Metabolismul este ansamblul reacțiilor chimice care descompun alimentele pe care le consumăm în energie și mușchi.

funcționează

Deși mulți oameni cred că vor pierde în greutate dacă își vor accelera metabolismul, acest lucru nu este neapărat adevărat. Iată ce trebuie să știți despre relația complicată dintre metabolism și pierderea în greutate.

Mituri populare despre metabolism și pierderea în greutate

Când oamenii se referă la faptul că metabolismul este „rapid” sau „lent” la care se referă cu adevărat este o măsură a ratei metabolice bazale (BMR). BMR determină numărul de calorii pasive pe care le arzi - acestea sunt caloriile pe care corpul tău le consumă în timp ce te odihnești.

O concepție greșită populară este că adăugarea de mușchi vă va ajuta să metabolizați mai repede caloriile și, deși acest lucru este parțial adevărat, mușchii în repaus arde de fapt foarte puține calorii. Cea mai mare parte a energiei metabolizatoare pe care o cheltuiți este prin creier, inimă, rinichi și alte organe care lucrează în mod constant, menținându-vă în viață și sănătos.

Există dovezi că exercițiile cardiovasculare vă pot ajuta să vă creșteți metabolismul pentru o perioadă scurtă de timp după ce vă antrenați, dar acest efect durează doar o oră sau cam așa și nu este de obicei suficient pentru a provoca o pierdere semnificativă în greutate.

Există, de asemenea, mitul că consumul anumitor alimente vă va accelera metabolismul. Dar realitatea este că, chiar dacă anumite alimente vă pot afecta BMR, nu este suficient pentru a face o diferență vizibilă în greutatea dumneavoastră. Pentru a pierde în greutate, trebuie să creați un deficit între caloriile pe care le consumați prin alimente și caloriile pe care le ardeți printr-o combinație de dietă, activitate fizică și procese metabolice pasive care sunt în mare parte scăpate de controlul dvs.

Genetica joacă un rol cheie în BMR

Adevărul trist este că este greu să vă schimbați BMR într-un mod semnificativ. Faptul că unii oameni au în mod natural un BMR mai rapid decât alții se datorează în mare parte geneticii.

O revizuire, publicată în 2011 în Molecular Genetics and Metabolism, care a examinat 9 studii gemene și 19 studii familiale a constatat că sindromul metabolic - și unele dintre simptomele asociate acestuia, inclusiv obezitatea, colesterolul ridicat și rezistența la insulină - sunt frecvente în rândul familiilor, sugerând un factor semnificativ de ereditate.

Excepția de la această regulă apare doar pentru bolile rare, cum ar fi sindromul Cushing sau hipotiroidismul, care încetinesc metabolismul.

Îmbătrânirea și BMR

Pe măsură ce îmbătrânești, metabolismul tău devine mai puțin eficient sau ceea ce considerăm că „încetinește”, spune Heather Seid, dietetician înregistrat și manager de programe pentru bionutriție la Universitatea Columbia.

Există multe motive pentru care metabolismul dvs. încetinește, inclusiv pierderea masei musculare și modificări ale celulelor. Dar principalul motiv pentru schimbarea metabolismului este că oamenii devin mai puțin activi pe măsură ce îmbătrânesc.

Din păcate, nu puteți opri complet metabolismul să încetinească pe măsură ce îmbătrâniți, dar exercițiile fizice vă pot oferi un impuls. Studiile arată că menținerea activă pe măsură ce îmbătrânești poate ajuta la reducerea metabolismului.