Economisirea pentru o casă nu trebuie să însemne reducerea alimentelor sănătoase. Dieteticianul Angela Berrill oferă 15 sfaturi pentru a vă ajuta să mâncați bine și să economisiți.
Economisirea pentru a cumpăra o casă poate fi o adevărată luptă, mai ales cu prețurile casei în creștere. Deși economisirea pentru un depozit poate veni cu propriul set de reguli și limitări autoimpuse, nu înseamnă că trebuie să renunțați la alimentație sănătoasă pe parcurs. Da, s-ar putea să trebuiască să salvați cafenelele pentru o delicatese specială și să nu vă cumpărați în cea mai recentă nebunie superalimentată, dar cu câteva trucuri simple puteți mânca bine pe drumul spre economisirea unui depozit important.
Studiul anual al costului alimentelor al Universității din Otago estimează cât de mult trebuie să cheltuiască familiile sau persoanele sănătoase pentru a-și satisface nevoile nutriționale. Costurile sunt calculate presupunând în principal prepararea la domiciliu a meselor și a felurilor de mâncare și că mâncarea este cumpărată din supermarketuri.
În 2016, un magazin săptămânal de bază pentru un bărbat adult care locuia în Auckland, Christchurch sau Dunedin a fost estimat la 63-65 USD și pentru o femeie 54-55 USD pe săptămână. Cheltuirea mai mică decât aceasta crește riscul de a nu obține toți nutrienții necesari. S-ar putea să nu pară prea mult să petreci în fiecare săptămână în alimentele tale, deci cum mănânci sănătos, menținând în același timp costurile săptămânale scăzute?
Iată 15 sfaturi eficiente.
1. Creați un buget
S-ar putea să pară simplu, dar adevăratul truc este să rămânem la el. Programați ceva timp pentru a vă așeza și pentru a afla cât de mult aveți de gând să cheltuiți în fiecare săptămână. Aceasta include orice mâncare sau băutură pe care o achiziționați dintr-un supermarket, piață locală, lactate, cafenea sau restaurant. Vedeți, de asemenea, dacă există și alte părți din bugetul dvs. care ar putea fi înăsprite - fiecare cont mic de economii contează.
2. Planificați din timp
A fi organizat este esențial pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivele de economii. În fiecare săptămână, petreceți ceva timp gândindu-vă la ce mese și gustări veți avea în timpul săptămânii viitoare. Cheltuind câteva minute planificându-vă „meniul” săptămânal, nu numai că veți economisi mai mulți bani dacă nu cumpărați articole de care nu aveți nevoie, dar, probabil, veți mânca și voi mai bine. Dacă aveți întotdeauna ingredientele potrivite pentru masă acasă, este mai puțin probabil să cădeți în „panica de la ora 17:00”, unde nu vă puteți gândi la ce să gătiți și sunteți lăsați să luați mâncare de luat masa.
3. Scrieți o listă de cumpărături
Folosind noul plan de meniu, scrieți lista de cumpărături cu ingredientele de care veți avea nevoie. Asigurați-vă că verificați ce mâncare aveți deja acasă (indiferent dacă este în cămară, frigider sau congelator) pentru a evita orice dublare.
4. Cumpărați online
Dacă vă este greu să evitați tentația în timp ce mergeți pe culoarele supermarketurilor, cumpărăturile online ar putea fi răspunsul pentru dvs. Totalul dvs. de rulare este calculat pe măsură ce faceți cumpărături, ceea ce face mai ușor să vă asigurați că respectați bugetul. Și există economii de făcut la livrare. Numărătoarea inversă oferă vouchere de tip „economizor de livrare” în care puteți plăti în avans trei sau șase luni de livrări nelimitate care, dacă sunt utilizate des, vă economisesc bani în comparație cu plata pentru livrări individuale. Folosind aceste vouchere preplătite, puteți ajunge să vă livrați produsele alimentare la prețuri mai mici decât costul unei latte sau benzina necesară pentru a vă duce la supermarket.
5. Faceți cumpărături
Dacă aveți timp, de multe ori poate fi mai ieftin să faceți cumpărături și să vizitați piața locală, măcelarul sau magazinul de fructe și legume pentru a face o afacere sau două.
6. Cumpărați în sezon
Cumpărarea de fructe și legume atunci când sunt în sezon este de obicei mai ieftină decât cumpărarea atunci când sunt în afara sezonului.
Exemplu: Cu câteva luni în urmă, când avocado-urile erau în afara sezonului, costau aproximativ 5,99 USD din supermarket. Dar, în sezon, pot costa doar 50 de cenți, economisind 5,49 dolari pe avocado.
7. Crește-ți propriul
Dacă aveți puțin spațiu și un deget verde, ați putea încerca să cultivați propriile fructe, legume și ierburi pentru a vă completa mesele, după cum este necesar.
8. Congelate și conserve încă contează
Alimentele congelate și conservate sunt adesea la fel de hrănitoare ca cele proaspete și, de obicei, sunt mai ieftine. Ele pot fi, de asemenea, o bună opțiune neperisabilă de a avea la îndemână, atunci când un aliment este în afara sezonului sau este indisponibil.
Exemplu: O cutie mică de somon (95 g) costă în jur de 1,80 dolari, în timp ce 95 g de somon proaspăt costă în jur de 3,42 dolari. Aceasta reprezintă o economie de 1,62 USD.
9. Îmbrățișați leguminoasa
Umila leguminoasă este adesea trecută cu vederea pe listele de cumpărături. Nu numai că leguminoasele ambalează un pumn din punct de vedere nutrițional, dar pot avea un cost redus, ceea ce înseamnă că cu cât mai multe mese le puteți adăuga, cu atât mai bine. Adăugându-le la preparatele preferate pe bază de carne, răspândiți și porția de carne scumpă.
Exemplu: Două cutii de 400g de naut (în jur de 500g de naut la scurgere) costă aproximativ 3 USD, în timp ce 500g de carne tocată de carne de vită este de aproximativ 10 USD.
Înlocuind o masă pe bază de tocat cu naut în fiecare săptămână, puteți economisi aproximativ 364 USD într-un an.
10. Căutați specialități
În timp ce cumpărarea de alimente cu produse speciale este o modalitate logică de a economisi prețioase dolari, există deseori și alternative mai ieftine. Deveniți priceput când citiți etichetele „cost pe 100g”, pentru a vă asigura că primiți într-adevăr cele mai bune oferte disponibile, în loc să căutați doar promoțiile speciale.
11. Cumpărați în vrac
Cumpărarea în vrac poate fi o opțiune mai ieftină, dar nu întotdeauna. La fel ca în cazul cumpărării articolelor cu produse speciale, merită să verificați „costul pe 100g” pentru a vă asigura că primiți cu adevărat o ofertă mai bună.
12. Acasă la mărcile casei
Mărcile de casă sunt linii de produse realizate special pentru sau de către comerciant cu amănuntul, care sunt adesea mai ieftine decât omologii lor de marcă. Exemplele includ Pams, Homebrand, Budget și Select. Se pot face economii bune la produsele alimentare de bază, cum ar fi făina, laptele, ovăzul, orezul brun sau leguminoasele și nu sunt cu adevărat diferite de produsele de marcă mai scumpe.
Exemplu: 2 litri de lapte tăiat Homebrand costă în jur de 3,48 USD, în timp ce 2 litri de lapte de marcă costă aproximativ 4,53 USD. Prin simpla schimbare a unei sticle de lapte marca 2L pe săptămână pentru un echivalent de marcă de casă, puteți economisi 54,60 USD pe an.
13. Iubește mâncarea, urăște risipa
Încearcă să fii atent la câtă mâncare arunci. Putem ajunge să aruncăm mâncare perfectă și banii câștigați din greu împreună cu ea. Încercați să utilizați toate legumele, de la rădăcină până la vârf. Amintiți-vă că data „cel mai bun înainte” nu înseamnă același lucru ca și o dată „până la limită”. Mâncarea poate fi consumată în condiții de siguranță după ce a trecut termenul „cel mai bun înainte”, deși poate și-a pierdut o parte din calitatea sa.
14. Gatiti de la zero
Îndepărtați-vă abilitățile de gătit și gătiți mesele de la zero folosind ingrediente simple, întregi. Acest lucru vă poate economisi bani în comparație cu cumpărarea meselor gata consumate, a bazelor de masă și, bineînțeles, a mânca afară. În timp ce comoditatea este un motiv cheie pentru achiziționarea de alimente preparate, aceasta are o primă. Unde poți, încearcă să fii inteligent cu timpul tău. Dacă gătiți o masă de la zero, faceți suplimentar, astfel încât să puteți folosi resturile pe tot parcursul săptămânii sau pentru a aproviziona congelatorul.
Exemplu: O jumătate de avocado pe o felie de pâine prăjită cu aciduleț costă aproximativ 4 USD pentru a face acasă, dar spargerea de avocado pe pâine prăjită la o cafenea vă poate costa aproximativ 20 USD. Dacă mănânci avocado zdrobit o dată pe săptămână, atunci ai putea economisi 832 USD pe an, făcându-l acasă în schimb.
15. Masa nu trebuie să includă o masă completă
Dacă îți place cu adevărat să mănânci la cafenelele sau restaurantele locale și să-ți zdrobești avocado acasă nu prea îl reduce, stabilește-ți un buget realist. Economii bune pot fi făcute, de asemenea, comandând doar un platou, o garnitură sau o cafea, în loc de o masă completă.
Cât voi economisi peste un an?
Sondajul anual privind costul alimentelor estimează că urmează o dietă „de bază” a costului alimentelor, mai degrabă decât să fie un cumpărător „liberal”, un bărbat care locuiește în Auckland sau Wellington ar putea economisi 32 de dolari pe săptămână sau 1872 de dolari pe an.
O femeie care locuiește în Auckland, Wellington sau Christchurch ar putea economisi 30 de dolari pe săptămână sau 1560 de dolari pe an. Bărbații care locuiesc în Christchurch ar putea economisi 1820 $ pe an, în timp ce, în Dunedin, bărbații ar putea economisi 1924 $ și femeile 1612 $ pe an. Și, dacă achiziționați în mod regulat alimente sau băuturi făcute în afara casei sau dacă magazinul dvs. alimentar săptămânal obișnuit este mai mare decât cel al cumpărătorului „liberal” estimat, este posibil să aveți economii și mai mari urmând o dietă „de bază” cu costuri alimentare.
Deși alimentația sănătoasă la un buget poate dura puțin mai mult timp, planificare și cunoștințe, este totuși posibil să economisiți pentru casa dvs., fără a compromite o alimentație bună.