de responsabilitate. Aș fi interesat să văd unde sunt acești indivizi cu un an după studiu sau cu cinci ani mai jos.

Fă prudență atunci când ții cont de dietele FAD
De ani de zile, diferite diete moft au luat rândul lor luptându-se în arena de slăbire. În anii 70 și 80, grăsimea era dușmanul. Apoi, la sfârșitul anilor '90 și începutul anilor 2000, era imposibil să nu ne uităm la masa informațiilor de la medicii care au dat vina pe dietele bogate în carbohidrați pentru ratele crescute de obezitate din America.

Cu toate acestea, cercetarea privind dietele cu conținut scăzut de carbohidrați vs. dietele cu conținut scăzut de grăsimi au constatat că diferențele în eficacitatea de slăbit sunt minime între cele două. Concluzia este că, atunci când se compară nu numai pierderea inițială în greutate, ci și pierderea în greutate susținută în timp, un lucru rămâne constant - atunci când oamenii urmează un plan specific de pierdere în greutate (ceea ce duce, de obicei, la o reducere dramatică a caloriilor pe care le consumau în prealabil), indiferent de procentul grupurilor de alimente care alcătuiesc acel plan, acestea pierd în greutate.

Principii similare pot fi aplicate dietelor de modă de astăzi - în special paleo, primare, carbogazoase și fără gluten (pentru non-celiaci). Aceste diete promit adesea nu numai pierderea în greutate, ci și beneficii pentru sănătate aproape supraomenești. Cu toate acestea, rețineți că majoritatea rezultatelor fenomenale, aproape de necrezut, care sunt raportate de persoanele care urmează aceste diete se bazează pe studii mici, randomizate, efectuate de indivizii exacți care doresc să vă cumpărați cărțile de dietă, programele sau produsele. Și, desigur, atunci când eliminați grupurile alimentare importante, așa cum susțin aceste diete, sunteți obligat să pierdeți în greutate - dar o dietă de modă nu este probabil cea mai durabilă cale de urmat pentru sănătate și satisfacție pe tot parcursul vieții.

Ce pot să cred?
Cu toate aceste informații contradictorii și toate aceste tabere care concurează pentru atenția ta, cum în lume știi pe cine să crezi, ce să crezi și ce să mănânci doar pentru a rămâne sănătos sau a pierde în greutate?

Este timpul să devii propriul tău detectiv. Este timpul să începeți cu adevărat să acordați atenție corpului dvs. și modul în care acesta reacționează la lucrurile pe care le puneți în el în fiecare zi. Acordați-vă intuiția și intestinul.

Pentru a începe, pentru următoarele câteva săptămâni, purtați cu voi un mic blocnotes și păstrați un jurnal alimentar. Înregistrați alimentele pe care le consumați și cum vă simțiți la scurt timp. Monitorizați-vă greutatea în mod regulat, pășind pe cântar nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână.

Apoi, identifică-ți obiectivele. Vrei sa slabesti? Dacă da, balanța vă va spune dacă felul în care mâncați susține sau sabotează efortul respectiv. Te simți lent și lipsit de energie? Începeți să experimentați schimbarea când mâncați, ce mâncați și cât mâncați. Dacă observați un mic dejun cu fulgi de ovăz, fructe de pădure și nuci, vă alimentează până dimineața, dar un covrig și cremă de brânză vă obosesc și vă este foame până la ora 10:30, nu trebuie să fiți nutriționist pentru a afla care este micul dejun opțiune mai bună pentru tine. Dacă de fiecare dată când aveți paste la cină vă simțiți umflat, inconfortabil și gazos, poate ar trebui să vă gândiți să reduceți glutenul și să vedeți cum vă face să vă simțiți.

Puteți să vă ascultați corpul și să aflați ce ar trebui și ce nu ar trebui să mâncați pentru a pierde în greutate și a vă simți minunat. Mai degrabă decât să „ții o dietă” sau sări de la un studiu de cercetare la un studiu de cercetare, creează un plan personal de alimentație sănătoasă, la fel de unic ca stilul tău de viață. Dacă nu credeți că vă puteți da seama singur, una sau două consultații cu un dietetician înregistrat ar putea fi o investiție înțeleaptă.

Cordian, Loren. 2002. Dieta Paleo. New Jersey: John Wiley & Sons.