James - 25 decembrie 2017

simplu

Mâncarea este un subiect important. Are un impact direct asupra sănătății, finanțelor și fericirii noastre.

Datorită importanței consumului de alimente potrivite, au fost comercializate multe planuri dietetice legitime și ilegitime.

Crescând la sfârșitul secolului al XX-lea, am văzut înainte și înapoi între mofturile cu conținut scăzut de grăsimi, conținut scăzut de zahăr, sare sărată și așa mai departe. În special, în copilăria mea, era epoca slabă a grăsimii, unde mâncarea Twizzlers, Oreos și alte gustări era bine, atâta timp cât pe cutie scria „slab grăsime”.

Dar, odată cu creșterea în greutate și rezultatele negative asupra sănătății din dietele noastre, mulți dintre noi din lumea dezvoltată încep să ne reluăm dieta. Ce ar trebui să mâncăm?

Ce este o dietă?

Rapid, să definim ce este o dietă.

Din punct de vedere al biologiei evolutive, o dietă este colecția de alimente pe care le consumă un animal. Este baza normală de hrană și nutriție pe care un organism este proiectată pentru a putea prinde/aduna, mânca și digera, pentru nevoile sale corporale.

Ca oameni, am schimbat cuvântul dietă pentru a ne concentra în primul rând pe o formă de gestionare a greutății. Așadar, în loc să definim ce avem nevoie pentru a trăi sănătos pentru corpul nostru, definiția unei diete s-a schimbat ca o modalitate de a clasifica ce alimente ar trebui să consumăm pentru „a pierde în greutate”.

Dar să nu ne prefacem că suntem ceva mai mult decât maimuțe foarte fanteziste. Suntem animale. Și, ca orice alt animal, corpurile noastre s-au adaptat pentru o serie de alimente pe care le-am dezvoltat pentru a prinde/aduna, mânca și digera (dieta noastră naturală). Așadar, pentru a adopta o abordare mai simplă a dietei, vă sugerez să vedeți dieta dvs. ca pe o modalitate de a fi sănătos cu corpul dumneavoastră, nu de a gestiona greutatea.

Dieta simplă

Urmez o dietă foarte simplă - mănânc alimente.

Mănânc lucruri care fie au crescut în pământ, fie am mâncat ceea ce a crescut în pământ. Mancare adevarata.

Dacă nu-mi dau seama cum s-a făcut „mâncare” folosind plante sau carne propriu-zise, ​​nu o mănânc. Dacă vine într-o cutie, nu se strică sau are o listă lungă de ingrediente, nu o mănânc. Aceasta nu este mâncare, ci un produs alimentar fabricat.

Aceasta este dieta simplă. Fiți conștienți de ceea ce mâncați - mâncați doar alimente adevărate.

Această dietă simplă nu este cu adevărat nimic mai mult decât dieta de care corpurile noastre au evoluat să aibă nevoie. Dinții, stomacul și intestinele noastre au evoluat pentru a mânca materie vegetală și carne. NU am fost obligați să bem sifon, să mâncăm fursecuri sau să mâncăm pizza.

Beneficiile pentru sănătate ale respectării dietei umane naturale sunt reale. Când mănânci dieta pentru care a evoluat corpul tău, brusc gestionarea greutății și nivelurile de energie sunt mai ușor de gestionat. Consumul de alimente adevărate permite organismului să gestioneze mai bine nivelul zahărului din sânge și al hormonilor. Dacă combinați cu niveluri moderate de exerciții și porțiuni, veți dezvolta o greutate suplimentară sănătoasă.

Sfaturi simple despre alimentație

Cea mai bună parte a consumului de dietă naturală? E simplu. Fără numărarea caloriilor. Nu există etichete speciale de căutat. Dacă arată ca mâncare, este mâncare. Iată câteva alte sfaturi:

Faceți cumpărături în exteriorul magazinului alimentar. Dacă mâncați alimente adevărate, microorganismele vor ști că sunt și alimente adevărate. Asta înseamnă că mâncarea va merge prost și trebuie păstrată proaspătă. Dacă faceți cumpărături în afara magazinului alimentar, a zonei de produse, a pieței de carne și a secțiunii frigorifice/congelate, veți rămâne aproape de locul unde se află mâncarea reală. Evitați rafturile centrale.

Cu cât sunt mai puține ingrediente, cu atât mai bine. Ați văzut vreodată o etichetă nutrițională pe un cap de broccoli? Cu cât lista de ingrediente dintr-un „produs alimentar” este mai lungă, cu atât este mai departe de alimentele reale. Căutați alimente fără etichete de ingrediente sau, cel puțin, câteva ingrediente enumerate.

Mentalitate „Tu ești ceea ce mănânci”. Dezvoltați o mentalitate de a privi alimentele ca sursă de energie și nu ca sursă de atenuare a foamei/plictiselii. Amintiți-vă că sunteți ceea ce mâncați și că alimentele afectează modul în care funcționează corpul vostru, până la nivelul celular. Consumul unei diete simple cu alimente adevărate permite corpului tău să obțină exact ceea ce are nevoie pentru a fi sănătos. Mancarea nedorita si alimentele procesate nu sunt doar „rele pentru tine”, ci iti pot deteriora literalmente corpul. A mânca mâncare adevărată este un semn al respectului de sine.

Pentru lecturi suplimentare despre nutriție, vă recomand cu drag să verificați autorul Michael Pollan, în special „În apărarea alimentelor”.

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Uneori trebuie să mergi la rafturile centrale pentru ceai, cafea, oțet de mirodenii, uleiuri etc. Majoritatea alimentelor vândute sunt false și amestecate cu ingrediente toxice. Citesc etichete dacă mă îndoiesc.

Bun punct Laura. Cel mai bine este să faceți o MAJORITATE a cumpărăturilor dvs. în exteriorul magazinului. Nu veți găsi saci de gunoi în secțiunea frigorifică!

Ador cartea aia! Problema mea este că sunt un drogat de cupoane și că mă îndepărtez de ei s-a dovedit dificil. Majoritatea cupoanelor alimentare sunt pe articole procesate care susțin că sunt sănătoase. Depind mai puțin de ele, dar nu pot renunța la o afacere bună chiar și atunci când știu că produsele proaspete sunt mai bune pentru mine pe termen lung. Ce părere ai despre pastele de grâu și iaurtul grecesc?

Sunt complet de acord că, de cele mai multe ori, ofertele se referă la produsele alimentare procesate. Cred că o cauză majoră a politicii agricole este că subvențiile se îndreaptă către ingredientele esențiale ale alimentelor procesate: porumb, soia, grâu și lactate.

Personal, sunt dispus să am o factură ușor mai mare în fiecare săptămână, pentru a evita mâncarea care are un impact negativ asupra bunăstării mele. Pentru mine, asta înseamnă limitarea cerealelor, a laptelui și a uleiurilor din semințe și căutarea mai multor legume, carne și fructe de mare.

Un asterisc uriaș este însă că corpul tuturor este diferit. Cred că există un mod perfect de a mânca pentru toată lumea. Ar trebui să găsiți ceea ce funcționează pentru dvs. în limitele unei selecții generale de alimente sănătoase.

Amin. Tocmai am pierdut 50 de kilograme în șase luni pentru că nu mănânc prostii. Fără zahăr și nimic care să fie alb sau care ar putea fi alb. Nici carbohidrați lichizi, adică bere. Greutatea tocmai s-a topit de mine, de fapt, am suflat-o. Materia nu poate fi creată sau distrusă, tot acel carbon a trebuit să meargă undeva și 86% din el am expirat ca CO2 și apă. Acum, trebuie să mă opresc, mâncând mâncare, nu mâncând porcării.

Lucruri bune Dave! Uimitor cum corpul nostru devine sănătos atunci când mâncăm alimente reale ...