Cicoare Beneficii pentru sănătate, dozare, efecte secundare și avertismente.


medicină

Nume stiintific: Cichorium intybus,

Cicoare obișnuită, marinari albaștri, sucory, coffeeweed. Se mai numește floarea de porumb, andive, radicchio, andive belgiene, andive franceze, andive roșii, pâine de zahăr sau witloof.

Cicoare (Chihorium intybus) este o planta erbacee perena erecta a familiei margaretelor, originara din Europa, Africa de Nord si Asia. Prima utilizare înregistrată a Cicoarei a fost în Egiptul antic, unde se crede că oferă beneficii pentru sănătate pentru ficat și vezica biliară. De atunci Cicoarea a fost naturalizată și cultivată pentru frunzele și rădăcinile sale comestibile în cele mai ușoare regiuni temperate, din America de Nord, Cicoarea poate fi găsită alături de drumuri, scrimă și grădini.

Cicoarea este o plantă lemnoasă care poate crește până la aproximativ 10 până la 100 cm înălțime. Cicoarea are o rădăcină lungă, profundă, care este lăptoasă în interior. Frunzele de cicoare sunt pătrate, păroase, lanceolate și mari, dințate grosier, crescând în formație grupată de la baza plantei în rozetă răspânditoare, în timp ce frunzele superioare sunt mici. Florile de cicoare înfloresc la mijlocul până la sfârșitul verii până la primul îngheț. Capetele de flori de cicoare au o lățime de 2 până la 4 centimetri și, de obicei, albastru strălucitor, rareori alb sau roz.

Cicoarea este apreciată pentru frunzele, rădăcinile și mugurii săi care sunt comestibili. Frunzele și mugurii de cicoare (cicoană) sunt folosiți pentru salată și alte preparate de masă, în timp ce rădăcinile de cicoare sunt utilizate ca înlocuitor de cafea și aditiv. Utilizarea cicoarei în medicina pe bază de plante are o istorie lungă și unele dintre beneficiile sale pentru sănătate au fost confirmate recent de știință.

Cicoare Utilizări medicinale tradiționale și beneficii pentru sănătate

Componentele active care se găsesc în Cicoare includ următoarele: Compușii activi din cicoare sunt inulina, lactonele sesquiterpene, vitaminele, mineralele, grăsimile, manitolul și latexul. Alți constituenți chimici ai Cichorium intybus L Fructan, lactone sesquiterpenice, alfa-amirină, taraxeronă, acetat de baurenil, beta-sitosterol.12 Inulooligozaharide (IOS), Xanthomonas oryzae Nr. Acid 5.13, 2, 3, 4, 9-tetrahidro-1 H-pirido- (3,4-b) indol-3-carboxilic. Combinația acestor substanțe chimice oferă beneficiile pretinse pentru sănătate ale Cicoarei, deși cercetările științifice limitate ar susține aceste afirmații.

Cicoarea a fost folosită în medicina pe bază de plante din cele mai vechi timpuri pentru numeroasele beneficii pe care le poate oferi sănătății. Cicoarea a fost înregistrată ca un tratament de zi cu zi pentru multe afecțiuni.

Beneficii pentru sănătate pentru digestie. Cicoarea are un efect laxativ ușor care este benefic pentru problemele digestive precum dispepsie, indigestie și constipație.

Promovează bunăstarea. Cicoarea este, de asemenea, utilizată pentru a crește pofta de mâncare și pentru a promova bunăstarea generală.

Activitatea hepatoprotectoare. Rădăcinile uscate de cicoare sunt utilizate pentru tratarea icterului și ca prevenire împotriva afectării ficatului.

Figths cancer de colon. Cicoarea este bogată în betacaroten care poate lupta și preveni cancerul de colon.

Promovează funcția vezicii biliare. Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea calculilor biliari și a calculilor hepatici prin creșterea secreției de bilă din ficat și vezica biliară, promovând urinarea și excreția substanțelor nocive.

Relaxant și sedativ. Cicoarea este folosită și ca sedativ natural pentru sistemul nervos.

Activitate antimicrobiană. Frunzele de cicoare sunt folosite pentru tratarea tăieturilor și rănilor,

Proprietăți antiinflamatorii. Cicoarea este utilizată în tratamentul artritei, gutei și reumatismului.

Pierdere în greutate. Frunzele de cicoare se recomandă, de asemenea, să fie incluse în dietele de slăbit, în special celor cu risc crescut de diabet zaharat.

Scade colesterolul nociv. Alte beneficii pentru sănătate din dieta bogată în cicoare includ un nivel mai scăzut al colesterolului LDL și îmbunătățirea mișcării intestinului.

Cercetare științifică: Beneficii pentru sănătatea cicoarei

Cicoarea are un beneficiu anti-alergic pentru sănătate:

Într-un studiu publicat în „Pharmacological Research Journal, 1999” intitulat „Efectul inhibitor al reacțiilor alergice de tip imediat mediate de mastocite de Cichorium intybus” a confirmat că Cichorium intybus (Cicoare) inhibă in vivo reacțiile alergice de tip imediat mediate de mastocite. in vitro. Sursa: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10378992

Cicoarea poate reduce nivelul colesterolului LDL și al trigliceridelor:

Într-un studiu publicat în Journal of Nutrition, 1999 intitulat „Efectele inulinei asupra parametrilor lipidici la om”, s-a constatat că un compus numit inulină fructooligozaharidică scade trigliceridele serice prin inhibarea sintezei hepatice a acizilor grași și, în același timp, reducerea producției de densitate scăzută lipoproteine ​​LDL) .Sursă: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10395623.

Cicoarea are beneficii antiinflamatoare pentru sănătate

Într-un studiu publicat în „Biochemical and Biophysical Research Communications, 2005”, intitulat „Inhibarea expresiei și activității ciclooxigenazei-2 prin extractul de cicoare”, s-a raportat că Cicoarea conține fructani cu proprietăți prebiotice-bifidogene raportate, precum și antiinflamatoare. efecte. S-a descoperit că cicoarea inhibă prostaglandina E (2) și ciclooxigenaza 2 (COX-2). În total, datele prezentate susțin puternic rădăcina de cicoare ca o sursă promițătoare de ingredient alimentar funcțional, combinând proprietăți prebiotice și antiinflamatoare. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15649409

Cicoarea are un beneficiu anticancerigen pentru sănătate

Într-o cercetare publicată în „Carcinogenesis, 1997” intitulată „Efectul dietei oligofructozei și inulinei asupra inhibiției colenei preneoplazice aberante a criptei colonice” au arătat că Oligofructoza și inulina derivate din cicoare, fructani de cicoare fermentabili în natură, s-au dovedit a stimula creșterea bifidobacteriilor care sunt considerate tulpini benefice în colon și inhibă carcinogeneza colonului la modelele animale de laborator

Cicoarea este o sursă bună de fibre dietetice

Într-un studiu publicat în „Critical reviews in Food Science and Nutrition, 2001” intitulat „Inulina și oligofructoza ca fibră dietetică: o revizuire a dovezilor” a confirmat că Inulina și oligofructoza împărtășesc caracteristicile comune de bază ale fibrelor dietetice, adică zaharidele originea plantelor, rezistența la digestie și absorbție în intestinul subțire și fermentarea în colon pentru a produce acizi grași cu lanț scurt care sunt absorbiți și metabolizați în diferite părți ale corpului. Mai mult, această fermentare induce un efect de volum.

Cicoarea are un beneficiu pentru sănătate hipoglicemiant

Cicoarea are beneficii de sănătate prebiotice

Un studiu publicat în „Journal of Renal Nutrition, 2002” a sugerat că creșterea bifidobacteriilor a fost presupusă a aduce beneficii sănătății umane prin producerea de compuși care inhibă agenții patogeni potențiali, prin reducerea nivelului de amoniac din sânge și prin producerea de vitamine și enzime digestive.

Cum să obțineți și cum să utilizați

Unde pot obține sau cumpăra Cicoare?

Plantele de cicoare sunt disponibile și recoltate în primăvara și vara tăind chiar sub rozetă. Frunzele tinere de cicoare sunt folosite pentru salate, în timp ce frunzele maturate sunt gătite cu alte legume și carne.

Cicoarea este, de asemenea, preparată comercial sub formă de tinctură, pulbere, capsulă, cremă și plante uscate. Suplimentele de cicoare sunt disponibile în majoritatea magazinelor de fitness și de sănătate. Cicoarea este, de asemenea, disponibilă online prin Amazon, așa cum este listat: Cicoare organică, există alte mărci, asigurați-vă că selectați una de la un producător de renume și urmați doza sugerată.

Cum se utilizează Cicoarea?

Rădăcinile sunt dezgropate, spălate și prăjite până devin maro închis. Rădăcinile sunt pudrate și preparate ca cafeaua. Cicoarea are multe beneficii pentru sănătate, dar este mai cunoscută ca un substitut sau un supliment de cafea.

Decoct de cicoare poate fi preparat prin adăugarea a 2 lingurițe de portaltoi sau plantă uscată pentru fiecare ceașcă de apă; Se fierbe și se fierbe timp de 10 minute, apoi se strecoară părțile solide. Decoctul de cicoare poate fi luat la 8-12 uncii pe zi.

Ceai de cicoare sau decoct.

  1. Pregătiți aproximativ 2 lingurițe de ierburi uscate de cicoare sau portaltoi pentru fiecare cană de apă.
  2. Se fierbe timp de 10 - 15 minute
  3. Lasă-l să se absoarbă și se strecoară
  4. A se păstra într-un borcan de sticlă pentru consum ulterior
  5. Bea 8 până la 12 uncii pe zi.

Puteți adăuga alte ierburi sau miere pentru a îmbunătăți eficacitatea și gustul.

Doze, avertismente și efecte secundare

În general sigur. Cicoarea este considerată sigură pentru majoritatea adulților dacă este administrată în cantități de alimente sau ca medicament pe bază de plante. Cicoarea fiind o legumă nutritivă este în general sigură pentru consumul uman.

Nu sunt raportate efecte secundare pentru utilizarea cicoarei atunci când sunt luate la doza recomandată pe cale orală pentru majoritatea adulților.

Poate provoca reacții alergice. Contactul cu planta de cicoare poate provoca iritații celor care au pielea sensibilă sau cu alergie la plante la margarete.

Precauții și avertismente speciale:

Sarcina și alăptarea: A lua cicoare pe gură în cantități mari este nesigur în timpul sarcinii. Cicoarea poate începe menstruația și poate provoca avort spontan sau avort.

Luarea unei cantități mari de cicoare pentru mamele care alăptează este, de asemenea, descurajantă, deoarece nu există suficiente studii științifice pentru a stabili utilizarea sa sigură.

Starea pietrei biliare. Cicoarea poate promova secreția de bilă din vezica biliară. Utilizați cicoarea cu precauție și numai cu supraveghere medicală atunci când pacientul este cu calculi biliari.

La fel ca în orice alte medicamente pe bază de plante, se recomandă moderarea utilizării. Utilizarea prelungită este descurajată.