Puteți amesteca o lingură de semințe de chimen în apă și puteți sorbi această băutură detoxifiantă pe parcursul zilei, fără a vă face griji cu privire la supraîncărcarea de calorii.

NDTV Food Desk | Actualizat: 13 decembrie 2018 12:24 IST

scăderea

Povestea noastră de dragoste cu condimente nu are limite. Nu numai că le folosim pentru a ne arăta curry-urile, părțile laterale și băuturile, dar multe condimente sunt folosite și pentru a trata o varietate de afecțiuni zilnice. Un astfel de condiment multifuncțional este chimenul sau jeera. Jeera vine în varietate maro și negru, are o textură lemnoasă și are un gust ușor înțepător. Este utilizat în mod tradițional ca remediu pentru indigestie, tuse, răceală și, de asemenea, stimulează circulația sângelui. Unul dintre cele mai vechi condimente cunoscute de omenire, utilizarea chimenului a fost menționată și în Biblie. Conform cărții lui Marryam H. Reshii, „Aroma condimentelor”, „Există dovezi că chimenul era în uz în părți ale lumii cu peste 5.000 de ani în urmă”. Ayurveda folosește și chimenul pentru a prepara o serie de preparate medicinale numite Kadha, fiecare cu un amestec diferit de condimente și ierburi. Jeera sau chimenul, printre altele, este, de asemenea, cunoscut ca fiind eficient în stimularea metabolismului și promovarea pierderii în greutate.

Pierderea în greutate: Iată cum poate promova chimenul pierderea în greutate

Conform cărții „Healing Foods”, a editurii DK, „Chimenul ajută la fortificarea tractului digestiv, ameliorând greața, balonarea și constipația”. Iată cum funcționează acest lucru: Chimenul și compusul său activ timol sunt cunoscute pentru a stimula enzimele care facilitează o mai bună secreție a sucurilor digestive, o digestie bună, după cum știm cu toții, este esențială pentru pierderea în greutate eficientă și durabilă. Dacă nu sunteți capabil să digerați lucrurile în mod corespunzător, aceasta vă împiedică capacitatea corpului de a elimina deșeurile care afectează metabolismul, făcându-l să încetinească într-o perioadă de timp. Unele studii au spus că apa de chimen amestecată cu un pic de var poate ajuta la creșterea metabolismului și, de asemenea, la îmbunătățirea semnificativă a profilului lipidic.

O altă fațetă interesantă a chimenului este numărul său de calorii. Știați că o linguriță de semințe de chimen are aproximativ 7-8 calorii? Puteți amesteca o lingură de semințe de chimen în apă și puteți sorbi această băutură detoxifiantă pe parcursul zilei, fără să vă faceți griji cu privire la supraîncărcarea de calorii. Cumina aldehidă, timolul și fosforul prezente în chimen servesc drept buni agenți de detoxifiere. Experții au spus că optarea pentru o dietă de detoxifiere sau includerea alimentelor și băuturilor de detoxifiere în dieta dvs. ajută la eliminarea excesului de toxine din organism, ceea ce, pe termen lung, poate contribui la facilitarea pierderii în greutate durabile.

Chimen pentru scăderea în greutate: o fațetă interesantă a chimenului este numărul scăzut de calorii

Potrivit expertului Ayurveda Dr. Ashutosh Gautam, "Apa Jeera este o băutură excelentă pe care o puteți încărca. Ajută la eliminarea toxinelor din corp și crește sănătatea ficatului dvs., promovând secreția de bilă."

Alte beneficii ale chimenului

  • Îmbunătățește sănătatea digestivă
  • Întărește sistemul imunitar
  • Poate trata anemia
  • O detoxifiere bună pentru sănătate
  • Combate inflamația pielii
  • Poate ajuta la tratarea astmului

Puteți chiar să adăugați vasul de raita cu niște chimen pentru a-l face sănătos și gustos în același timp, sau pentru a face un curry/tocană ușor și consistent și aromatizați-l cu mult chimen.

Declinare de responsabilitate: Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un substitut pentru avizul medical calificat. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.