cooking

Urmăriți videoclipul acestei rețete:

Mi-a plăcut întotdeauna Croque en Bouche, sau cunoscut și sub numele de Croquembouche, celebrul desert francez care face întotdeauna o impresie destul de bună oriunde este servit și pare atât de intimidant de pregătit.

Este un desert cu adevărat impresionant, care este perfect pentru Crăciun sau Revelion, deși este servit și la nunți sau alte ocazii speciale pe parcursul anului. Ceea ce mi se pare mai impresionant este faptul că este făcut cu ingrediente comune pe care s-ar putea să le aveți deja în cămară. Croque en Bouche pe care l-am făcut este format din profiterole crocante de craquelin, umplute cu cremă de patiserie aromată de migdale, lipite împreună cu un caramel delicios, formând un turn de con irezistibil. Ce să nu-i placă?

Este puțin consumator de timp, prin urmare, vă sugerez să pregătiți profiterolele și crema de patiserie cu o zi în avans. A doua zi, umpleți profiterolele, pregătiți caramelul și creați turnul. Este atât de satisfăcător crearea turnului, care merită cu adevărat tot efortul. Sper că veți încerca și să-mi spuneți dacă faceți acest lucru. Bucurați-vă!