O dietă care include consumul zilnic de avocado îmbunătățește capacitatea de a concentra atenția la adulții ale căror măsurători ale înălțimii și greutății sunt clasificate ca supraponderale sau obeze, a constatat un nou studiu de control randomizat.

îmbunătățește

Cercetătorii de la Universitatea Illinois din Urbana-Champaign au realizat studiul de 12 săptămâni, publicat în Jurnalul Internațional de Psihofiziologie.

„Lucrările anterioare au arătat că persoanele cu supraponderalitate și obezitate prezintă un risc mai mare de declin cognitiv și demență la vârste mai în vârstă”, a spus profesorul de kinesiologie și sănătate comunitară, Naiman Khan, care a condus studiul. "Suntem interesați dacă abordările dietetice pot avea beneficii pentru sănătatea cognitivă, în special în vârstă."

Consiliul Hass Avocado și S.U.A. Institutul Național pentru Alimentație și Agricultură al Departamentului Agriculturii a susținut această lucrare.

Avocado are un conținut ridicat de luteină, o componentă dietetică asociată cu beneficii cognitive. Deși beneficiile consumului de avocado au fost studiate la adulții mai în vârstă și la copii, niciun studiu controlat randomizat nu a studiat efectele cognitive asupra adulților cu supraponderalitate sau obezitate, în ciuda faptului că 70% din populația adultă americană se încadrează în această categorie, a declarat studentul absolvent Caitlyn Edwards, primul autorul studiului.

În noul studiu, cercetătorii au oferit 12 săptămâni de mese zilnice pentru 84 de adulți cu supraponderalitate sau obezitate. Mesele au fost identice în calorii și macronutrienți, dar mesele unui grup au inclus un avocado proaspăt în fiecare zi, în timp ce grupul de control nu a avut avocado în mesele lor.

La începutul și la sfârșitul studiului, participanții au finalizat trei teste cognitive pentru a măsura atenția și inhibarea. În plus, cercetătorii au măsurat nivelurile de luteină în serul participanților și în retina lor, care este asociată cu concentrația de luteină din creier.

Au descoperit că participanții ale căror diete includeau avocado și-au îmbunătățit performanța la unul dintre testele cognitive, numită sarcina Flanker, care măsoară inhibarea atențională - capacitatea de a menține concentrarea asupra sarcinii la îndemână chiar și în fața distragerii. Cu toate acestea, nu a existat nicio diferență în celelalte două teste cognitive.

„S-ar putea ca substanțele nutritive din avocado să aibă o acțiune specifică în creier care susține abilitatea de a îndeplini această sarcină în special, sau ar putea fi mai benefice pentru anumite abilități cognitive față de altele”, a spus Khan. De asemenea, este posibil ca, cu un studiu mai lung sau cu diferite teste, să putem observa alte efecte. Alte studii au descoperit efecte mai largi la alte populații, deci este interesant să vedem un beneficiu mai specific pentru această populație.

O altă constatare neașteptată a fost că, în timp ce participanții care au consumat avocado au avut niveluri mai ridicate de luteină la sfârșitul studiului, modificările nivelurilor de luteină nu au fost corelate cu modificările lor cognitive.

"Avocado are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre și grăsimi monoinsaturate. Este posibil ca acești alți nutrienți să fi jucat un rol în efectele cognitive pe care le-am văzut, dar ne-am concentrat asupra luteinei în analizele noastre", a spus Edwards. „Analizele viitoare se pot concentra asupra altor substanțe nutritive găsite în avocado sau asupra impactului consumului de avocado asupra altor măsuri, cum ar fi starea greutății, inflamația și modificările potențiale ale microbiomului.”

Deși acest studiu s-a concentrat pe avocado, alte surse dietetice de luteină, fibre și grăsimi nesaturate - cum ar fi legumele cu frunze verzi sau ouă - au, de asemenea, potențiale beneficii cognitive și pentru sănătate. Cercetătorii spun că studiul lor arată că micile modificări dietetice, cum ar fi consumul de avocado, pot avea impacturi măsurabile asupra performanței cognitive, chiar și atunci când alte comportamente de sănătate rămân aceleași.

"Misiunea noastra este de a oferi oamenilor optiuni. Există mai multe moduri în care oamenii pot mânca pentru a optimiza sănătatea creierului", a spus Khan. "Ceea ce învățăm este că avocado poate fi unul dintre acele fructe care pot fi neuroprotectoare în anumite moduri. Această lucrare oferă unele dovezi care stau la baza unei opțiuni pe care oamenii o au dintr-o multitudine de alimente sănătoase pe care le putem consuma".