Compotul de afine proaspete are gust la fel ca vara! Acest compot de fructe este perfect peste înghețată, iaurt, clătite, vafe și multe altele! De asemenea, îngheață minunat pentru mai târziu!
Ele cresc sălbatice lângă noi, așa că colectăm toate afinele proaspete pe care le putem găsi și le transformăm în cea mai minunată rețetă de compot dulce de afine.
De asemenea, îl folosim ca o comandă rapidă de copt pentru lucruri precum brioșele de afine sau ca bază pentru cobblerul de afine! De asemenea, puteți verifica compotul de căpșuni preferat al copiilor mei. Și acest delicios compot de piersici!
Cum se face compot de afine
Ingredientele sunt atât de simple și această rețetă este atât de ușor de făcut. Adună 2 halbe de afine. De asemenea, boabele congelate funcționează foarte bine atunci când nu aveți acces la boabe proaspete. Puteți, de asemenea, să scalați această rețetă pentru a face cât doriți și pentru a stoca restul în congelator pentru oricând aveți nevoie.
Adăugați fructe de pădure, sirop de arțar și suc de la o jumătate de lămâie într-o cratiță mică și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ o oră. Nu acoperi oala - vrei ca o parte din lichid să se evapore, astfel încât sosul să devină frumos și gros.
De asemenea, puteți schimba cantitatea de sirop de arțar pe care o utilizați pentru a face acest compot de afine mai mult sau mai puțin dulce după cum preferați. Îmi place și cu un suc de lămâie în loc de lămâie!
Încercați această metodă de compot de afine și ca un compot mixt de fructe de fructe de pădure. Este foarte flexibil de utilizat cu majoritatea fructelor de sezon.
Trăim împreună afine, mure și căpșuni!
Compot proaspăt de afine
În fiecare an, când începe sezonul de afine (în jurul lunii aprilie în zona mea), luăm prieteni locali - și mergem să culegem fructe de pădure. Dacă faceți același lucru, atunci asigurați-vă că faceți un compot de afine pentru a distribui!