Andy Smith și-a dat seama cât l-a costat să piardă 43,5 kilograme - o treime din greutatea sa corporală - când a scăzut de la 120 de kilograme la 77 de kilograme. Este o raritate. Majoritatea persoanelor care urmează o dietă nu știu cât cheltuiesc pierzând în greutate, deoarece nu pierd în mod necesar greutate continuu săptămână după săptămână, așa cum a făcut Andy. În schimb, aceștia au dietă yo-yo, pierde în greutate, dar o readuc.

costul


Aproximativ 35% dintre australienii adulți urmează diete. De ce atât de mulți? Ei bine, mai mult de nouă milioane de australieni peste 18 ani sunt supraponderali sau obezi, cu 3,3 milioane în grupul cu obezitate cu risc ridicat. Pentru sub 18 ani, aproximativ 1,5 milioane sunt supraponderali sau obezi.


Acest lucru este dublu față de ceea ce era acum două decenii, deoarece australienii preferă să conducă mașini, să se uite la televizor și să folosească computerele, decât să fie activi fizic. Mănâncă alimente mai dense și consumă mai multe băuturi răcoritoare cu zahăr. Mănâncă în mai multe restaurante și magazine de fast-food unde li se servește porții mai mari de mâncare.
Luați cantitatea medie de greutate pierdută de persoanele care se înscriu la Weight Watchers. În urmă cu patru ani, scăderea medie în greutate a fost de 18 kilograme - în ultimul an a fost de 22 de kilograme. Oamenii au pus patru kilograme în plus în patru ani sau un kilogram pe an. „Oamenii sunt din ce în ce mai mari”, spune Jane Waterhouse, directorul general al publicării și dezvoltării programelor la Weight Watchers.


Problema este că costul obezității (cu un indice de masă corporală mai mare de 30%) este ridicat, deoarece este legat de o serie uimitoare de boli invalidante și costisitoare: boli de inimă, diabet, atacuri cerebrale, infertilitate și mai multe tipuri de cancer. hipertensiune arterială, astm și artrită.


Aproximativ 2,4 miliarde de dolari sunt cheltuiți în fiecare an pentru tratarea persoanelor obeze și supraponderale. Costurile indirecte ale pierderii productivității muncii, absenteismului și șomajului sunt chiar mai mari, estimate la aproximativ 9 miliarde de dolari.

Este munca grea

Nu este surprinzător faptul că mai mulți medici le spun pacienților că trebuie să se reducă pentru propria lor bunăstare. Dar, după cum știe oricine a urmat o dietă, pierderea în greutate poate fi o muncă grea.


Andy recunoaște că a încercat să slăbească de 10 ori înainte de a avea succesul său fenomenal, dar de fiecare dată când a slăbit câteva kilograme le-a pus din nou. A încercat pastile de slăbit; s-au înscris la cântăriri și întâlniri săptămânale și au cumpărat mese pre-pregătite cu porțiuni controlate, cu conținut scăzut de grăsimi. Dar s-a întors la obiceiurile rele anterioare.


„Eram o persoană foarte deprimată și incredibil de conștientă de sine”, spune el. "Aș evita să mă uit la reflectarea mea în oglinzi și ferestre. M-am simțit foarte singur. Acest sentiment copleșitor de singurătate m-a întristat foarte mult și am folosit mâncarea ca un confort, ceea ce s-a adăugat la problema mea."


Industria uriașă pentru a sprijini oamenii care slăbesc include diete pentru celebrități, shake-uri dietetice, pastile dietetice, programe de slăbit, antrenamente și produse de gimnastică, antrenori personali, dietetici, cărți dietetice și diete de modă; aproximativ 700 de alimente dietetice pe rafturile supermarketurilor și alimente dietetice livrate acasă.


Dar au fost puține cercetări pentru a evalua eficacitatea multor metode și programe de slăbit. Nici nu a existat nicio analiză a costului din buzunar plătit de participanți pentru a pierde un kilogram de greutate. Având în vedere că multe persoane trebuie să slăbească din motive de sănătate, este important să știm cât vor trebui să cheltuiască pentru a slăbi.


Există percepția că pierderea în greutate este costisitoare, spune Waterhouse. Ea spune că acest lucru se datorează parțial costului redus al mâncărurilor rapide, comparativ cu costul mai mare al alimentelor sănătoase.


„Puteți obține o masă de hamburger la un fast-food la un preț sub 5 USD”, spune ea. "Este o opțiune rapidă și ieftină pentru a hrăni o familie. În comparație, este scump să mănânci sănătos".


Desigur, concluzia este că oamenii ar putea alege întotdeauna să slăbească singuri, subliniază Catherine Saxelby, una dintre cele mai importante nutriționiști din Australia și autor al Zest: Cartea de bucate pentru nutriție pentru viață cu Jennene Plummer.


"Mulți bărbați o fac singuri. Deseori tot ce au nevoie este să cunoască mai puțin mâncarea și exercițiile fizice. Nu au relația complexă cu mâncarea pe care o au femeile."

Bărbații rămân concentrați

Când se alătură la Weight Watchers, bărbații slăbesc de obicei mai mult decât femeile, spune Waterhouse, deoarece rămân concentrați să piardă în greutate și sunt foarte dedicați. Se respectă un plan strict de alimentație și exerciții.


Ea spune că femeile experimentează pentru totdeauna cu programul lor de mâncare, cum ar fi adăugarea de sifon la vinul lor sau consumarea de alimente la un alt moment al zilei pentru a vedea dacă asta le ajută să piardă în greutate.


Australienii cheltuiesc mai mult de 500 de milioane de dolari în fiecare an pentru a pierde în greutate și există o variație imensă în costul programelor de slăbit în Australia. Pentru obezi, costul bandării gastrice - atunci când o bandă este plasată pe partea superioară a stomacului pentru a preveni supraalimentarea - este de aproximativ 10.000 USD sau mai mult.


Ocolirea gastrică, atunci când o mică parte a stomacului superior este separată de partea principală și apoi conectată la intestinul subțire, este de 9000 USD sau mai mult, în funcție de costul specialistului și al spitalului. Specialiștii în acest domeniu susțin că oamenii se pot aștepta să piardă în jur de 50 până la 75 la sută din excesul de greutate în primele 12 până la 24 de luni după operație.


Persoanele cu mai puțin de pierdut poate dori să fie supravegheate medical de către medicul lor. Pentru o sesiune individuală cu un antrenor personal pentru a-i împinge prin programul de exerciții, așteptați să plătiți cel puțin 70 USD pe oră sau mai puțin pentru un grup.


Un dietetician va costa între 60 și 100 USD pentru a analiza ceea ce mănâncă și pentru a primi sfaturi cu privire la reducerea kilojoulurilor la mai puțin decât ceea ce are nevoie corpul lor și pentru a crește kilojoulurile arse în timpul exercițiilor.


Dacă aveți bani, de ce să nu optați pentru alimente proaspete livrate la ușă în fiecare dimineață, pe baza unui plan de slăbire, cum ar fi eatfitfood din Sydney. Costul este de 55 USD pe zi (www.eatfitfood.com.au).


La celălalt capăt al spectrului de prețuri există e-diete gratuite pentru cei super disciplinați, oferind camere de chat de susținere și o serie de sfaturi zilnice prin e-mail, rețete cu conținut scăzut de grăsimi și discuții motivaționale, cum ar fi www.sparkpeople.com din SUA.

Cele mai vandute

Cărțile dietetice sunt unul dintre cei mai mari vânzători pentru editorii de cărți - australienii au cumpărat peste 700.000 de exemplare ale Dieta CSIRO pentru bunăstare totală (PVR: 34,95 dolari), devenind una dintre cele mai vândute cărți de non-ficțiune din istoria publicării australiene. A doua ediție CSIRO Total Diet Wellbeing Book 2 (RRP: 34,95 dolari) a fost lansat la sfârșitul anului trecut.


Pentru persoanele ocupate, stresate, Saxelby recomandă să începeți cu alimente dietetice livrate acasă. „Mâncarea excesivă seara este adesea cea mai mare problemă pentru oameni”, spune ea. "Mesele livrate acasă te obișnuiesc cu mărimea porțiunilor. Ele oferă porții mici de carne și cartofi și porții mai mari de legume."


Companiile dietetice livrate la domiciliu, cum ar fi Lite 'n Easy, Jenny Craig și NuShape, care vă controlează grăsimile, fibrele și kilojoulurile, precum și mărimea porției, pot varia mesele în funcție de nevoi. NuShape este destinat copiilor, adolescenților, mamelor care alăptează, diabeticilor, celor cu intoleranțe la gluten și preferințe GI scăzute. Majoritatea au oferte speciale dacă vă înscrieți și plătiți în avans pentru câteva săptămâni. NuShape percepe 145 de dolari pentru o săptămână de mic dejun, prânzuri, cine plus gustări pentru proteina sa mai ridicată, planul de echilibru controlat de carbohidrați (1500 de calorii). Timp de patru săptămâni puteți economisi 40 USD și puteți plăti 500 USD sau 135 USD pe săptămână sau puteți economisi 65 USD dacă cumpărați șase săptămâni de mâncare pentru 685 USD. NuShape era fabrica de diete, care funcționa încă în Queensland.


Lite 'n Easy percepe 134 USD pentru șapte zile de mic dejun, prânz și cină pentru un plan de 1500 de calorii. Un plan de șapte zile, 1200 de calorii este de 121 USD, iar un plan de 1800 de calorii este de 145 USD.


Jenny Craig și SureSlim nu listează prețurile pe site-urile lor web - un reprezentant al Jenny Craig a spus că costul depinde de persoană.


Întâlnirile săptămânale, cum ar fi Weight Watchers, vă sprijină cu informații științifice despre alimente și exerciții fizice. Există 2200 de întâlniri săptămânale Weight Watchers în jurul Australiei, la care participă între 70.000 și 90.000 de membri. Taxa de înregistrare este de 33 USD, dar promoțiile speciale renunță la această taxă.


Puteți plăti 17,95 USD pentru o singură întâlnire sau puteți cumpăra un pachet de șase săptămâni pentru 99 USD, care funcționează la 16,50 USD pe ședință. Sau pentru a reduce prețul, puteți plăti 169 USD pentru 12 săptămâni sau puțin peste 14 USD pe ședință. După ce vă atingeți greutatea obiectivului și deveniți membru al vieții, puteți merge gratuit la ședințele săptămânale pentru tot restul vieții, dacă rămâneți la 2 kilograme din greutatea obiectivului dvs.


Waterhouse spune că timpul mediu pe care îl petrece cineva cu Weight Watchers este de 15 săptămâni. Dar ea spune că nu este posibil să spui definitiv cât costă să pierzi un kilogram. Dacă pierderea medie în greutate este de 22 de kilograme pe parcursul a 15 săptămâni, o persoană ar putea pierde 1,5 kilograme în fiecare săptămână (peste pierderea medie). La 14 USD pe ședință va costa 9,33 USD să pierzi un kilogram.


Dar dacă greutatea se desprinde mai încet și pierzi doar o jumătate de kilogram în fiecare săptămână, permițând efectul de yo-yo care apare la unii care fac dietă, vor dura 44 de săptămâni pentru a pierde 22 de kilograme. Costul pierderii unui kilogram de greutate ar fi de 28 USD.


Saxelby spune că Weight Watchers nu demonizează mâncarea. Vrea să mănânci în toate grupurile alimentare. Oamenii comentează că există atât de multă mâncare. Întâlnirile săptămânale de asistență și broșurile cu trackere de alimente și meniurile sugerate pentru săptămână sunt instrumente eficiente.

Pentru povestea completă, consultați numărul revistei Money Magazine din octombrie 2007. Abonează-te acum .