Prietenul meu Alison de la Health Nut Nation a pus la punct o carte electronică absolut uimitoare cu niște deserturi delicioase, care sunt TOATE fără cereale, fără ouă și fără lactate. Și, pe deasupra, dintre cele 20 de deserturi și dulciuri, doar 6 aveau nuci, cel mai ușor lăsate deoparte sau înlocuite! Toate, în afară de 2 rețete, sunt vegane. Aceasta este o carte pentru atât de mulți oameni care au diete speciale!

casă

Mi-a fost greu să găsesc o singură rețetă pe care nu eram pregătită să o duc în bucătărie și să o biciuiesc. Și în cuvintele ei, „Aceste deserturi pot fi servite oricui, nu doar noi, oamenii din peșterile Paleo. Toată lumea va dispărea peste deserturile din această carte de bucate pentru că nu am compromis gustul. Fiecare ingredient natural a fost ales special pentru a construi un set de profile aromatice care aparțin împreună ca prietenii de-a lungul vieții. ”

Și acesta este un lucru pe care trebuie să îl iubești cu adevărat la această carte electronică ... toate rețetele se simt foarte accesibile. Cu câteva ingrediente de bază Paleo la îndemână, veți fi gata să plecați. Nimic prea agitat. Ușor de citit și de urmărit, rețetele sunt foarte bine așezate. Selecția de rețete este un mare sortiment de elemente de bază pe care le puteți începe să le adaptați și pentru viitoarele rețete ale propriei creații ... ceea ce îmi place!

Și încercați doar să nu vă LINSAȚI ecranul ... imaginile vă vor face să babe, sunt superbe! Poate că este doar bloggerul alimentar din mine ... dar îmi place câteva poze frumoase cu mâncare! Doar încă un sens pentru a scoate la iveală plăcerea.

Alison mi-a permis cu drag să vă împărtășesc astăzi una dintre rețetele ei, ciocolata Paleo de casă!

Ciocolata din magazin este notoriu în zona gri când vine vorba de dieta Paleo. În timp ce cacao este bine, soia și zahărul din trestie utilizate în cele mai multe variante nu sunt. Cu o rețetă atât de ușoară, nici nu va trebui să vă faceți griji cu privire la aceasta (deși puteți folosi orice magazin cumpărat cu ciocolată neagră, dacă doriți)! Pentru pudra de cacao din această rețetă, Alison și cu mine suntem de acord: obțineți o pudră de cacao de înaltă calitate! Aceasta este cheia pentru gustul tău uimitor de ciocolată. După cum observă în exemplul său, Cooks Illustrated a votat Hershey’s Unsweetened drept cea mai bună alegere. Folosesc și ador Dagoba Organic Unsweetened.

Iată rețeta Alison’s Chocolate Mortar folosită în multe rețete de-a lungul cărții sale: