2 - Nu mi-a plăcut

grâu

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Marocanii numesc zâmbetele fisurilor din aceste cookie-uri. Încercați să le serviți împreună cu însoțitorul lor tradițional, ceaiul de mentă.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Poziționați rafturile pentru a împărți cuptorul în treimi; preîncălziți la 350 ° F. Căptușim două foi de copt cu hârtie pergament.

Într-un castron combinați florile de migdale și gris, praful de copt și sarea.

Adăugați zahăr granulat într-un bol mare. Radeți mărunt coaja de lămâie peste zahăr și frecați ingredientele împreună până când zahărul este umed și parfumat. Adăugați ouăle și bateți cu un mixer electric la viteză medie timp de 3 minute. Cu mixerul în funcțiune, se toarnă uleiul și se bate timp de 3 minute. Se bate în vanilie și, dacă se dorește, apă de flori de portocală. Adăugați jumătate din ingredientele uscate, bătând la minim doar până la combinare. Repetați cu restul de ingrediente uscate (aluatul va fi gros).

Cernem niște zahăr pudră într-un castron mic. Formați linguri de nivel de aluat în bile; se rulează în zahăr pudră. Așezați 2 cm distanță pe foile de copt pregătite. Apăsați ușor degetul mare în centrul fiecărei mingi.

Coaceți timp de 14 până la 16 minute (rotiți tigaile de sus în jos și din față în spate după 8 minute) sau până când sunt aurii pe fund și ferme la atingere (se vor pufăni și se vor crapa deasupra). Se transferă pe rafturi pentru a se răci. Dacă doriți, adăugați prăjituri răcite cu zahăr pudră suplimentar și coajă de lămâie.

A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 4 zile (se pudrează cu mai mult zahăr de cofetărie dacă zahărul se scurge în prăjituri). Datorită stratului de zahăr, aceștia nu sunt candidați buni pentru îngheț.