Adăugați la Mendeley

consumul

Abstract

Context și obiective

Studiile epidemiologice privind asocierea dintre consumul de iaurt și riscul de supraponderalitate/obezitate sunt rare. Am examinat prospectiv asocierea consumului de iaurt cu supraponderalitatea/obezitatea și creșterea medie anuală în greutate.

Metode și rezultate

Studiu de cohortă prospectiv pe 8516 bărbați și femei (vârsta medie 37,1, SD: 10,8 ani). Participanții au fost urmăriți la fiecare doi ani. Participanții au fost clasificați în 5 categorii de consum de iaurt la momentul inițial: 0-2,> 2-7 porții/săptămână) consumul de iaurt total și integral cu grăsimi a fost asociat cu o incidență mai mică a supraponderabilității/obezității [raporturi de risc multivariabile ajustate = 0,80 (95) )% CI: 0,68-0,94); și 0,62 (0,47-0,82), respectiv] în comparație cu consumul redus (0-2 porții/săptămână). Această asociere inversă a fost mai puternică în rândul participanților cu un consum mai mare de fructe.

Concluzie

În această cohortă mediteraneană, consumul de iaurt a fost invers asociat cu incidența supraponderalității/obezității, în special în rândul participanților cu consum mai mare de fructe.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis