Vă rugăm să rețineți: Pentru o versiune de stil mai cremoasă, mai proastă pentru prietenii tăi, verifică rețeta mea actualizată aici!

spanacul

Câteva zile, aș jur că trăiesc pentru spanac. Nu chiar. Dacă tot ce trebuia să gătesc ca ingrediente primare erau spanacul, anghinarea și ardeiul roșu, aș putea face cu ușurință cel puțin o săptămână de feluri de mâncare și fiecare are un gust diferit. Doar . Cred că lucrurile sunt minunate.

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care vindea [ceea ce obișnuiam să consider] o baie minunată de spanac. Bineînțeles, era mult mai mult cașcaval crem și parmezan-romano decât orice altceva verde, dar avea mai mult decât suficientă grăsime în el pentru a emite senzația de „mmmmmmmmmmm”. Acum, este prea mult pentru mine.

Acum, am o baie minunată de spanac și anghinare, care mă bucură destul de mult. Plin de aromă și nici pe departe atât de cremos - dar totuși amețitor și picant - mă lasă să mă simt plin, fericit și hrănit. Câștig total.

5 cani de spanac tocat subțire (nu mărunt) și tăiat cubulețe

1/4 cană ardei roșu tăiat cubulețe

1/2 cană parmezan

6 inimi de anghinare

După ce ți-ai tocat spanacul ...

Continuați și aruncați-l într-o tigaie cu o lingură de ulei de măsline la foc mic (poate 4 sau 5 din 10). Apoi, apucați anghinarea și tăiați-le ca mai jos - doriți ca frunzele să se separe de tulpină.

Apoi, aruncă-i în spanac.

Apoi, ia-ți ardeii roșii tăiați cubulețe și intră în tigaie!

Întoarceți tigaia la aproximativ 6 din 10 și după ce anghinarea se încălzește, adăugați brânză parmezană. Asigurați-vă că presărați-l pe întregul amestec, astfel încât să nu se strecoare într-o zonă. Apoi, adaugă boiaua. Oferiți parmezanului șansa de a se topi, apoi amestecați totul. Nu va fi parmezan peste tot și este în regulă. Simțiți-vă liber să-l gustați dacă credeți sau nu că are nevoie de sare - la această halbă, spanacul este de obicei atât de amețitor pentru mine, încât nu-l doresc.

De aici, am adăugat ciuperci - doar pentru că încerc să le strecor în mâncarea Mini-me și am uitat că înregistrez rețeta site-ului - dar nu trebuie să faceți același lucru. Faceți-vă propriile chipsuri de tortilla rapide și voila!