De Gary Scatter bun contact

combinat

25-Iun-2017 - Ultima actualizare în 04-Iul-2017 la 14:07 GMT

Etichete similare: Nutriție

Aceasta a fost constatarea cheie dintr-un studiu pe șobolani efectuat de oamenii de știință din China și Australia.

Ei au descoperit că tratamentul cu complexe de amidon chitosan poate controla greutatea corpului și a țesutului adipos și poate îmbunătăți compoziția lipidelor din sânge și starea antioxidantă mai eficient decât chitosanul sau amidonul rezistent singur.

Chitosanul este un tip de fibre derivate din chitină, o substanță care se dezvoltă în învelișurile dure exterioare ale crustaceelor.

Acest studiu a investigat efectul intervențional al chitosanului (CS), amidonului rezistent (RS) și complexelor chitosan-amidon (CL) asupra glicemiei, compoziției lipidice și stresului oxidativ la șobolanii hrăniți cu diete bogate în grăsimi.

Scriind jurnalul Carbohydrate Polymers, aceștia au declarat: „Comparativ cu RS sau CS singur, administrarea CL a efectuat mai eficient în controlul greutății corporale și a masei țesutului adipos, împreună cu o creștere a concentrației de colesterol lipoproteinic de înaltă densitate (HDL-C) și a stresului oxidativ suprimarea prin creșterea capacității antioxidante a corpului. ”

„Acest studiu a constatat că administrarea CL a realizat cea mai mare eficiență în atenuarea scăderii HDL-C cauzată de dieta bogată în grăsimi decât tratamentul RS sau CS.

Aceasta performanta poate fi asociata cu efectul sinergic al amidonului rezistent si chitosanului in reglarea metabolismului lipidelor.

Potrivit cercetătorilor, a existat o reducere remarcabilă a greutăților corporale ale grupurilor de intervenție - cu până la o cincime - și grupul tratat cu CL a prezentat cea mai importantă reducere.

Performanță mai bună

Între timp, administrarea RS și CL a redus semnificativ greutatea ficatului la șobolanii obezi la nivelul șobolanilor normali.