Încercând să echilibrați toate activitățile de studiu și cele sociale care vin cu viața colegiului, să aveți un plan de masă vă eliberează o parte din timpul dvs. luând ghiciul din ceea ce este pentru cină - și micul dejun și prânzul pentru asta. Cu un plan de masă, de asemenea, puteți sări peste excursiile frecvente la magazin alimentar și gătirea și curățarea obișnuită, care se asociază cu nevoia de a pregăti mesele.
Un alt plus pentru a avea un plan de masă? Dacă o alimentație sănătoasă și echilibrată este importantă pentru dvs., a face parte din programul de luat masa al școlii vă oferă multe opțiuni sănătoase. Am ajuns din urmă cu unii dintre dieteticienii noștri înregistrați care lucrează în colegii și universități din SUA. pentru sfaturile și sfaturile lor de alimentație sănătoasă de top, astfel încât să puteți începe anul corect mâncând bine în planul dvs. de masă.
Pentru a vă ajuta să navigați în sala de mese, am oferit sfaturi pentru unele dintre stațiile de servire populare care pot fi oferite la școala dvs. Previzualizarea a ceea ce vi se oferă mai întâi este cel mai sănătos mod de a începe. „Îi sfătuiesc întotdeauna pe elevi să meargă o tură în sala de mese pentru a vedea ce se servește înainte de a decide ce vor să mănânce”, spune Ashley Thomas, dietetician din sud-estul districtului Aramark în învățământul superior. "Ajută la reducerea tentației de a mânca din fiecare stație, ceea ce poate duce la supraalimentare." Un alt sfat general pentru a mânca bine la fiecare masă, „Îi încurajez pe elevi să construiască o farfurie sănătoasă care să lovească cel puțin trei dintre cele cinci grupuri principale de alimente”, adaugă Ashley.
Iată harta rutieră pentru a mânca bine pe un plan de masă:
Stație de grătar
Vizitarea stației de grătar nu trebuie să însemne hamburgeri cu brânză. "Încercați ceva nou din opțiunile rotative ale meniului de proteine mai sănătoase și slabe, cum ar fi pui la grătar, burgeri vegetarieni și burgeri de curcan", recomandă Jenna Brott, dietetician înregistrat la Universitatea din Minnesota.
Și dacă mergeți cu un hamburger, există câteva modalități de a-l face o opțiune mai sănătoasă. Pentru început, „dacă vi se oferă opțiunea, alegeți un coc din cereale integrale peste un coc alb. Cerealele integrale oferă fibre suplimentare, vitamine și minerale care lipsesc în majoritatea pâinii albe ", recomandă Kellsey O'Donnell, dietetician înregistrat la Universitatea Drexel. Și atunci când vă veți completa burgerul, „alegeți produse proaspete, cum ar fi salată, roșii, ceapă și chiar avocado, dacă sunt disponibile”.
Stir Fry Station
Când vine vorba de stația de prăjit, totul se referă la acea bază - ca la începutul cu o bază sănătoasă pentru felul dvs. de mâncare. „Începeți cu orezul brun ca bază pentru prăjiturile dvs. la comandă”, spune Jenna. „Orezul brun vă va oferi nutrienți și fibre mai benefice pentru a vă simți mai plin mai mult”, comparativ cu alte opțiuni, cum ar fi orezul alb sau tăiței.
Un alt sfat? „Variați culoarea legumelor pe care le adăugați la puiul tău preparat la comandă. Consumul unui curcubeu de fructe și legume vă asigură că obțineți suficient din diferiții nutrienți de care aveți nevoie pentru o sănătate bună ”, adaugă Jenna.
Stația de pizza
Da, puteți mânca în continuare bine și vă puteți bucura de pizza din când în când. „Când vine vorba de pizza, recomand studenților să ia două felii și să aibă o salată mare pe lateral. Sau aruncă câteva legume gătite deasupra pizza lor ”, spune Ashley. Altă opțiune? Kellsey O'Donnell de la Universitatea Drexel este un fan al „toppingului tău de pizza cu spanac proaspăt, ardei grași și ciuperci”, toate acestea le poți găsi la barul de salate.
Stație Confort
Uneori, nu există nimic ca o masă gătită acasă care să vă ofere un pic de confort. Și aceasta poate fi o parte a dietei sănătoase. Pentru început, „concentrați-vă pe obținerea a jumătate din fructele sau legumele din farfurie, un sfert din proteinele slabe din farfurie, poate pui sau pește și un sfert din carbohidrații din farfurie, cum ar fi orezul, pastele sau cartofii”, recomandă Kellsey. „Alegeți articole coapte, la grătar, la grătar sau aburite în locul articolelor prăjite.” Un alt sfat? Creați o masă hibridă: „Carnea slabă sculptată și integrală de la stația de confort este un plus excelent pentru orice creație de salată de pe piața produselor”, adaugă Jenna. A obține suficiente proteine vă poate ajuta să vă mențineți pofta de mâncare mai mult timp.
Salat Station
Stația de salată este o modalitate ușoară de a înscrie o masă sănătoasă dacă se face corect. În general, încorporarea a câte legume și fructe doriți și asocierea cu un bob integral, grăsimi sănătoase și proteine slabe este calea de urmat. Dacă doriți să aflați mai multe despre prepararea unei salate sănătoase și satisfăcătoare, consultați cei 5 pași pentru a construi o salată mai bună.
Dacă simțiți că aveți nevoie de mai mult ajutor pentru a mânca bine în campus sau dacă aveți o alergie alimentară sau o altă afecțiune legată de nutriție, cele mai multe programe oferă servicii dietetice, unde puteți învăța de la experți în nutriție despre găsirea alimentelor potrivite nevoilor dvs.
Acțiune
Notă: întrucât istoricul sănătății și nevoile nutriționale ale fiecăruia sunt atât de diferite, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră și cu un dietetician înregistrat pentru a primi sfaturi despre dieta și planul de exerciții fizic potrivit pentru dvs.