Această tocană de vânat paleo este o masă delicioasă, caldă de iarnă, sănătoasă și hrănitoare! Căprioara este un element de bază în casa mea și îmi place să creez rețete noi care să includă carne de vânat. Am făcut această rețetă de tocană pe baza amintirilor plăcute pe care le am despre o rețetă de supă de roșii pe care o făcea mama mea cu bucăți de carne de vânat. Tocanita de carne de vânat paleo Crockpot are un pic de tot, ceea ce îl face să explodeze cu aromă și nutriție! Îmi place să fac această rețetă de tocană ușoară, deoarece este simplă și sănătoasă!

venison

Această postare poate conține linkuri afiliate. Consultați Divulgarea noastră pentru mai multe informații.

Capsă de supă

Am menționat deja că căprioara este un element de bază în casa mea. Supa este un alt element de bază pe care îl avem săptămânal, mai ales în timpul iernii. Îmi place să creez rețete de ciorbe, deoarece ele pot fi practic un conglomerat al tuturor ingredientelor mele preferate! Mai multe motive pentru care îmi place supa se datorează faptului că:

  • este ușor de făcut și poate fi pus în vas
  • puteți face loturi mari și îngheța unele pentru mai târziu
  • este o masă caldă, perfectă pentru zilele reci de iarnă
  • Am să îl servesc cu un produs de pâine (cui nu îi plac produsele de pâine!?)

Un ultim lucru care îmi place la supă este că există atât de multe tipuri diferite de supe pe care le poți face! După părerea mea, orice conține mult bulion, se servește într-un castron și se mănâncă cu o lingură este considerat supă! Astfel, supa poate lua multe nume diferite, inclusiv tocană și chili.

Familia mea intră uneori într-o rutină, făcând aceleași supe din nou și din nou. Unele dintre preferatele noastre includ supă de pui, chili de pui, chili de căprioară și supă de dovlecei de nucă. Cu toate acestea, îmi place să condimentez lucrurile și să creez rețete noi de supă pe care să le încerc. Am făcut o supă de conopidă și slănină care a fost întâmpinată cu mult scepticism, dar a ajuns să devină favorită! Mama mea a făcut o supă de legume care a fost delicioasă, iar Anna a făcut o supă de plăcintă cu oală de pui, care a fost și delicioasă! Acum pot adăuga această tocană de carne de vânat paleo pe listă!

Ce să servim cu supă

Am menționat mai devreme că îmi place să servesc produse din pâine cu supele mele. Nu știu dacă toată lumea face asta sau dacă este doar unic pentru familia mea. Noaptea de supă în casa mea implică, de obicei, prepararea unui produs de pâine pentru a merge împreună cu supa. Uneori ne place să luăm o baghetă Against the Grain din congelator pentru a însoți supa dacă nu avem suficient timp pentru a face un produs de pâine.

Un lucru legat de o dietă cu inflamație scăzută este că trebuie să vă creați toate produsele din pâine folosind făină fără gluten și fără cereale. Din fericire, pot avea ovăz și ca parte a dietei mele cu inflamație scăzută. De când urmez o dietă cu inflamație scăzută, am reușit să creez multe produse delicioase din pâine care să facă substituenți excelenți pentru produsele tradiționale din pâine. Iată doar câteva rețete pe care le fac în mod obișnuit pentru a le asocia cu supele mele:

Aveți o garnitură tradițională pe care vă place să o serviți cu supe? Mi-ar plăcea să aud ce îți place să iei cu supa!

Despre ingrediente

Această tocană este literalmente încărcată cu ingrediente fantastice! Aproape tot ce poți pune într-o supă este în această tocană (bine, poate nu totul, dar aproape de ea). Îmi place combinația de ingrediente din această tocană, deoarece o face să aibă multă aromă și nutriție! Iată doar câteva ingrediente pe care aș dori să le evidențiez:

  • Legume- Legumele pe care am ales să le includ în tocană includ ceapa, țelina, morcovii și mazărea. Puteți adăuga cu adevărat orice legume doriți!
  • Suc de roșii- Am pus suc de roșii în tocană pentru că îmi place aroma ușoară pe care o dă tocană.
  • Cartofi- Cartoful dulce este o opțiune antiinflamatoare excelentă pentru a pune în această tocană. Puteți folosi în schimb cartof alb dacă doriți.
  • Asezonare- Am păstrat condimentele în această tocană simplă, doar niște usturoi, sare, piper și cimbru. Puteți adăuga arome suplimentare dacă aveți o supă de arome preferată.
  • Quinoa- Quinoa din această tocană face consistența puțin mai groasă decât supa obișnuită. Îmi place textura și gustul pe care le oferă quinoa atunci când sunt amestecate cu bucăți de căprioară și legume.

Aș dori, de asemenea, să menționez că această supă este fără gluten, fără cereale, fără lactate, fără nuci, antiinflamatoare și plină de bunătate!

Sfaturi pentru rețetă

La fel ca și cu alte supe. această tocăniță este destul de simplu de făcut! Puneți totul în vas și va fi gata până la cină. Mesele Crockpot sunt atât de frumoase! Există câteva sfaturi pe care aș dori să vi le dau pentru a vă asigura că tocană se dovedește perfect.

  • Folosiți tăietura corectă de carne pentru această rețetă. Tăieturile de carne de vânat pe care le folosesc în supă sunt de la umăr și pot fi tăiate în bucăți de mărime medie. Când sunt gătite, nu se despart prea ușor, dar nu sunt dure, perfecte pentru tocană!
  • Găsește-ți doar carnea! Carnea dvs. trebuie gătită rapid și nu prea mult timp. Lăsați carnea să se gătească prea mult în tigaie vă va lăsa cu bucăți dure, dar în tocană.
  • Tăiați sau tăiați legumele. În ceea ce privește legumele, această rețetă este destul de flexibilă! Le puteți lăsa în bucăți, le puteți tăia într-un robot de bucătărie sau le puteți tăia cu un tocător de mână.
  • Spălați-vă quinoa. Quinoa trebuie spălată înainte de ao adăuga la tocană pentru a scoate învelișul amar de pe semințe.
  • Folosiți bulion de casă. Bulionul de casă are cea mai mare aromă și nutriție! Puteți folosi orice tip de bulion doriți, carne de vânat, carne de vită, pui sau chiar legume!

Îți va plăcea să faci această tocană de carne de vânat paleo! Este sănătos, simplu și delicios. Ce ai mai putea cere! Ingredientele mele preferate din această tocană sunt chinoa și bucăți de carne de vânat.