15 decembrie 2017 de SheFinds Health

Nu puteți rezista să strecurați un gust de aluat crud de prăjituri în timp ce coaceți niște prăjituri delicioase? Nu vă faceți griji, nu sunteți singurul care o face! În timp ce consumul de aluat crud de biscuiți poate fi o parte inevitabilă a coacerii, experții în sănătate vor să știți că este unul dintre cele mai proaste lucruri pe care le puteți pune în corp. De fapt, este atât de rău încât ar putea chiar să te îmbolnăvească! Iată de ce ar trebui să lăsați aluatul în bol data viitoare când coaceți fursecuri:

trebui

1. Vă poate face foarte, foarte rău

Jenny Scott, consilier principal la Centrul FDA pentru Siguranța Alimentelor și Nutriție Aplicată, spune că ar trebui să evitați să mâncați aluat crud sub toate formele, mai ales când vine vorba de aluat crud pentru biscuiți. Acest lucru se datorează făinii utilizate în aluat, care poate conține bacterii care provoacă boli.

2. Puteți obține E. coli din aluat crud pentru biscuiți

Făina utilizată pentru fabricarea aluatului poate conține tulpini dăunătoare de E. coli, potrivit FDA, rezultând simptome de diaree și crampe abdominale. „Făina este derivată dintr-un bob care provine direct din câmp și de obicei nu este tratat pentru a ucide bacteriile”, spune Leslie Smoot, Ph.D., consilier principal în cadrul Biroului de Siguranță Alimentară al FDA.

3. De asemenea, poate provoca insuficiență renală!

Aceste tulpini dăunătoare de E. coli pot provoca, de asemenea, boli grave, cum ar fi sindromul hemolitic uremic (HUS), un tip de insuficiență renală, care este frecventă la copiii cu vârsta sub 5 ani, adulții mai în vârstă și cei cu un sistem imunitar slăbit.

4. Acest lucru se poate întâmpla și doar prin atingerea aluatului

Te poți îmbolnăvi și de manipularea aluatului crud pentru biscuiți! Asigurați-vă că v-ați spălat bine mâinile după ce ați terminat de coacere și că ați curățat cu atenție instrumentele pe care le-ați folosit pentru a o face.

5. Puteți obține, de asemenea, Salmonella din aluat crud pentru biscuiți

Ouăle crude sunt utilizate pentru a face aluat pentru biscuiți și pot provoca Salmonella dacă sunt consumate înainte de a fi fierte. Simptomele infecției includ diaree, febră, frisoane și dureri abdominale.

6. Este un mod ascuns de a mânca mai multe calorii

Doar pentru că aluatul nu este gătit încă nu înseamnă că nu conține nicio calorie. Potrivit MyFitnessPal, o minge de 1 inch de aluat pentru biscuiți Pillsbury conține 130 de calorii. Dacă consumați acest lucru și cookie-urile după ce sunt coapte, puteți adăuga mai multe calorii la desertul dvs. decât intenționați.

7 . și sodiu, de asemenea!

Conform MyFitnessPal, există 90 mg de sodiu într-o bilă de 1 inch de aluat pentru biscuiți Pillsbury. Dacă vă delectați cu aluatul și cu fursecurile pe care le consumați după ce le-ați terminat, s-ar putea să vă uitați la 180-360 mg de sodiu - în funcție de câte fursecuri consumați!