Puteți cumpăra o cutie de macaroane cu conținut scăzut de grăsimi și brânză făcută cu prostii praf. Nu mă îngrijorează dacă folosesc patru brânzeturi diferite și sunt bogate în grăsimi. Este mâncare adevărată. Asta este ceea ce este mai important.

iulie

Tom Colicchio

Macaroanele au jucat un rol major în cea mai mare parte a vieții noastre, de la primele noastre întâlniri cu el în timp ce copiii serveau drept macaroane și brânză cu felii de hot dog sau mazăre în el, până la grădiniță când am început să facem arta macaroanelor pentru a ne duce acasă la părinți . Macaroanele sunt o bucată de paste atât de incredibil de versatilă, încât și-a meritat propria sărbătoare, iar Ziua Macaroanelor este!

Istoria Zilei Macaroanelor

Deci, haideți să urmărim mai întâi istoria acestei curajoase bucăți de paste și rolul pe care l-a jucat în istoria pastelor. Da, dragi cititori, există, de fapt, alte forme de paste decât macaroanele, îmi pare rău să vă sparg bula. De fapt, există alte forme de macaroane pe care majoritatea oamenilor le cunosc. Acele bucăți mici curbate care vin în cutia albastră? Aceștia se numesc macaroane cu cot, dar nu sunt singurele tipuri care există! Așadar, vă vom lăsa să introduceți un mic secret, iar acel secret este originea cuvântului macaroane.

Macaroneia este originea cuvântului și este din greaca medievală. Ce înseamnă? Ei bine, am știut întotdeauna că macaroanele și brânza sunt un fel de mâncare pentru care merită să mori, așa că te surprinde deloc că cuvântul Makaroneia înseamnă „murdărie” sau, în mod specific, în cazul pastelor „masă funerară”? Nu am crezut! Macaroanele nu se folosesc doar în macaroane și brânză, de asemenea, sunt folosite și ca bază a unei varietăți americane de gulaș, unde servesc drept componentă de amidon a unui vas cu multă carne. Ziua Macaroanelor vă încurajează să explorați toate posibilitățile oferite în acest mic tub de paste!

Faceți din macaroane o capodoperă cu aceste sfaturi și trucuri.

Cum să sărbătorim Ziua Macaroanelor

În opinia noastră, cel mai bun mod de a o sărbători este să ieșim și să obținem acea cutie albastră tradițională de macaroane și brânză de care ne bucuram cu toții în copilărie. După ce v-ați răsfățat într-o cutie de nostalgie, este timpul să faceți ca acel fel de mâncare să crească! Este mai ușor decât ai crede. Luați doar o pungă de macaroane și fierbeți cât să vă servească pe dvs. și pe oaspeții dvs., apoi luați patru feluri de brânză și topiți-le încet într-o oală pe aragaz. Începeți prin a pune puțin lapte în fundul tigaiei, apoi adăugați Cheddar ascuțit, parmezan, romano și mozzarella și amestecați până când formează o textură sălbatică, adăugați mai mult lapte și amestecați bine pentru a obține consistența potrivită.

Nu vă fie teamă să adăugați câteva condimente acolo! Pudră de usturoi și ceapă, un pic de condimente italiene, și pentru a-l face cu adevărat o capodoperă, terminați-l luând fidea amestecată și sos de brânză, acoperiți-l cu pesmet și coaceți-l la cuptor la 350 până se rumeneste. Delish!