Arici de orez din Caraibe

Acest orez este o schimbare aromată față de regimul tipic „orez și dal”. Făcut cu combinația de lapte de nucă de cocos și suc de ananas, acest fel de mâncare delicios ar atrage pur și simplu papilele gustative ale micuțului tău. Pentru a adăuga picantului, se adaugă un indiciu de unt și coriandru. Chiar dacă, după toate acestea, copilul tău refuză să o dea jos, nu te îngrijora! Pur și simplu aranjați felul de mâncare într-un mod care să reziste va fi o sarcină prea dificilă pentru el. Amintește-ți mami, atunci când vrei ca copilul tău să mănânce alimente pe care el altfel le-a dat degetul mare, făcând lucrurile impresionante din punct de vedere vizual este cheia.

orezul

Servește Timp de pregatire Timp de gătit
4 oameni 15-20 de minute 10-15 minute

Ingrediente

  • 2 cani orez basmati, fiert
  • 3/4 cană cuburi de ananas (opțional)
  • 1/2 cană de lapte de cocos
  • 50 ml suc de ananas
  • 1 lingură de coriandru, tocat mărunt
  • 1 linguriță de ardei iute roșii, tocate mărunt (opțional)
  • 1 linguriță de unt
  • ½ linguriță jeera
  • Sarat la gust

Metodă

Pasul 1

Într-un castron, combinați orezul, laptele de cocos, sucul de ananas, coriandrul tocat mărunt și ardeii iute roșii. Amestecați bine toate aceste ingrediente și păstrați-le deoparte.

Pasul 2

Într-o tigaie cu fund greu, adăugați unt și semințe de chimen. După ce semințele se trosnesc, adăugați amestecul de orez și sare.

Pasul 3

Lăsați amestecul să fiarbă la foc mediu timp de 2-3 minute. Continuă să amesteci ocazional.

Pasul 4

După ce amestecul se usucă puțin, scoateți-l de pe foc.

Pasul 5

Lasă orezul să se răcească puțin, astfel încât să dai forme să devină ușor.

Pasul 6

Decorați o farfurie cu frunze de salată. Luați o cantitate mică de orez și așezați-l pe farfurie.

Pasul 7

Dați movilei o formă ovală și faceți un capăt mai mic.

Pasul 8

Așezați o altă movilă de orez pe capătul conic. Acesta va deveni capul ariciului.

Pasul 9

Împingeți două cuișoare pentru ochi și un piper negru pentru nas.

Pasul 10

Puteți decora farfuria cu bucăți de ananas tăiate sau în orice mod doriți să o faceți.