Chili-ul este cu adevărat o masă de toamnă prin excelență. Este adesea gândit ca un aliment greu, dar nu trebuie să fie. Câteva swap-uri simple vă pot duce bolul de chili de la încărcat cu calorii la o alegere slabă, plină de proteine.

Chili-ul este cu adevărat o masă de toamnă prin excelență. Este adesea gândit ca un aliment greu, dar nu trebuie să fie. Câteva swap-uri simple vă pot duce bolul de chili de la încărcat cu calorii la o alegere slabă, plină de proteine. Faceți aceste swapuri și economisiți până la 3.250 de calorii pe lot (aproximativ 375 pe porție) .- [#image:/photos /] ||||| Folosiți mai puțin ulei. Majoritatea rețetelor de chili necesită fierberea cepei în ulei la începutul rețetei. Cu toate acestea, dacă utilizați o tigaie antiaderentă, puteți reduce cantitatea de ulei pe care o solicită rețeta la jumătate, economisind până la 120 de calorii.

economisești

  • Omiteți carnea. Săriți kilogramul de carne măcinată pe care îl solicită majoritatea rețetelor și faceți rețeta fără carne adăugând o cutie suplimentară de fasole preferată în locul cărnii. Veți economisi 748 de calorii și 70 g de grăsime pe oală de chili.
  • Sari peste zahăr. Dacă rețeta dvs. de chili necesită sos de roșii sau roșii zdrobite, asigurați-vă că produsul cumpărat din magazin nu are „zahăr adăugat”. Dacă nu vedeți zahăr sau un sirop de un fel, veți economisi până la 100 de calorii pe rețetă.
  • Adăugați mai multe legume. Cu cât adăugați mai multe legume la chili, cu atât va fi mai bogat în nutrienți și mai scăzut în calorii pe porție. Încercați să adăugați ardei grași tăiați, morcovi, țelină sau chiar ciuperci în loc de o parte din carne pentru a economisi în medie 100 de calorii pe porție și aproape 1.000 de calorii pe oală.
  • Rămâneți la toppinguri inteligente. Garniturile pe care le alegeți pot crea sau rupe starea sănătoasă a chili-ului. În loc de smântână, folosiți iaurt grecesc simplu pentru a economisi 20 de calorii pe lingură. Schimbați chipsuri de porumb tradiționale pentru chipsuri de tortilla la cuptor și economisiți 40 de calorii și 7 g grăsimi pe porție. Nu în ultimul rând, rămâneți la 2 linguri, mai degrabă decât la o pătrime dintr-o ceașcă de brânză per castron și economisiți 100 de calorii.

Care este rețeta ta pentru un chili mai sănătos? Cereri? Trimite-mi pe Twitter @sarahjaneRD sau @SELFmagazine sau găsește-mă pe pagina de Facebook SELF! Link-uri conexe:

Pentru sfaturi zilnice de nutriție, urmați SELF pe Facebook și Twitter.