The Jakarta Post

lipsa

Jakarta/Duminică, 23 iunie 2019/03:06

S-a demonstrat că, indiferent de exerciții fizice, atunci când mâncăm mai târziu în timpul zilei, consumăm mai puțină energie când digerăm mâncarea. (Shutterstock/Photographee.eu)

Gustarea noaptea târziu poate părea perfect inocentă, dar ceea ce mulți nu realizează este efectul cumulativ pe care îl poate avea o gustare după cină asupra creșterii în greutate. Dar care este cauza din spatele acestor pofte bruște după cină?

Un studiu recent sugerează că privarea de somn are totul de-a face cu motivul pentru care mulți dintre noi avem dorința de a mânca noaptea târziu. Publicat în Current Biology în februarie, cercetătorii au observat rolul privării de somn asupra obiceiurilor alimentare a 36 de voluntari sănătoși.

Timp de două săptămâni, acești subiecți au fost împărțiți în trei grupuri, fiecare cu modele de somn diferite. În primele trei nopți, toată lumea a dormit timp de nouă ore, dar după aceea, voluntarii au fost împărțiți în grupul de control, grupul de restricție a somnului și grupul de recuperare a somnului. Grupul de control ar putea continua să doarmă nouă ore pe noapte, în timp ce celelalte două grupuri dormeau doar cinci ore pe noapte. Cu toate acestea, grupul de recuperare a somnului ar putea dormi tot weekendul, dar au fost lipsiți de somn în următoarele două zile.

Consumul de calorii și sensibilitatea la insulină a voluntarilor au fost măsurate pe tot parcursul studiului, iar cercetătorii au descoperit că, în timp ce toate cele trei grupuri au consumat aproximativ aceeași cantitate de calorii, grupurile lipsite de somn au mâncat mai mult seara, mai ales când gustă după cină, câștigând un rezultat.

În plus, doar grupurile lipsite de somn au înregistrat o scădere a sensibilității la insulină, reducând rata la care zahărul din glucoză este eliminat din sânge, afectând metabolismul lor într-un mod similar cu diabetul de tip 2.

Somnul de recuperare la sfârșit de săptămână nu a reușit să protejeze oamenii atât de această creștere în greutate, cât și de sensibilitatea scăzută la insulină.

Deci, de ce lipsa somnului încurajează supraalimentarea și creșterea în greutate?

S-a demonstrat că, indiferent de exerciții fizice, atunci când mâncăm mai târziu în timpul zilei, consumăm mai puțină energie atunci când digerăm mâncarea. Asta înseamnă că transformăm mai multe calorii în grăsimi, în loc să le ardem.

Cercetătorii au demonstrat, de asemenea, în mod repetat că, atunci când somnul este lipsit de corp, corpul nostru ne spune să mâncăm mai mult, crescând în continuare caloriile care nu sunt consumate. Acest lucru este probabil deoarece lipsa somnului împiedică hormonii care controlează foamea, leptina și grelina, contribuind potențial la creșterea poftei de mâncare. Pe baza rezultatelor a 11 studii diferite, oamenii au consumat în medie 385 de calorii în plus după o noapte de lipsă de somn.

În plus, motivul pentru care sensibilitatea la insulină scade după privarea de somn se datorează faptului că ritmul nostru circadian (modul în care corpul nostru reglează trezirea și somnul) pare să regleze și modul în care organismul gestionează caloriile în diferite momente ale zilei.

„Ceea ce am constatat este că, dacă mâncați o masă identică dimineața sau seara, răspunsul la glucoză este relativ afectat seara în comparație cu dimineața”, a spus dr. Frank Scheer, neurolog și profesor asociat la Harvard Medical School. Prin urmare, consumul târziu de noapte este, de asemenea, asociat cu un risc mai mare de diabet.

Acest studiu este un memento pentru cei preocupați de greutatea lor să își revizuiască obiceiurile de dormit, deoarece lipsește adesea din discuțiile despre cum să slăbești și să rămâi sănătos. (nimic)