Câte calorii are pizza? Pizza nu te îngrașă!
Calculul faptelor nutriționale și al caloriilor pentru o pizza făcută într-o pizzerie poate fi destul de greu, dar cu siguranță acest lucru nu vă va împiedica să vă bateți joc de ea.
Dacă, pe de altă parte, puteți face o pizza delicioasă, de casă, pe care o veți coace în cuptorul dvs. pe lemne, puteți urmări cu ușurință caloriile și macronutrienții, cum ar fi carbohidrații, proteinele și grăsimile, alegând ingredientele care sunt mai mult gustul tău.
Acum, vă vom spune un adevăr care rămâne în mare parte necunoscut: pizza nu vă îngrașă!
Dacă pizza face parte din aportul săptămânal echilibrat de calorii, îl puteți mânca în fiecare sâmbătă seara fără să vă simțiți vinovați.
O pizza Margherita, de exemplu, este o fel de mâncare bogat, sănătos care are aproximativ 1.200 de calorii și toate macrocomenzile de care aveți nevoie.
Acum să numărăm caloriile unor pizza.
Calculator de calorii al unei Margherita de casă.
Carbohidrați: pentru o bilă de aluat de 280 g pentru o pizza de 30 cm (12 in) de casă, utilizați doar 180 g de făină (indiferent de tipul acesteia) care are aproximativ 130 g de carbohidrați egală cu 620 de calorii.
Proteină: 9-12 g la 100 g făină; 30 g la 150 g de mozzarella (360 de calorii)
Gras: 25 g la 150 g de mozzarella; 10 g ulei de măsline egal cu 90 de calorii.
Luând în considerare 200 g de pasată de roșii, adăugați 50 de calorii.
| Ingrediente | kcal |
| Făină 180 g | 620 |
| Mozzarella 150 g | 360 |
| Tomate de tomate 200 g | 50 |
| Ulei de măsline 10 g | 90 |
| TOTAL | 1.120 kcal |
Să facem aceleași calcule cu diferite garnituri de pizza.
Calculator de calorii al unei pizza de casă „crostino”
În această variantă de pizza romană, acoperită cu prosciutto și mozzarella, adăugăm 80 g de prosciutto (180 calorii) și scădeți 200 g de pasată de roșii (50 calorii).
| Ingrediente | kcal |
| Făină 180 g | 620 |
| Mozzarella 200 g | 500 |
| Prosciutto 80 g | 180 |
| Ulei de măsline 10 g | 90 |
| TOTAL | 1.390 kcal |
Calculator de calorii al unei Pizza Ortolana de casă.
Aceasta este o pizza vegetală care păstrează baza de făină și mozzarella, așa că pentru a reduce aportul de calorii, vă sugerăm să reduceți cantitatea de brânză și să nu picurați ulei de măsline peste ea. Pentru a coace o delicioasă Ortolana, julienne legumele și deasupra cu mozzarella numai atunci când pizza este fierbinte din cuptor.
| Ingrediente | kcal |
| Făină 180 g | 620 |
| Mozzarella 200 g | 500 |
| Ardei gras, vinete, dovlecei | 50 |
| Ulei de măsline 10 g | 90 |
| TOTAL | 1.260 kcal |
Calculator de calorii al unei pizza Quattro Formaggi de casă.
Această pizza extrem de gustoasă are o valoare calorică ridicată, fiind acoperită cu patru brânzeturi diferite. În rețeta noastră, am optat pentru combinația clasică de mozzarella, Gorgonzola, Fontina și parmezan, dar există o mulțime de alegeri într-adevăr.
| Ingrediente | kcal |
| Făină 180 g | 620 |
| Mozzarella 100 g | 240 |
| Gorgonzola 60 g | 190 |
| Fontina 70 g | 240 |
| Parmezan 50 g | 190 |
| TOTAL | 1.480 kcal |
Concluzie
Cu siguranță, nu vă puteți răsfăța cu pizza în fiecare zi, dar nimic nu vă împiedică să o mâncați din când în când. Dacă pizza face parte dintr-o dietă bine echilibrată, cu ingrediente adecvate, vă puteți bucura de o delicioasă preparată de casă mai des decât credeți! Bucurați-vă de ☺