surprinzătoare

SelfHacked are cele mai stricte linii directoare de aprovizionare în industria sănătății și ne conectăm aproape exclusiv la studii revizuite de către medici, de obicei pe PubMed. Credem că cele mai exacte informații se găsesc direct în sursa științifică.

Suntem dedicați furnizării celor mai valabile informații științifice, imparțiale și cuprinzătoare despre orice subiect dat.

Echipa noastră cuprinde medici instruiți, doctoranzi, farmaciști, oameni de știință calificați și specialiști certificați în sănătate și wellness.

Tot conținutul nostru este scris de oameni de știință și de oameni cu o experiență științifică puternică.

Echipa noastră științifică este supusă celui mai strict proces de verificare din industria sănătății și deseori respingem solicitanții care au scris articole pentru multe dintre cele mai mari site-uri de sănătate considerate de încredere. Echipa noastră științifică trebuie să treacă teste științifice tehnice lungi, raționamente logice dificile și teste de înțelegere a citirii. Acestea sunt monitorizate continuu prin procesul nostru intern de evaluare inter pares și dacă vedem pe cineva care face erori în știința materialelor, nu îi lăsăm să scrie din nou pentru noi.

Scopul nostru nu este să avem o singură informație inexactă pe acest site web. Dacă considerați că oricare dintre conținutul nostru este inexact, învechit sau altfel discutabil, vă rugăm să lăsați un comentariu sau să ne contactați la [email protected]

Rețineți că fiecare număr dintre paranteze [1, 2, 3 etc.] este un link care poate face clic pe studii științifice evaluate de colegi. Un semn plus lângă numărul „[1+, 2+ etc. ] ”Înseamnă că informația se găsește în cadrul studiului științific complet, mai degrabă decât în ​​abstract.

Medicina tradițională din est ne aduce o altă ciupercă fantastică! Oamenii folosesc maitake pentru a sprijini imunitatea, funcția hepatică și răspunsul la stres, în timp ce cercetările moderne dezvăluie un potențial anticancerigen incitant. Citiți mai departe pentru a descoperi beneficiile surprinzătoare ale maitake, împreună cu dozele și măsurile de siguranță.

Ce sunt ciupercile Maitake?

Sinonime: Champignon Maitake, Ciuperca dansatoare, Regele ciupercilor

Regele ciupercilor

Maitake sau Grifola frondosa este o ciupercă comestibilă din Asia de Est, acum cultivată pe scară largă în întreaga lume pentru valorile sale nutritive și medicinale. În sălbăticie, formează grupuri uriașe la baza copacului în lunile de toamnă. Dimensiunea impresionantă i-a adus porecla: „regele ciupercilor” [1].

Această ciupercă a câștigat recent popularitate în vest pentru efectele sale de promovare a sănătății și vitalității. Oamenii din Japonia și China l-au folosit de secole în bucătăria și medicina tradițională.

Știați? În japoneză, „maitake” înseamnă ciuperci dansante. Legenda spune că oamenii ar dansa cu bucurie la găsirea acestei ciuperci în sălbăticie, știind despre proprietățile sale vindecătoare.

Utilizări tradiționale și moderne

Scrierile medicale antice din est menționează maitake ca un remediu puternic pentru a proteja plămânii și ficatul și a spori „qi” sau forța vieții. Medicina tradițională chineză folosește această ciupercă ca adaptogen - un tonic care echilibrează întregul corp și îmbunătățește rezistența la stres [2, 3].

În medicina modernă, oamenii folosesc mai ales maitake pentru a spori imunitatea, pentru a combate diabetul și pentru a sprijini tratamentul cancerului [4].

Acest post trece în revistă dovezile științifice pentru a determina utilizările și beneficiile potențiale ale maitake, subliniind în același timp dezavantaje și limitări semnificative.

Instantaneu

Susținătorii:

  • Stimulează răspunsul imun
  • Poate îmbunătăți sănătatea metabolică
  • Poate avea efecte anticanceroase
  • Poate induce ovulația

Sceptici:

  • Dovezi clinice limitate
  • Poate provoca reacții alergice
  • Siguranță necunoscută pentru femeile însărcinate și care alăptează

Componente active și mecanism de acțiune

Principalele ingrediente active din corpul fructelor sunt beta-glucani, polizaharide cu beneficii versatile pentru sănătate. În maitake, acestea sunt fuzionate cu proteine ​​pentru a forma glicoproteine ​​specifice: fracția D și fracția SX. Această ciupercă este bogată și în alți metaboliți și fibre sănătoase [5].

O cantitate decentă de cercetare susține utilizările fracției D. maitake. Oamenii de știință japonezi au făcut un pas mai departe și au purificat așa-numita fracție MD, care se presupune că oferă avantaje terapeutice [4].

Beta-glucanii și alte polizaharide de la maitake pot [2, 6, 7, 8]:

  • Sporiți răspunsul imun
  • Reduceți stresul oxidativ
  • Inhiba celulele canceroase
  • Îmbunătățiți sănătatea metabolică

Diferenți polifenoli sporesc proprietățile antioxidante ale ciupercilor maitake [9].

Profil nutrițional

Pe lângă componentele lor active, profilul nutrițional excelent face din maitake un ingredient popular de gătit în întreaga lume. Acestea oferă [10]:

  • Fibre dietetice
  • Aminoacizi esențiali
  • Cupru și alte minerale
  • O gamă de vitamine B.
  • Vitamina D

În același timp, ciupercile maitake au un conținut scăzut de grăsimi, sodiu și calorii.

La fel ca toate ciupercile, maitake produce vitamina D2 (ergocalciferol) atunci când este expusă la razele UV/lumina soarelui. Această formă de vitamina D nu este la fel de puternică ca D3 (colecalciferolul), dar contribuie în continuare la sănătatea oaselor, la imunitate și la alte funcții vitale [11].

Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor Maitake

Dovezi insuficiente pentru:

Următoarele beneficii sunt susținute doar de studii clinice de calitate scăzută și de cercetări preclinice. Nu există dovezi suficiente pentru a susține utilizarea maitake pentru oricare dintre utilizările enumerate mai jos. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a suplimenta.

1) Sindromul ovarului polichistic (SOP)

La femeile cu SOP, ovarele produc mai mulți hormoni de reproducere masculini, care pot provoca acnee, creștere în greutate și fertilitate redusă [12].

Un produs care conține fracțiunea SX și pulbere de maitake a contribuit la inducerea ovulației și a crescut eficacitatea tratamentului standard (citrat de clomifen) la 80 de femei cu SOP. Când a fost luat singur, produsul maitake a fost mai puțin eficient decât clomifenul [13].

2) Imunitate

Pacienții cu sindroame mielodisplazice (SMD) au o funcție a măduvei osoase afectată, ceea ce reduce numărul de celule sanguine și crește riscul de infecție. La 18 pacienți cu SMD, extractul de maitake a îmbunătățit producția și activitatea neutrofilelor și monocitelor, îmbunătățind astfel răspunsul lor imunitar [14].

La 34 de pacienți mai în vârstă cu cancer de sân, suplimentarea post-tratament cu un extract de maitake a stimulat unii parametri de imunitate, dar i-a suprimat pe alții. Autorii au solicitat cercetări suplimentare asupra efectelor imunomodulatoare ale lui Maitake [15].

Studiile efectuate pe animale și eprubete indică potențialul polizaharidelor maitake de a stimula măduva osoasă și de a crește activitatea celulelor albe din sânge. O combinație cu o altă ciupercă medicinală, shiitake, poate fi și mai puternică [16, 17, 18].

Fracțiunea D (beta-glucan) este în principal responsabilă pentru activitățile observate de stimulare a imunității [19].

3) Efecte anti-cancer

Descoperirile discutate mai jos provin din cercetări clinice preliminare și studii pe animale. Ar trebui să ghideze investigațiile ulterioare, dar nu ar trebui să le interpretați ca susținând efectele anti-cancer. Suplimentele Maitake nu sunt aprobate pentru prevenirea sau tratamentul cancerului.

Efectele puternice ale maitake asupra sistemului imunitar i-au determinat pe oamenii de știință să investigheze potențialul său anti-cancer. Institutul Național al Cancerului din SUA a recunoscut proprietățile anti-cancer și imunostimulante ale acestei ciuperci. Medicii chinezi folosesc deja fracția D ca medicament complementar pentru cancer [20, 5].

Cercetare clinica

Un studiu a testat o combinație de pulbere de maitake și fracțiunea D la pacienții cu cancer care au întrerupt chimioterapia din cauza efectelor secundare. Ameliorarea semnificativă sau regresia cancerului au apărut în [21]:

  • 69% (11/16) dintre pacienții cu cancer mamar
  • 58% (7/12) dintre pacienții cu cancer hepatic
  • 63% (5/8) pacienți cu cancer pulmonar

Pacienții cu leucemie, cancer de stomac și cancer de creier au înregistrat îmbunătățiri mai puțin semnificative.

La 10 pacienți cu cancer avansat, fracțiunea D a reușit să încetinească progresia cancerului (metastaze), să reducă markerii tumorali și să stimuleze activitatea celulelor NK care luptă împotriva tumorilor [22].

Același extract de maitake a crescut activitatea de celule NK de 1,2-2,7 ori la 8 pacienți cu cancer și a menținut schimbarea timp de un an [23].

Testele de mai sus au fost realizate de aceeași echipă de autori japonezi și au limitări semnificative, cum ar fi:

  • Un potențial conflict de interese
  • Mărimi mici ale eșantionului
  • Lipsa controalelor placebo

Ar trebui să așteptăm studii clinice mai mari, bine concepute, înainte de a trage concluzii.

Cercetări preclinice

Fracțiunea D a suprimat creșterea tumorii în diferite studii efectuate pe șoareci. A fost capabil să stabilească dominanța Th-1 și să stimuleze celulele imune care luptă împotriva cancerului [24, 25, 26, 27, 28].

Pe lângă sprijinirea imunității, fracțiunea D poate combate direct celulele canceroase, făcându-le mai puțin invazive și scurtându-și durata de viață [29].

Într-un studiu efectuat pe șoareci, fracția D a suprimat chiar cancerul de sân triplu negativ (TNBC), infam pentru prognostic slab și lipsa unui tratament adecvat. A indus moartea celulelor canceroase și le-a redus capacitatea de a forma metastaze pulmonare [30].

Conform unor cercetări preclinice solide, maitake și fracția sa D inhibă celulele canceroase cu [31, 32, 33, 34, 35]:

  • Stimularea oxidului nitric
  • Prevenirea creșterii vaselor de sânge ale unei tumori
  • Stimularea celulelor NK și a macrofagelor
  • Inducerea morții celulelor canceroase
  • Suprimarea celulelor T reglatoare

Prin susținerea funcției măduvei osoase, maitake poate reduce, de asemenea, efectele adverse ale chimioterapiei și radiațiilor [36, 37].

Deși aceste rezultate promit mult, cercetările clinice nu au confirmat încă aplicarea lor la oameni.

4) Diabet

Un grup de medici au raportat o serie de cazuri în care au tratat cu succes diabetul de tip 2 cu polizaharide maitake. Au observat niveluri semnificativ mai scăzute ale glicemiei și ale HbA1c, chiar și în absența tratamentului standard [38].

Acestea fiind spuse, nu putem baza orice concluzii pe rapoarte individuale de caz.

Extractul Maitake a reușit să îmbunătățească controlul glucozei în mai multe studii pe animale diabetice. Majoritatea au testat fracțiunea SX și au descoperit potențialul său de a spori sensibilitatea la insulină [7, 39, 40].

Potrivit unui studiu efectuat pe șoareci, maitake poate îmbunătăți controlul glucozei și sănătatea metabolică prin activarea PPAR-delta [41].

Cu toate acestea, efectele potențiale antidiabetice ale ciupercilor maitake nu au un fundal clinic adecvat.

Cercetarea animalelor și celulelor (lipsă de dovezi)

Nici o dovadă clinică nu susține utilizarea maitake pentru oricare dintre condițiile enumerate în această secțiune. Mai jos este prezentat un rezumat al cercetărilor existente pe bază de animale și celule, care ar trebui să ghideze eforturile ulterioare de investigare, dar care nu ar trebui interpretate ca susținând niciun beneficiu pentru sănătate.

Tensiune arteriala

Atât fracțiunea SX cât și D au redus hipertensiunea (tensiunea arterială crescută) și inflamația la șobolani. Aceștia au acționat prin inhibarea parțială a sistemului renină-angiotensină (RAS), care funcționează unele medicamente pentru tensiunea arterială [42, 43, 44].

În plus față de scăderea tensiunii arteriale, maitake a îmbunătățit sănătatea metabolică și metabolismul grăsimilor în câteva studii pe animale [45, 46].

Lipidele din sânge

Fibrele dietetice din ciupercile maitake au reușit să scadă colesterolul total la șobolani, sprijinind îndepărtarea fecalului [47].

Alte studii pe animale și-au confirmat potențialul de a reduce colesterolul, precum și trigliceridele și VLDL [46, 48, 49, 50].

Durere și inflamație

Într-un studiu la șobolani, extractul de maitake a redus inflamația prin suprimarea proteinelor inflamatorii precum NF-κB, IL-1b, TNF-a și COX-2. De asemenea, a blocat durerea cauzată de contracțiile stomacului și iritarea pielii [51].

Intoxicația cu mercur

La șobolanii expuși la mercur, maitake a contribuit la reducerea nivelului de mercur din sânge la jumătate și la reducerea leziunilor hepatice și renale cauzate de această toxină [52].

Sursele principale de expunere la mercur includ peștii contaminați, anumiți adjuvanți și combustibilii fosili [53, 54, 55, 56].

Limitări și avertismente

În ciuda efectelor promițătoare ale ciupercilor maitake asupra sănătății, dovezile clinice disponibile rămân limitate și nu permit concluzii fiabile [57].

Majoritatea studiilor clinice au testat extracte de maitake, nu ciupercile întregi. În plus, studiile legate de cancer vin cu limitări notabile discutate mai sus.

Efecte secundare și precauții Maitake

Majoritatea pacienților au tolerat bine ciupercile și extractele maitake. Problemele digestive ușoare au fost cel mai frecvent efect secundar. În cazuri rare, pot provoca o reacție alergică cu erupții cutanate, umflături și dificultăți de respirație [58, 13, 14].

Nu există suficiente date de siguranță pentru utilizarea maitake în timpul sarcinii și alăptării. Femeile din aceste grupuri sensibile ar putea dori să le evite pentru orice eventualitate, în timp ce altele ar trebui să se consulte cu medicul lor înainte de a lua doze terapeutice.

Interacțiuni medicamentoase

Interacțiunile dintre medicamente și suplimente pot fi periculoase și, în cazuri rare, chiar pot pune viața în pericol. Consultați întotdeauna medicul înainte de a completa suplimentele și anunțați-le despre toate medicamentele și suplimentele pe care le utilizați sau le luați în considerare.

Un raport de caz a documentat o interacțiune probabilă între fracția D a maitake și un diluant de sânge, warfarina [59].

Datorită efectelor lor anti-diabetice și de scădere a tensiunii arteriale, suplimentele de maitake ar putea interacționa cu medicamentele pentru aceste afecțiuni.

Dacă luați oricare dintre medicamentele de mai sus, asigurați-vă că nu luați suplimente de maitake înainte de a vă consulta medicul.

Cum se utilizează ciupercile Maitake

Gătit

Când gătiți cu maitake proaspăt, cumpărați-le pe cele care arată ferm și hidratate și spălați-le bine mai întâi. Le puteți adăuga la tot felul de feluri de mâncare, inclusiv:

  • Se amestecă cartofii prăjiți
  • Salate
  • Paste
  • Supe
  • Pizza
  • Omlete

Rețineți că ciupercile maitake au o aromă puternică, de pământ. Mergeți încet la început pentru a vedea dacă vă place.

Suplimente

Această ciupercă este disponibilă în diferite forme de supliment. Extractele uscate (capace, pulberi în vrac) și extractele lichide (tincturi) sunt cele mai frecvente, iar unele dintre ele sunt standardizate la 30% din fracțiunea D.

De asemenea, puteți găsi amestecuri de ciuperci întregi sub formă de pudră (500-1500 mg) și fracțiune D (60 mg). Unii producători adaugă vitamina C pentru a preveni oxidarea componentelor active.

Dozare

Este posibil ca dozele de mai jos să nu se aplice personal. Dacă medicul dumneavoastră vă recomandă să utilizați un supliment de maitake, lucrați cu ei pentru a găsi doza optimă în funcție de starea dumneavoastră de sănătate și de alți factori.

Femeile cu SOP au folosit cu succes un produs cu 18 mg extract de maitake și 250 mg ciuperci praf, nouă comprimate pe zi (3 × 3) [13].

Pentru creșterea răspunsului imun, doza eficientă a fost de 3 mg/kg, de două ori pe zi. Aceasta ar fi 420 mg de extract de maitake zilnic pentru un adult de 70 kg [14].

Pacienții cu cancer au primit zilnic 40-150 mg de extract + 4-9 g de ciuperci uscate [22, 21].

Experiențe ale utilizatorilor

Opiniile exprimate în această secțiune provin exclusiv de la utilizatori care pot sau nu să aibă experiență medicală. SelfHacked nu aprobă niciun produs, serviciu sau tratament specific. Nu considerați experiențele utilizatorilor drept sfaturi medicale. Nu întârziați și nu ignorați căutarea de sfaturi medicale profesionale din cauza a ceea ce ați citit pe SelfHacked.

Oamenii folosesc în mare parte suplimente de maitake ca tratament complementar al cancerului. Ei raportează dimensiuni reduse ale tumorilor, îmbunătățirea calității vieții și efecte secundare mai ușoare ale chimioterapiei. Unele recenzii par să promoveze produse specifice și este posibil să nu fie autentice.

Câțiva utilizatori au găsit maitake util pentru controlul poftelor alimentare și îmbunătățirea calității somnului. Reacțiile adverse raportate includ amețeli datorate tensiunii arteriale scăzute (doze mai mari) și reacții alergice.

La pachet

Ciuperca Maitake este originară din China și Japonia, unde oamenii o folosesc de secole în gătit și în medicina tradițională. Se spune că îmbunătățește imunitatea, sănătatea ficatului și rezistența la stres.

Beta-glucanul Maitake, cunoscut sub numele de fracțiunea D, poate susține răspunsul imun și poate îmbunătăți tratamentul cancerului. Diferite extracte de maitake pot ajuta la SOP și la diabet, în timp ce alte beneficii nu au dovezi clinice.

Puteți găti cu maitake proaspăt sau puteți utiliza suplimente cu pudră de ciuperci și extracte. Căutați extracte standardizate cu 30% din fracția D.

Ciupercile Maitake pot provoca probleme digestive și, în cazuri rare, reacții alergice. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să evite administrarea suplimentelor, în timp ce altele ar trebui să consulte mai întâi medicul.

Ați încercat vreodată suplimente care nu par să funcționeze? Oamenii răspund diferit la diete și suplimente, deoarece toată lumea are ADN unic. SelfDecode oferă recomandări care sunt personalizate bazat pe genele DUMNEAVOASTRĂ pentru a vă ajuta să vă mențineți sănătoși și să evitați infecțiile cu viruși precum COVID-19!

Despre autor

Aleksa Ristic

EVALUAȚI ACEST ARTICOL

Conformitate FDA

Informațiile de pe acest site web nu au fost evaluate de Food & Drug Administration sau de orice alt organism medical. Nu ne propunem să diagnosticăm, să tratăm, să vindecăm sau să prevenim orice boală sau boală. Informațiile sunt partajate numai în scopuri educaționale. Trebuie să vă consultați medicul înainte de a acționa asupra oricărui conținut de pe acest site, mai ales dacă sunteți gravidă, alăptați, luați medicamente sau aveți o afecțiune medicală.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.