Leah este o adeptă a corecției de 21 de zile. Lucrează în sănătatea mintală.

faci

Aflați cum să faceți banane prăjite fără a sacrifica o dietă sănătoasă.

Banane prajite?

Îmi place o mare varietate de alimente, în ciuda faptului că mănânc foarte exigent. Îmi amintesc clar că am fost adolescent și am vizitat acest incredibil restaurant spaniol din Florida de Sud, numit La Bamba. Au servit o garnitură de plataño prăjită, care a fost absolut incredibilă. Ori de câte ori sunt în Florida, ne oprim mereu pentru o masă.

Câțiva ani mai târziu, am început să lucrez într-un mic lanț restaurant mexican lângă casa mea. Aveau și un fel de mâncare prăjitură cu pătlagină, dar de fapt era vorba doar de banane prăjite cu o parte de smântână de lime. De-a lungul anilor, îl comandam la fiecare câteva luni. Anul trecut, aveam o dorință majoră pentru acest lucru, dar când am trecut cu mașina pe lângă restaurant, acesta s-a închis. Am fost consternat!

Pofta mea a fost înviată când am observat o grămadă de banane pe tejghea. Am avut un fulger de inspirație. Am scos un obiect de bază pe care îl am întotdeauna în casă și mi-am dat seama că aș putea să-i dau o lovitură. Cel mai prost scenariu a fost că aș risipi câteva banane. Cel mai bun scenariu a fost că au ieșit bine. Așa că i-am făcut tot posibilul și nu mi-a părut rău. Adică, nu sunt exact la fel ca plantele, deoarece au o textură mai moale și o aromă mai dulce, dar omul era bun.

Banane prajite

Produsul finit.

Doar patru ingrediente

Am vrut să păstrez acest lucru ușor și simplu și să fie o gustare rapidă de pregătit. Astăzi a fost o zi fierbinte, așa că nu prea am vrut să stau deasupra aragazului gătind. Ca să nu mai vorbim de curățarea uleiului care se împrăștie inevitabil atunci când încerc să prăjesc. Am aruncat o privire în cămară și am luat scortisoara, puțină miere, ulei de cocos și banane.

Acestea sunt câteva ingrediente destul de simple pe care aș crede că majoritatea oamenilor le au în casa lor. Există întotdeauna o tonă de banane pentru că le folosesc săptămânal pentru coacerea și prepararea înghețatei sănătoase (fără lactate desigur). În ultimul timp, magazinul alimentar are doar un singur tip de banane - tipul total verde. Le cumpăr și înainte să observ chiar că sunt galbene, dintr-o dată sunt complet maro. Ceea ce este bine pentru coacere și înghețată, dar pentru această rețetă veți avea nevoie de banane care s-au îngălbenit ca o secundă înainte de a le folosi. Bananele moi vor deveni super înfundate și vor face mizerie. Bananele verzi nu vor fi suficient de dulci. Iar dulceața din banane înseamnă că puteți folosi mult mai puțin îndulcitor decât v-ați aștepta. Aveți încredere în mine.

Ce crezi?

Timp de gătit

4 porții de câte o jumătate de banană

Ingrediente

  • 2 banane, tăiate în bucăți de 1/2 "(vezi fotografia de mai jos)
  • 2 linguri ulei de cocos
  • 2 linguri miere, adaptați-le după gust
  • 1 linguriță scorțișoară

Banane feliate

Grosimea aproximativă a bananelor tăiate felii.

Instrucțiuni

  1. Puneți ulei de cocos într-o tigaie mare, la foc mediu. Odată ce tigaia este fierbinte, așezați bananele în tigaie într-un singur strat.
  2. Stropiți miere peste banane și presărați scorțișoara, asigurându-vă că obțineți puțină pe fiecare felie de banană.
  3. Lasă bananele să se gătească timp de aproximativ 2 minute, apoi întoarce-le cu grijă. Gatiti inca 2 minute si bucurati-va.

Cu ce ​​să mănânci acestea

Această rețetă este destul de versatilă. Poate fi savurat singur sau pe alte alimente. Când le-am făcut, erau puțin mai moi decât idealul, dar a ajuns să facă acest sos gooey în care înotau bananele.

Câteva idei care mi-au venit au fost:

  • Deasupra unei vafe cu cereale integrale cu unt de arahide.
  • Ca topping pentru clătite.
  • Într-o creponă.
  • În partea de sus a unui produs copt, cum ar fi pâine cu banane sau tort cu mâncare înger.
  • Ca topping pentru orice tip de înghețată.

Posibilitățile sunt nelimitate! Acest lucru ar putea funcționa și cu alte fructe, cum ar fi feliile de mere. Da! Știu care va fi următoarea mea aventură de desert.

Dacă faceți această rețetă, etichetați-mă folosind #leahskosherfix. Mi-ar plăcea să văd cu ce ai venit.

Restricții dietetice și număr de containere

Deoarece aceasta este o rețetă atât de simplă, nu există multe restricții dietetice pentru aceasta. Cu excepția cazului în care sunteți alergic la miere, scorțișoară, banane sau ulei de cocos sau dacă sunteți vegan. Este:

  • Fără lactate
  • Fără gluten
  • Cuşer
  • Bine pentru 21 Day Fix, Protocol Autoimmune, Paleo și Weight Watchers.

Această rețetă este aprobată pentru 21 de zile, iar numărul de containere este:

  • Violet - 1
  • Lingurițe - 2

Comentarii

Travel Chef din Manila pe 09 iunie 2018:

Oh! Această rețetă este cu adevărat sănătoasă! Amestecul de scorțișoară și miere este perfect pentru dulceața bananelor. Dur, îmi place banana înfășurată într-o folie de arc. Vă mulțumim pentru distribuire!