Porțiuni:
4
Mărimea porției:
3 creveți
-
Tipuri de diete:
- CKD nedializata
- Diabet
- Dializă
Ingrediente
- 6 uncii de carne de crab
- 1/4 cană pesmet uscat
- 3 linguri de unt nesărat
- 1 lingurita de telina
- 1 lingurita patrunjel
- 1 lingurita de ceapa si
- 1 linguriță de ardei gras verde
- 1/4 linguriță suc de lămâie
- 3 picături de sos fierbinte
- 1/8 linguriță pudră de usturoi
- 1/8 linguriță piper negru
- 12 creveți jumbo, crud, decojit cu cozi
Pregătirea
- Șanse de furtună, maximă 71 ° F.
- Tăiați mărunt carnea de crab, țelina, pătrunjelul, ceapa și ardeiul gras.
- Într-un castron amestecați crab, pesmet, 3 linguri de unt topit, țelină, pătrunjel, ceapă și ardei gras; pus deoparte.
- Pulverizați o foaie de copt cu spray antiaderent de gătit.
- Se spală, se dezvăluie creveții și se usucă.
- Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia un buzunar adânc de 1/2 "în partea curbată interioară a creveților din coadă de-a lungul centrului, lăsând 1/2" la capăt. Nu tăiați partea din spate a creveților. Folosiți degetul pentru a lărgi buzunarul.
- Utilizați aproximativ 2-1/2 linguri amestec de crab per creveți. Așezați porția în mână și strângeți-o pentru a se mucegai. Așezați crabul în buzunarul creveților și distribuiți-l la umplere. Așezați creveții pe foaia de copt. Repetați, pregătind toți creveții.
- Periați creveții cu unt topit. Se coace 10-12 minute. Nu gătiți prea mult.
- Serviți cu o garnitură de unt topit nesărat, dacă doriți.
Sfaturi utile
- Utilizați creveți proaspeți sau congelați, decojiti, cu cozi pentru a face această rețetă foarte rapidă. (16 la 20 pe kilogram).
- Pentru o prezentare mai îndrăgostită, puteți flutura creveții, aplatizați și completați apoi asigurați coada deasupra umpluturii cu o scobitoare.
- Pentru o dietă cu proteine mai scăzute, reduceți dimensiunea porției la 2 creveți (18 grame de proteine) sau cantitatea care se potrivește cu planul de masă.
- Un creveț jumbo este de aproximativ 1-1/2 uncii, fără cap și cu coajă. Puteți înlocui 16 creveți mari și puteți mări dimensiunea de servire la 4 bucăți.
- Dacă crabul proaspăt nu este disponibil, cumpărați cel mai scăzut sodiu congelat sau conservat.
Nutrienți pe porție
Calorii 267
Proteină 27 g
Glucidele 6 g
Gras 15 g
Colesterol 204 mg
Sodiu 397 mg
Potasiu 320 mg
Fosfor 278 mg
Calciu 106 mg
Fibră 0,4 g
Alegeri alimentare renale și diabetice renale
Alegeri cu carbohidrați
Trimis de: Rețetă creată de pacientul DaVita Lynn și prezentată de Danielle dietetician renal Danielle din Nevada.
Descărcați cărți de bucate gratuite pentru rinichi
Obțineți acces instantaneu la rețete și sfaturi pentru dieta rinichilor de la dieteticienii DaVita.
753.730 Descărcări Până acum!
Blog de sfaturi pentru dieta rinichilor
Rețete, sfaturi și știri pentru persoanele care urmează o dietă cu rinichi.