Supă de Kale Detoxifiantă - o supă de curățare ambalată plină de kale detoxifiantă și suc proaspăt de lămâie. Cremos, satisfăcător și foarte ușor de făcut! (vegan + fără gluten)

dezintoxicare

Simt că titlul alternativ pentru această rețetă ar trebui să fie Supa Shrek.

Să fim reali, nu este cel mai atractiv. Oricât de mult aș încerca să fac să pară drăguț, este verde aprins și pur și simplu ... nu drăguț. Dar promit că aceasta este una dintre acele rețete care au un gust mult mai bun decât arată! Trebuie doar să vedeți dincolo de exterior și să apreciați ceea ce este în interior.

De fapt, am postat această rețetă cu ani în urmă și am decis să-i fac un lifting pentru că este una pe care o fac atât de des. Sunt conștient că nu este unul care va deveni viral în curând (sau vreodată), dar dacă sunteți ca mine și încercați să mâncați cât mai mult verde, cred că vă veți bucura. Deoarece se împachetează în două pachete întregi de varză, astfel încât fiecare mușcătură este încărcată cu bunătate verde sănătoasă.

Ingrediente pentru supa de kale de detoxifiere

  • Ulei- Începem cu câteva linguri de ulei pentru a căli legumele. Îmi place să folosesc ulei de avocado pentru aroma sa neutră și căldură ridicată, dar simțiți-vă liber să folosiți uleiul preferat de ulei. De asemenea, ați putea folosi bulion în locul uleiului pentru a face supa fără ulei. Dacă faceți acest lucru, vă recomand să adăugați o sursă de grăsime sau să mâncați o salată cu avocado pe lateral, pentru a vă ajuta corpul să absoarbă toți nutrienții delicioși din supă.
  • Ceapă și usturoi- Aceste două alcătuiesc baza supei adăugând suficientă aromă sărată, păstrând în același timp lucrurile simple. Dacă doriți să ridicați legumele, adăugarea de țelină și morcov ar fi, de asemenea, delicioasă, totuși morcovul ar transforma probabil supa în maro, făcându-l și mai puțin atractiv.
  • Kale- Lacinato (sau dinozaur) kale este preferatul meu, deoarece consider că aroma este mai pronunțată și este doar ... delicioasă. Acestea fiind spuse, varza curată obișnuită funcționează la fel de bine. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la îndepărtarea tijei atunci când o preparați, deoarece totul se va amesteca la sfârșit.
  • Conopidă- Utilizarea unui cap întreg de conopidă conferă acestei supe o textură cremoasă, adăugând în același timp o serie de antioxidanți sănătoși, vitamine și minerale.
  • Cartof de aur din Yukon- Amidonul din cartof crește și mai mult cremă, iar fibra adăugată te ajută să te umple.
  • Bulion de legume- Scopul meu este mai bun decât Bouillon, deoarece adaugă cea mai mare aromă.
  • Suc de lămâie- O stoarcere de suc proaspăt de lămâie adaugă o notă de aciditate care reunește totul. De asemenea, vitamina C vă ajută să absorbiți fierul, așa că nu săriți peste el!

Cum să faci o supă de detoxifiere pentru varză

  1. Sote legumele timp de aproximativ 8 minute. Se toarnă bulionul de legume și se fierbe până când conopida și cartofii se înmoaie.
  2. Se transferă într-un blender, se stoarce sucul de lămâie și se omogenizează până se omogenizează. De asemenea, puteți amesteca totul în oală folosind un blender de imersie, dacă doriți.
  3. Testați gustul și adăugați sare după cum este necesar, serviți cald și bucurați-vă!

Considerăm că acesta este foarte aromat, dar puteți adăuga întotdeauna un strop de parmezan de caju sau ierburi proaspete dacă doriți să faceți jazz.

Servit cu o salată laterală și niște aluat, face o masă sănătoasă și confortabilă, perfectă pentru Anul Nou. Știu că pâinea nu se potrivește cu întreaga temă „detoxifiere”, dar toată fibra din supă va menține cu siguranță acea aluat acru în mișcare.;)