| face: | 20 |
| Abilitate: | uşor |
| Cost: | ieftin |
| Pregătire: | 10 minute |
| Gătit: | 20 min |
Nutriție pe porție
Pentru o rețetă de cookie-uri cu ciocolată ușoară care poate fi făcută în mai puțin de 30 de minute, nu căutați mai departe. Continuați, bucurați-vă de o prăjitură delicioasă caldă, masticabilă, cu următoarea cupă. Aceasta este o rețetă minunată de încercat și cu copiii.
Aceste cookie-uri ușoare cu ciocolată sunt pur și simplu delicioase. Se servește delicios cald, direct din cuptor sau răcit și scufundat într-o cupă perfectă. Cel mai frumos lucru al creării propriilor cookie-uri este să alegeți dimensiunea - cookie-uri foarte mari sau mini - toate au un gust fabulos. Pentru un finisaj gâscos, masticabil, nu le gătiți prea mult timp sau, dacă vă plac crocante și crocante - păstrați-le la copt până la momentul maxim. Pur și simplu divin!
Ca acestea? Îți vor plăcea delicioasele noastre brownies de ciocolată - perfecte pentru ciocolată!
Ingrediente
- 225g (1 cană) zahăr tos
- 300g (2 cani) făină simplă (cernută)
- 200g (1 cană) de unt topit
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 lingură de praf de copt
- Un vârf de cuțit de sare
- 1 ou
- 100g-200g ciocolată sau chipsuri de ciocolată
Metodă
Adăugați zahărul și untul topit într-un castron și amestecați împreună - o lingură de lemn este bună, nu este nevoie de un tel.
Cernem făina, praful de copt, vanilia și sarea împreună și adăugăm la amestecul de zahăr și unt. Adăugați așchii de ciocolată în această etapă dacă faceți prăjituri cu ciocolată.
Se amestecă împreună cu mâna. Odată ce obțineți o textură de aluat, adăugați oul și frământați din nou cu mâna.
Se întinde niște unt pe o tavă de copt. Luați o parte din aluat, rotiți-o în minge, apoi aplatizați-o puțin. Păstrați-le pe partea mică, pe măsură ce se întind în timpul coacerii. De asemenea, nu țineți biscuiții aproape unul de altul, altfel se vor bloca împreună.
Se introduce la cuptor și se coace la 160C, gaz 3 timp de 10-20 de minute. Cu cât sunt mai mari cookie-urile, cu atât vor dura mai mult timp pentru a găti. Sunt gata când marginile sunt puțin aurii.
Sfat de top pentru prepararea prăjiturilor cu ciocolată Easy
Dacă doriți să faceți prăjituri de ciocolată suplimentare, vă recomandăm să utilizați 200g de ciocolată, altfel rămâneți la 100g de ciocolată pentru un prăjitură clasică de ciocolată
Dacă doriți să vă asigurați că prăjiturile de ciocolată sunt umede, moi și masticabile, atunci cel mai bun mod de a face acest lucru este asigurându-vă că utilizați cantitatea corectă de unt și ouă, deoarece acestea sunt ingredientele din care provine umezeala.
De asemenea, vă recomandăm să schimbați zahărul tos cu zahăr brun, în loc de zahăr brun, conține melasă, care este în jur de 10% apă, ceea ce va adăuga și mai multă umiditate cookie-urilor, făcându-le extrem de moi și masticabile. De asemenea, ați putea experimenta punând mai puțină făină de fiecare dată când coaceți prăjiturile pentru a vedea dacă reducerea cantității de făină se adaugă consistenței voastre perfecte.
Cea mai bună ciocolată pentru prăjituri cu ciocolată depinde de ce tip de prăjituri doriți. Dacă doriți fursecuri groase și groase, cu mușcături mari de ciocolată, atunci este mai bine să optați pentru o bară de ciocolată tocată grosier. Dacă sunteți în căutarea unor rafale mici de ciocolată, prăjituri mai îngrijite, vă recomandăm chipsuri de ciocolată.
Puteți folosi orice fel de ciocolată preferați, dar laptele și ciocolata neagră se coc mai bine, deoarece ciocolata albă are un nivel ridicat de zahăr, astfel încât poate arde destul de ușor. Puteți alege marca preferată, cum ar fi Cadbury’s sau Galaxy sau puteți opta pentru mărci de supermarketuri mai ieftine.
Unele rețete recomandă coacerea ciocolatei, dar aceasta este de obicei mai scumpă de cumpărat și este foarte dulce. Sfatul nostru de vârf ar fi să ne uităm în culoarul de dulciuri și ciocolată din supermarket, deoarece barele de ciocolată sunt adesea mai ieftine în loc să le cumpărăm din secțiunea de coacere.