Chinezii cred că fiecare loc are propriul său mod de a-i hrăni pe locuitori. În China largă și extinsă, diferențele dintre obiceiurile de viață sau de alimentație dintre nord și sud sunt destul de evidente, dintre care multe sunt de obicei văzute ca glume amuzante care îi fac pe oameni să râdă în hohote.

În primul rând, alimentele de bază din două părți sunt total diferite. În general, oamenii din sud mănâncă orez foarte regulat, dar cei din nord preferă tăiței sau alte alimente din făină. Ambele părți nici nu își pot imagina cum ar putea fi viața dacă ei înșiși mănâncă orez sau tăiței invers în fiecare zi. Asta este de nesuportat.

china

Când sudicii spun „Chi Fan (mâncați)”, înseamnă să mâncați aproape orez. În timp ce nordicii spun „Chi Fan (mâncați)”, ei se pot referi la oricare dintre cele trei mese pe zi sau la orice doresc să mănânce. Deci, dacă întrebi un sudic, „-Ce vrei la prânz? -Ventilator. " Nu te enerva înțelegând greșit că tipul tratează întrebarea ta în mod funcțional. În schimb, el va mânca cu adevărat orez (de obicei cu legume sau se va întâlni) ca prânz.

După cum este cunoscut de toți, oala fierbinte este văzută ca o etichetă a mâncării chinezești. În sfârșit, nu există nicio controversă cu privire la afecțiunea pentru hot pot la nivel național. Cu toate acestea, lucrurile de divergență există încă și acesta este sosul fierbinte, folosit ca o armă disputatoare. Sufletul de a mânca oală fierbinte pentru nord este pasta de arahide, adăugată de obicei cu alte condimente, cum ar fi sos de stridii, oțet, caș de fasole fermentat și așa mai departe. Pentru sud, uleiul de susan și usturoiul piure se potrivesc cel mai bine cu oala fierbinte.

În plus, oamenii din nord preferă mâncarea cu aromă grea, în timp ce oamenii din sud tind să accepte mâncarea cu aromă ușoară sau dulce. De exemplu, sudicii mănâncă Tofu Jelly cu zahăr, dar în nord, oamenii îl mănâncă cu sos, coriandru și puțin legume murate. Ceea ce este ciudat este că chinezii vorbesc întotdeauna despre modul în care oamenii mănâncă Zongzi, ceea ce pare a fi faptul că nordul Zongzi are umplutură cu jujube roșu și are un gust dulce. Dimpotrivă, sudul Zongzi este adăugat cu carne sărată. Cât de interesantă este cultura dietei!

Există, de asemenea, o diferență fundamentală între supele din sud și nord. Cei din nord fiarbă supa până când carnea și legumele sunt fierte, apoi mănâncă carne, bea din supă. În timp ce supa din sud trebuie să fie fierte cu foc moale pentru o lungă perioadă de timp, sau chiar o după-amiază întreagă. Când iese toată esența supei, supa se va bea cu carne rămasă.

Lucrurile legate de obiceiurile alimentare sunt mult mai mult decât cele menționate anterior. Dacă faceți un turneu în China, incluzând Beijing, Xian, Shanghai, Guangzhou, Hangzhou și acele orașe din nordul și sudul Chinei, veți simți cu siguranță și veți experimenta diferențele interesante de mâncare.