Chipsuri de dovlecei la cuptor sunt chipsuri de dovlecei coapte crocante servite cu o coajă de iaurt grecesc de casă!
Am iubit dovleceii de când eram tânăr. Nu a contat dacă a fost coaptă în pâinea pe care o coacă mama mea sau dacă a fost servită ca garnitură la cină - a fost întotdeauna binevenită.
În aceste zile îl ridic săptămânal de pe piața fermierilor, astfel încât să îl pot face la grătar, să-l prăjesc sau să-l mănânc crud în salate sau înmuiat în fermă. O voi mânca oricum în felul în care o tăiați. 🙂
Chipsuri de dovlecei la cuptor
Am mai făcut chipsuri de dovlecei coapte la cuptor, dar a trecut mult timp. Copiii mei nici măcar nu s-au împotrivit la ei când i-am făcut, așa că am știut că trebuie să-l readuc în meniu.
Această rețetă se reunește foarte repede și face o gustare sau o garnitură minunată!
Am tăiat dovleceii în rondele de 1/4 ″, le-am scufundat în lapte, apoi într-un amestec de pesmet-panko. Aș putea adăuga că am fost FOARTE generoasă cu amestecul de pesmet.
Uită-te la toată acea claritate!
Aproape am înghițit toate aceste chipsuri de dovlecei coapte ... a fost greu să nu. Acea brânză parmezan a dat pesmetului o aromă sărată, de nucă, irezistibilă.
Am adăugat destul de puțin piper cayenne la pesmetul meu, ceea ce le-a dat o lovitură frumoasă de condimente.
Ranchul rece de iaurt grecesc a fost un contrast fabulos și a fost o încântare plăcută. Cu siguranță voi face din nou aceste chipsuri de dovlecei coapte în viitorul foarte apropiat. 🙂