• Acasă
  • Despre
    • Misiune
    • Istorie
    • Consiliul și personalul
    • Consiliu consultativ
    • Cancer colorectal
  • Servicii
    • Coș de burtă vindecător
    • Suport nutrițional
    • Exerciții fizice și cancer
    • Suport pentru reducerea stresului
    • Suport pentru screeningul cancerului colorectal
    • Resurse +
      • Încurajarea stilului de viață
      • Asistență locală
      • Sprijin național
      • HCB2 Descarcă resurse
    • Blog
  • Evenimente
    • Calendar
    • Boxer Brief 5K
    • Strike Out Cancer
    • Blue Gene Bash
  • Mass-media
    • Știri
    • Videoclipuri
    • Podcast-uri
  • Conectați
    • Blog
    • Buletin informativ
    • Donează
    • Voluntar
    • Cerere de vorbitor
    • Cerere gonflabilă de colon „Putem vorbi?”
    • Contactează-ne

combateți

Coșurile noastre de vindecare pentru burtă pentru pacienții cu cancer și supraviețuitori includ alimente dense în nutrienți, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism. Aceste coșuri includ bulion de oase, care este plin de proteine ​​și minerale care susțin sănătatea intestinului și funcția generală a corpului. Cu toții avem nevoie de anumiți nutrienți pentru a prospera, iar pacienții cu cancer și supraviețuitorii nu fac excepție de la această regulă! Se estimează că 1/3 din decesele provocate de cancer sunt cauzate de cașexie sau risipa de mușchi și țesuturi (NCI). Proteinele ușor de digerat, precum cele din bulionul de oase, pot ajuta la oprirea acestei risipi la pacienții cu cancer!

Bulionul de oase este făcut din oasele animalelor (de exemplu, vaci, găini, pești) și este gătit la foc mic timp de câteva ore pentru a extrage nutrienții din oase. Poate fi cumpărat online, în magazinele locale și în unele restaurante, dar este, de asemenea, relativ ieftin și ușor de făcut acasă. Există multe rețete gratuite disponibile online, iar bulionul poate fi aromatizat în mai multe moduri pentru a se potrivi preferințelor personale.

O modalitate ușoară de a face bulion de oase este să luați un pui întreg, condimentat cu sare de mare nerafinată și să-l gătiți într-un vas pentru câteva ore la maxim. Când ați terminat, dezosați puiul și păstrați carnea pentru prânz, cină sau alte utilizări! Adăugați oasele înapoi în lichidul din vas, acoperiți oasele cu apă și adăugați câteva linguri de oțet de mere crud (ajută la extragerea mineralelor și a altor substanțe nutritive din oase). Lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 24 de ore. Odată răcit, îndepărtați oasele, strecurați bulionul, continuați și sorbiți-l sau adăugați-l în recipientele de depozitare pentru utilizare ulterioară.

Personal, ne place să facem borcane mici din sticlă pentru a ne păstra bulionul de os în congelator, astfel încât să putem scoate și bea sau adăuga la mâncare atunci când este nevoie. Puteți adăuga, de asemenea, bulion la tăvile de cuburi de gheață, înghețați, scoateți-le și păstrați-le în containere în congelator și pentru utilizare ulterioară! Unora le place, de asemenea, să-și folosească vasele Instant (oale sub presiune) pentru a face bulion de oase într-un timp mai scurt. Consultați rețeta de mai jos pentru a vă ajuta să începeți: http://ohlardy.com/chicken-bone-broth/.

Vrei mai multe opțiuni pentru alimentele antiinflamatoare dense cu nutrienți? Am dezvoltat lista noastră de produse alimentare anti-inflamatorii Fight Right pentru pacienții cu cancer, supraviețuitori și comunitatea generală. Descarcă-l aici.