Comparație nutrițională a baconului gătit și a cârnaților gătiti

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

cârnați

Am comparat conținut nutrițional de slănină gătită versus cârnați fierți (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Atât slănina, cât și cârnații sunt bogate în calorii - slănina are 898kcal de calorii la 100 de grame, iar cârnații au 324kcal de calorii.

zahăr

Slănina are mai puțin zahăr decât cârnații - cârnații au 1,4 g zahăr la 100 de grame, iar slănina nu conține cantități semnificative.

Proteină

proteină

Cârnații sunt o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine ​​decât slănină - slănina are 0,07 g de proteine ​​la 100 de grame, iar cârnații au 18,4 g de proteine.

grăsime saturată

Atât slănina, cât și cârnații au un conținut ridicat de grăsimi saturate - slănina are 32g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar cârnații au 9g de grăsimi saturate.

grasimi nesaturate

Cârnații și slănina conțin cantități similare de grăsimi trans - cârnații au 0,1 g de grăsimi trans la 100 de grame, iar slănina nu conține cantități semnificative.

Vitamine

Vitamina A

Bacon și cârnați conțin cantități similare de vitamina A - bacon are 11ug de vitamina A la 100 de grame și cârnați are 10ug de vitamina A.

Vitamina D

Cârnații au mai multă vitamină D decât slănină - cârnații au 41 u de vitamina D la 100 de grame, iar slănina nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Cârnații și slănina conțin cantități similare de vitamina E - cârnații au 0,25 mg de vitamina E la 100 de grame, iar slănina nu conține cantități semnificative.

Vitaminele B.

Cârnații conțin mai multă tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina b6, folat și vitamina b12.

Minerale

calciu

Cârnații au mai mult calciu decât slănina - slănina are 1 mg de calciu la 100 de grame și cârnații are 13 mg de calciu.

Cârnații au mai mult fier decât slănina - slănina are 0,13 mg de fier la 100 de grame și cârnații are 1,3 mg de fier.

potasiu

Cârnații sunt o sursă excelentă de potasiu și are mai mult potasiu decât slănină - slănina are 15 mg de potasiu la 100 de grame și cârnații are 339 mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, Bacon are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât cârnați la 100 de grame, cu toate acestea, cârnații conțin mai mult dpa decât bacon la 100 de grame.

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, slănina are mai mult acid linoleic decât cârnații la 100 de grame.