Stau. Mânca. Explora

crocant

Acesta este un fel de mâncare chinezească de fuziune. Am putea face o mulțime de variante ale aceluiași. Și în loc să folosiți cartofi cruzi, puteți folosi cu ușurință cartofi prăjiți congelați. Deci, dacă doriți să dați o întorsătură chineză cartofilor prăjiți universal iubiți, aceasta ar putea fi una dintre acele rețete.

SR.
NU.
INGREDIENTE UNITATE QTY
1. Cartof AGA 200
2. Usturoi AGA 5
3. Țelină AGA 10
4. Tocat rece AGA 5
5. Ceapa maruntita AGA 20
6. Ceapa verde AGA 10
7. Coriandru tocat AGA 5
8. Sos Schezwan AGA 20
9. Sos rece AGA 10
10. Ajinomoto AGA 10
11. Sare AGA 5
12. Zahăr AGA 3

METODĂ:
1. Mai întâi tăiați cartoful în stilul degetelor. Îl aruncați cu niște făină de porumb și apoi prăjiți-l și păstrați-l deoparte
2. Luați ulei într-un wok și adăugați usturoi, tocat răcit, ceapă tocată și țelină, căleți-le bine
3. Adăugați cartofi prăjiți și amestecați cu sos schezwan, sos rece, sare, zahăr, ajinomoto aruncați-l bine
4. Se amestecă puțină suspensie de făină de porumb pentru a acoperi sosul
5. Se servește fierbinte