Nutriție pe porție
Această rețetă ușoară de pui Kiev este un clasic! Și nu durează mult pentru a crea, ceea ce îl face opțiunea perfectă la jumătatea săptămânii pentru întreaga familie.
Fiecare piept de pui fraged este infuzat cu un sos bogat de usturoi, care are un gust delicios în această rețetă de pui Kiev. O rețetă clasică din toate timpurile și mai ușor de făcut decât crezi - adaugă cât mai puțin sau cât usturoi dorești. Această rețetă servește 2 persoane și va dura 35 de minute pentru a găti. Fiecare piept de pui este acoperit cu un strat crocant, pesmet și pe bază de fulgi de porumb, ceea ce îl face extra gustos. Serviți cu cartofi noi sau chipsuri de casă și o mulțime de legume proaspete. Kiev-urile de pui se fac cel mai bine și se mănâncă în aceeași zi. Puteți pregăti pieptul de pui și păstrați-l la frigider, gătit, până când este gata să gătească, dacă este necesar. Dublați rețeta pentru a o face pentru o familie de patru persoane.
Ingrediente
- 2 piept de pui dezosat, fără piele
- 50g (1 3/4oz) unt nesărat, înmuiat
- 4 linguri de patrunjel tocat
- 2-3 căței de usturoi, zdrobiți
- Asezonare
- 50g pesmet alb de pâine proaspătă
- 25g (4/5oz) fulgi de porumb, zdrobiți
- 2 linguri de parmezan, proaspăt ras
- 1 lingură de făină simplă, condimentată cu sare și piper
- 1 ou, bătut
- 1-2 linguri ulei vegetal
Metodă
Se amestecă untul, pătrunjelul, usturoiul și condimentele. Se pune la congelator aproximativ 15 minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/400 ° F/gaz 6.
Tăiați un buzunar de-a lungul pieptului de pui cu un cuțit ascuțit. Puneți untul răcit în buzunarul fiecărui piept de pui. Trageți puiul tăiat peste unt pentru a acoperi.
Se amestecă pesmetul, fulgii de porumb și parmezanul. Se aruncă praful de pui în făina condimentată, apoi oul bătut. În cele din urmă rulați puiul în amestecul de pesmet.
Se așază pe o foaie de copt și se fierbe la cuptor timp de 20-25 de minute,
Se servește cu pene de cartofi și mazăre și morcovi.