Cotlete de porc crocante, făcute cu doar cinci ingrediente, pline de aromă, sărace în calorii și vor deveni un favorit pentru cină. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down
Aceste cotlete de porc la cuptor sunt atât de bune. Nu veți crede niciodată că este de fapt o versiune ușoară a unei cotlete sau șnițel de porc prăjit. Făcută doar cu câteva ingrediente simple, este o masă pe care o mâncăm tot timpul.
Aceste cotolite de porumb crocante simple și delicioase vor deveni rapid o rețetă preferată în meniurile săptămânale. Conceptul de bază nu ar putea fi mai simplu - îmbrăcați carnea de porc într-un strat subțire de muștar, apăsați-l în niște pesmet Panko condimentat și prăjiți ușor.
Cu toate acestea, lucrul pe care îl iubesc cu adevărat la această rețetă este cât de multe modalități o poți face a ta. Folosiți un alt tip de muștar, încercați o jeleu sau gem, folosiți sos de chili thailandez dulce, înlocuiți ouă sau lapte de unt, posibilitățile sunt nelimitate. Schimbând învelișul porcului și condimentând pesmetul, puteți prepara atât de multe feluri de mâncare.
Acum, înainte ca cineva să întrebe, acest lucru se poate face cu siguranță cu pui. Îmi place să-l fac cu carne de porc, deoarece este ceva ce nu mâncăm la fel de des, dar știu că există o mulțime de oameni care nu mănâncă carne de porc sau pot prefera pur și simplu pui. Filetele din piept de pui sau pieptele de pui feliate vor funcționa cel mai bine pentru rețetă. Este, de asemenea, un mare succes pentru copii. Vreau să spun că este în esență un pui fraged.
Cât durează coacerea cotletelor subțiri de porc?
Pentru cotletele de porc crocante, vor dura aproximativ 15 minute în total pentru a găti. În primul rând, veți dori să începeți prin a le arde într-o tigaie, astfel încât exteriorul să devină frumos și să se rumenească. Apoi vor termina în 8-10 minute în cuptorul de 450 de grade. Dacă doriți pur și simplu să le coaceți, așezați-le pe o foaie de copt pregătită. Coaceți timp de 13-15 minute la 450 de grade. Timpul de coacere se poate modifica ușor în funcție de grosimea porcului.
Ce bucată de carne se folosește pentru cotletele de porc?
În mod normal, filetul de porc este folosit pentru cotletele de porc, deoarece doriți o tăietură slabă, subțire și fragedă. Lomul este cea mai fragedă parte a cărnii și, prin urmare, este ideal pentru o preparare în stil cotlet.
Cum gătești cotletele de porc?
În mod tradițional, cotletele de porc sunt prăjite în ulei vegetal sau într-o friteuză. Pentru a ușura lucrurile, această rețetă pentru cotletele coapte începe într-o tigaie fierbinte, astfel încât pâinea exterioară să taie frumos și crocant. Apoi carnea de porc termină de gătit în cuptor până când carnea de porc este gătită.
Idei de servire
Există atât de multe moduri diferite de a folosi aceste cotlete. Sunt delicioase pe cont propriu, dar poți deveni și foarte creativ. Considera:
- Parmezan de porc: În loc să folosiți pui, faceți acest fel de mâncare italiană traiditonală folosind în schimb carne de porc slabă. Faceți cotletele, acoperiți cu sos marinara și adăugați brânză mozzarella.
- Sandvișuri: Acestea fac cele mai delicioase sandvișuri. Adăugați murături, brânză elvețiană, muștar Dijon, salată și roșii. Delicios. De asemenea, puteți face un sandviș parmezan în stil italian cu sos marinara și brânză.
- Salate: Luați un castron mare de verdeață și adăugați roșii, castraveți, morcovi, mere și dressing Skinny Ranch.
- Cu sos de scufundare: În loc să faceți chiftele de pui, tăiați carnea de porc în fâșii și faceți chiftele de porc. Serviți cu ketchup, muștar miere, pansament fermă sau oricare dintre sosurile dvs. de scufundare.
Idei de rețete pentru cotletele de porc la cuptor
- Muștar Dijon și cimbru: Aceasta este versiunea pe care am inclus-o în rețetă. Este o combinație clasică și are cantitatea potrivită de mirodenii și arome aromate din plante.
- Sos dulce de chili thailandez și nucă de cocos mărunțită: Schimbați sosul de chili thailandez dulce pentru muștar și adăugați niște nucă de cocos mărunțită la pesmetul dvs. Panko.
- Sos de bivolă și fermă: Utilizați sos de bivolă în loc de muștar și adăugați condimente uscate de fermă în pesmet.
- Pansament italian și condimente: Folosiți un pansament italian ușor pentru a acoperi carnea de porc și apoi adăugați niște condimente italiene și fulgi de ardei roșu la pâine.
- Ouă și condiment cajun: Îmbrăcați carnea de porc într-o spălare tradițională cu ouă și apoi adăugați o mulțime de condiment Cajun la pesmetul Panko.
- Sos de grătar și condimente la grătar: Utilizați sos de grătar pentru a acoperi carnea de porc și apoi adăugați câteva condimente la grătar în amestecul de pesmet.
- Portocaliu și rozmarin: Îmbrăcați ușor carnea de porc în marmeladă de portocale și adăugați puțin rozmarin în pâine.
- Pesto și parmezan: Acoperiți carnea de porc într-un magazin cumpărat cu sos pesto și aruncați niște parmezan în Panko.
Căutați rețete de porc mai sănătoase?
Această rețetă a fost publicată inițial în 2012, dar a fost actualizată cu imagini noi și informații despre rețete.