Context: Conform datelor ultimului recensământ procesat, 5,7% din populația maghiară trăiește cu un fel de dizabilitate, dizabilitate fizică, mentală sau senzorială, ceea ce îi împiedică restul vieții în stilul de viață obișnuit, tradițional. 14% dintre ei au probleme cu vederea (orbi sau cu deficiențe de vedere). Cele mai frecvente cauze de orbire sau tulburări de vedere sunt degenerescența maculei legată de vârstă, diabetul, cataracta și glaucomul. Mulți nevăzători sau cu deficiențe de vedere pot trăi bine cu dizabilități, cu toate acestea, orbii vechi și cu deficiențe de vedere au boli pe lângă dizabilitatea lor, astfel încât nutriția are nevoie de o atenție specială.

e-journal

Obiective: Să descrie indicele de masă corporală (IMC) și compoziția corporală a persoanelor adulte orbe și cu deficiențe de vedere. Identificarea factorilor care influențează experiențele alimentare și tiparele de consum ale participanților.

Metode: calculul IMC din înălțimea și greutatea corporală măsurate, determinarea compoziției corporale cu bioimpedanță. Determinarea modelelor de alimentație și modul în care cumpără alimente printr-un chestionar.

Subiecți: 125 orbi/cu deficiențe de vedere (40,0% bărbați, vârstă medie 60,4 ± 18,8 ani; 60,0% femei, vârstă medie 72,4 ± 17,9 ani).

Rezultate: Valoarea medie a IMC a fost de 26,0 ± 6,3 [kg/m2] la bărbați și de 26,1 ± 6,0 [kg/m2] la femei. În mod semnificativ, mai mulți bărbați aveau IMC aparțin categoriei optime (20.0 Concluzie: Raportul bărbaților extrem de obezi este mai mare decât la persoanele fără deficiențe de vedere, la femei raportul riscului la malnutriție este mai mare. Datorită lipsei permanente a activității fizice necesare supraponderalității este frecventă la nevăzători. Consecința directă a unei mase de grăsime mai mari și a unei greutăți corporale mai mari este că masa slabă a corpului este mai mică la persoanele nevăzătoare examinate. Persoanele nevăzătoare și cu deficiențe de vedere au multe dificultăți la cumpărarea alimentelor și le pregătesc. aleg ce să mănânce. și, de asemenea, afectează IMC-ul și compoziția corpului. Dieteticienii au un rol important în cazul persoanelor cu dizabilități, deci jaluzelele; dieteticienii ar putea avea nevoie de abilități speciale în dieta persoanelor nevăzătoare.