clatite

Acest conținut a apărut inițial pe Low Carb Yum. Republicat cu permisiunea.

O rețetă ușoară pentru clătite pufoase fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați. Un delicios gust pentru micul dejun! Savurați-le cu siropul preferat sau mâncați-le simplu.

Clătitele sunt atât de grozave pentru micul dejun. Și este minunat că nu trebuie să renunțați la o dietă săracă în carbohidrați. Aceste clătite folosesc făină de cocos, dar puteți încerca și rețeta mea populară de clătite cu făină de migdale.

Am decis să încerc o rețetă de clătite cu conținut scăzut de carbohidrați folosind făină de cocos. Există o mulțime de oameni cu alergii la nuci care nu pot avea migdale. Făina din nucă de cocos degresată este o opțiune extraordinară pentru cei care au nevoie de o rețetă fără nuci.

Aceste clătite din făină de cocos fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați s-au dovedit mai ușoare decât cele din făină de migdale. Și nu au aroma de nuci a migdalelor. Nici nu le-am găsit să aibă o aromă puternică de cocos, ceea ce a fost minunat.

Aș putea încerca să adaug puțină gumă de xantan data viitoare, deoarece se presupune că va suplini glutenul din pâinea fără grâu și cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, nu este cu adevărat necesar.

Și, deși există trei până la patru ouă utilizate pentru aluat, nu găsesc aceste clătite ouă. Îi servesc cu unt și sirop cu arțar cu conținut scăzut de carbohidrați și au gust la fel ca al celor obișnuiți.

Am crezut că această rețetă de clătite cu făină de cocos cu conținut scăzut de carbohidrați avea un gust delicios așa cum este. Dar, sunt mereu în căutare de modalități de a modifica o rețetă pentru a o face un pic mai bună.

Unii ar putea prefera un aluat mai subțire, dar consider că rezultă clătite subțiri. De aceea îmi păstrez aluatul gros. Am încercat să folosesc lapte de migdale, dar aluatul era mult prea subțire. Deci, asigurați-vă că utilizați smântână grea sau smântână.

Dacă doriți să faceți mai târziu un lot mare pentru mâncăruri rapide, continuați. Întotdeauna dublu sau triplez rețeta, deoarece am deja plăcuța afară.

Îngheață foarte bine. Și când sunteți gata să le mâncați, nu este nevoie să vă dezghețați. Pur și simplu introduceți un teanc înghețat de clătite în cuptorul cu microunde pentru a reîncălzi oricând doriți!

Vrei clătite perfect rotunde? Apoi folosiți un inel rotund pentru clătite. Vă asigură că obțineți un cerc perfect de fiecare dată! Cu toate acestea, folosind doar o ladă rezultă în cercuri destul de uniforme.

Sirop de clătite

Există, de asemenea, opțiuni excelente cu conținut scăzut de carbohidrați atunci când vine vorba de sirop. Puteți oricând să vă faceți propriul. Dar nu am avut timp să lucrez la propria rețetă.

Și nu am mult timp să îmi prepar siropul de clătite de casă. Îmi place noul sirop de la Lakanto, dar Walden Farms îl vinde pe acesta fără calorii și fără carbohidrați!

Stau departe de siropurile fără zahăr din magazinul alimentar. Au tendința de a avea mai mulți carbohidrați decât îmi place să văd. Dar, dacă este tot ce puteți găsi, asigurați-vă că nu mergeți peste bord cu carbohidrați.

Mănânc clătitele de făină de migdale de ceva vreme, dar îmi place textura mai ușoară a acestor clătite cu făină de cocos cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă ați încercat ambele, pe care le preferați?

Alte opțiuni de rețetă de clătite

Dacă sunteți în căutarea altor clătite prietenoase cu ceto-urile pentru a încerca, am creat o colecție de rețete de clătite cu conținut scăzut de carbohidrați. Am făcut niște clătite din lapte din fibră de ovăz care îmi amintesc de cele pe care le obțineam la un restaurant local.

Clătitele cu brânză cremă au un conținut scăzut de carbohidrați și chiar am câteva clătite rapide fără ouă de scorțișoară, care se reunesc rapid, cu doar 2 grame de carbohidrați neti pentru întregul lot.

Alte rețete de făină de nucă de cocos

Și, dacă v-ați îndrăgostit de făina de cocos, vă va plăcea această colecție de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați folosind făina. Are niște pâine fantastică, briose și prăjituri pe care le puteți face.

Dacă încercați aceste clătite, mi-ar plăcea să știu ce părere aveți despre ele în comentarii. Sau, dacă ajungi să faci schimbări în bine sau în rău, aș vrea să le aud și pe acestea.

Care este rețeta ta preferată de făină de cocos? Și, ce îți place cel mai mult la asta? Pentru mine, este tortul meu cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați. O fac pentru toate sărbătorile de ziua de naștere a familiei.

Aruncați o privire la această colecție de rețete folosind făină de cocos dacă aveți nevoie de idei noi. Întotdeauna caut noi modalități de a folosi acest uimitor ingredient cu conținut scăzut de carbohidrați.

Notă: utilizați măsurătorile de pe cardul de rețetă și nu ceea ce este menționat în videoclip.

Sper să vă bucurați de aceste prăjituri la fel de mult ca și mine. Asigurați-vă că mă anunțați ce părere aveți despre ele în comentariile de mai jos.