În legătură cu:
Utilizați dragarea pentru a obține un strat crocant pe carne și pentru a menține bucățile slabe.
Pasul 1: Condimentați carnea
Folosim cotlete de porc, dar metoda este aceeași cu alte cotlete sau file subțiri de pește. Asigurați-vă că condimentați carnea înainte de a începe dragarea.
Pasul 2: Începeți cu făină și ouă condimentate
Începeți cu un castron de făină condimentat cu sare și piper. Apoi, bateți câteva ouă într-un castron cu puțină apă și lapte.
Pasul 3: Pregătiți un castron cu pesmet
Adăugați niște pesmet cu ierburi sau brânză. Tip: Încercați să utilizați panko. Aceste pesmet japonez sunt ușoare și pufoase.
Pasul 4: Începeți să scufundați cotletul
Pentru a vă scufunda, doriți să rămâneți uscat, umed, uscat. Făina uscată ajută ouăle umede să adere. Scufundați cotletul suficient cât să vă îmbrăcați, apoi pesmetul uscat oferă crocantul.
Pasul 5: Păstrați-vă curat
Pentru a vă menține degetele curate, înmuiați-le într-un vas cu apă între fiecare cotlet.
- Postul Grecesc O Tradiție de Post cu Rețete Sănătoase și Mâncare Grecească cu Aromă Mare - Gătit Grecesc
- Cum vorbesc mamele All-Star copiilor lor despre rețete alimentare și nutriție din rețeaua alimentară Healthy Eats Rețete,
- Ați încercat Rețeaua alimentară cu apă de trandafiri Rețete, idei și știri despre mâncăruri sănătoase Rețea alimentară
- Gătit de Hugh Fearnley-Whittingstall cu rețete de lapte Food The Guardian
- Alimentele sănătoase de toamnă se vor îndrăgosti de rețetele, ideile și știrile despre alimentația din rețeaua alimentară