Am început să număr calorii în facultate. Încercam să slăbesc, așa cum femeile sunt instruite de fiecare revistă, fiecare emisiune TV, fiecare reclamă dintre emisiuni TV, filme, cărți dietetice, în viața reală. Un lucru amuzant la femei este că mulți dintre noi pot descurca numărul de calorii al anumitor alimente, de exemplu, am fost învățați să memorăm președinții din școala elementară. Nu este un comportament pe care îl poți învăța cu ușurință.

nutriționist

Ouă. X calorii fiecare. Vin. X calorii. Ulei de masline. X calorii. X biscuiți de pește = X calorii. Dacă mă zgârcesc doar pe uleiul din salată, pot rade câteva calorii pentru a-mi atinge scopul în MyFitnessPal. Dar am observat ochii, astfel încât caloriile mele probabil nu sunt exacte și de aceea nu slăbesc, așa că acum trebuie să cumpăr un cântar alimentar și să măsoar totul.

Aceasta a fost linia mea generală de gândire. Nu m-am apucat să măsoară ultimii bucăți de câțiva ani, dar odată ce am început am fost prins. ACUM lucrurile ar merge pe drumul meu. Am avut impresia, după ce am citit o mulțime de informații teribile pe internet, că o calorie este o calorie este o calorie și dacă intru sau îmi ating obiectivul pentru ziua respectivă, aș vedea rezultate, indiferent de ce am mâncat.

Rezultatele au fost că am slăbit un pic în greutate, dar am avut și o energie scăzută, am fost deprimat, pielea mea a fost puțin galbenă. Am obsedat de cantitățile din ceea ce mănânc, grame de grăsimi, grame de carbohidrați, niciodată suficiente proteine. Am citit o mulțime de sfaturi dietetice online, dar nu știam nimic despre ceea ce aveam cu adevărat nevoie.

Chiar dacă în acel moment rămâneam în intervalul de calorii (recomandat în mod arbitrar de o aplicație de numărare a caloriilor), în general, nu m-am simțit grozav, cu excepția momentului în care am călcat pe cântar și am văzut-o coborând. Cât de trist este asta?

Voi împărtăși o poveste pe care acum mi-e jenă să o spun, dar sunt sigur că mulți dintre noi avem povești similare. Când am fost în măsura de a măsura totul, îmi amintesc că am fost acasă la mama mea pregătind un smoothie. Am folosit tot ce am putut în frigider, inclusiv iaurt grecesc plin de grăsimi, pe care nu mi-am dat seama că era plin de grăsimi până nu l-am pus deja în blender. M-am speriat pentru că gramele de grăsime au depășit limita mea zilnică. Am refuzat să-l am, am încercat să-l amanetez pe sora mea și cumnatul meu și am ajuns să-l arunc. Mă uit înapoi la acea mini colaps acum și mă înfund.

Am învățat atât de multe de atunci. Nu în ultimul rând este că grăsimea este BUNĂ PENTRU TINE. Vă susține creierul, nervii, hormonii dvs. - alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi ne înfometează corpul de ceea ce avem nevoie pentru a prospera și mulți nutrienți din fructele și legumele noastre sunt solubili în grăsimi, ceea ce înseamnă că au nevoie de grăsime pentru a fi corect absorbit. Acel smoothie pe care l-am aruncat a fost mai bun pentru mine decât știam.

Aproximativ un an și jumătate după acea nebunie, m-am înscris la Academia de nutriție culinară, unde am primit educație care schimbă viața despre mâncare și despre modul în care aceasta afectează corpul nostru. Am aflat că, de fapt, o calorie nu este o calorie nu este o calorie, ceea ce înseamnă că nu sunt la fel. 100 de calorii de conopidă vor face lucruri mult mai diferite corpului tău decât 100 de calorii de biscuiți de pește de aur. Pare evident, dar am fost profund în cultura dietei atunci când asta a fost mentalitatea mea.

Una dintre misiunile mele ACN!

Aveam sarcini săptămânale care includeau prepararea de rețete cu alimente naturale naturale. M-a ajutat să mă pregătesc pentru săptămâna de când am ajuns să-mi mănânc temele, așa că adăugam în dietă mai multe alimente sănătoase decât în ​​mod normal.

În timp ce învățam și studiam informațiile corecte despre alimente și nutriție, mai degrabă decât să obțin informațiile mele de pe bloguri aleatorii, m-am gândit că mănânc toate aceste alimente sănătoase întregi pentru școală, voi încerca să nu mă concentrez prea mult pe calorii. De asemenea, găteam de la zero mult mai mult și a trebuit să mănânc fiecare lucru mic în loc să scanez rapid o etichetă de pachet pentru aplicație.

Rezultatul? Am slăbit puțin în mod natural, deoarece mâncam mai bine, deși de data asta nu mi-am concentrat atenția. Scopul meu a fost să mă SIMT mai bine. Anterior am crezut că pierderea în greutate ar fi exact ceea ce m-a făcut să mă simt mai bine, dar nu mi-am dat seama că hrănirea de fapt cu alimente nutritive și de înaltă calitate este ceea ce ne dă energie, ne ridică starea de spirit și ajută la ameliorarea simptomelor din multe alte domenii. ASTA te face să te simți mai bine.

Subțire =/= sănătos sau fericit. Trebuie să scăpăm de această narațiune și sunt atât de bucuros că educația mea m-a ajutat să-mi schimb perspectiva asupra acestui aspect. Sănătatea și fericirea și o relație bună cu mâncarea sunt realizabile la toate dimensiunile. Trebuie să evaluăm obiceiurile noastre. Ne servesc sănătatea sau ne elimină sănătatea?

Nu trebuie să obțineți o certificare nutrițională pentru a nu mai număra calorii. În afară de educație, am început să mă concentrez și pe mindfulness. Făcând exerciții de respirație, practicând yoga pentru a-mi conecta corpul și mintea și mai mult, evaluând cu adevărat calitatea alimentelor pe care le doream - toate aceste lucruri m-au ajutat să văd mâncarea într-un mod diferit și să devin mai confortabil mâncând ceea ce am vrut FĂRĂ a număra fiecare ultima muscatura.

Am încorporat, de asemenea, principiile alimentației intuitive. Unul nu este să privim mâncarea în termeni morali de bine și rău. În loc să număr caloriile, obișnuiam să țin și un caiet și să listez toate alimentele pe care le-am mâncat în ziua respectivă. Mi-aș da puncte dacă aș avea o zi „bună” și nu mi-aș acorda puncte dacă aș cădea de pe pistă ... de ce. Mâncarea nu ne face buni sau răi, deși avem tendința de a ne pedepsi astfel.

Un alt principiu pe care îl urmez este „nutriția blândă”.

O alimentație blândă are încredere că vă puteți bucura de ceea ce doriți cu moderare, dar și că vă veți bucura optează pentru alimente nutritive nu pentru că te vor ajuta să slăbești, ci pentru că te fac să te simți bine. Aceasta este cu adevărat baza pentru a vă schimba eforturile și mentalitatea de la o dietă nesustenabilă la un stil de viață de lungă durată.

Din experiența mea, numărarea caloriilor poate duce foarte mult la tendințe de alimentație dezordonată și mult prea mult stres, așa că abordarea mea cu clienții este axată pe mindfulness vs. rigiditate.

Femeia obișnuită încearcă 16 diete pe tot parcursul vieții. Acest lucru nu mă surprinde, deoarece probabil am trecut cel puțin la jumătatea acestui lucru, dar mi-am găsit calea de ieșire și vreau să vă ajut și eu.

Programul meu de grup/cursul online se numește Kicking Sugar + Carb Addiction și are un set complet de instrumente pe care le-am folosit cu mine și cu clienții pentru a ajuta la încetarea numărării caloriilor, a dezvolta o relație mai sănătoasă cu alimentele și pentru a pune capăt ciclul de dietă fără sfârșit.

Este un program de 6 săptămâni cu îndrumarea mea, conceput pentru a vă ajuta să depășiți pofta, să vă îmbunătățiți relația cu alimentele și să creați obiceiuri durabile pentru sănătatea dumneavoastră generală.

Este posibil să nu vă considerați un dependent de zahăr sau carbohidrați, dar unul dintre obiectivele acestui program este stabilizarea zahărului din sânge, care este legată de problemele cu care mă confruntam (energie scăzută, depresie, anxietate, pofte constante etc.) și mult mai mult.

În curs, veți învăța:

  • Cum funcționează zahărul și carbohidrații în corpul dumneavoastră
  • Cum vă afectează sănătatea dezechilibrele de zahăr din sânge
  • Care sunt obiceiurile tale actuale și dacă există vreo tipare în pofte
  • Cum să depășești aceste pofte și să le eviți în viitor
  • Ce să mâncați (cu 3 săptămâni de planuri de masă pentru a vă ajuta să vă combateți dinte dulce)
  • Cum să cultivi o practică de mindfulness
  • Cum să planificați masa și să vă pregătiți singuri
  • Ce trebuie să faceți dacă nu aveți sprijin moral acasă
  • Principii de alimentație intuitive pe care să le aduceți în afara programului
  • Cum să creezi obiceiuri de durată

Înscrierea standard costă doar 33 USD/săptămână.

Înscrierea premium, care include 6 ședințe săptămânale de coaching privat cu mine, îmi permite să adaptez programul de grup la nevoile dvs. personale. Aceasta costă doar 83 USD/săptămână (o economie totală de 250 USD la coaching-ul privat!).

O poți face din confortul propriei case, în propriul ritm (dar cu sprijinul unei comunități online pentru a te menține motivat).

Mi-ar plăcea să te văd acolo! Pentru mai multe informații despre curs și pentru a vă înscrie, faceți clic aici.

EDIT: Înscrierea la KSCA este acum închisă. Lucrez la un nou program, INTUITION NUTRITION, care va fi lansat în ianuarie 2020. Faceți clic aici pentru a intra pe lista de așteptare.