Foto: Getty Images/Westend61

s-ar

C ereal este un ucigaș - al # obiectivelor tale sănătoase. Și nu vorbim doar despre Lucky Charms: Împreună cu nucile și cerealele, multe dintre mărcile cu aspect sănătos sunt în secret pline de zahăr și conservanți.

De aceea, mulți nutriționiști, printre care Kasia Michalski, fondatorul EatFit și un antrenor de management al greutății și stilului de viață certificat ACE, spun să evitați alimentele esențiale dacă încercați să fiți sănătoși sau să pierdeți în greutate.

"Cerealele sunt de obicei încărcate cu zahăr, carbohidrați de calitate slabă și uleiuri hidrogenate inutile." —Kasia Michalski, antrenor certificat pentru gestionarea stilului de viață și a greutății

„Cerealele sunt de obicei încărcate cu zahăr, carbohidrați de calitate slabă și uleiuri hidrogenate inutile”, spune Michalski. Și, desigur, sunt extrem de procesate.

Dacă este apăsat să numească câteva alegeri bune, lui Michalski îi place Food for Life Ezekiel cerealele organice încolțite din cereale integrale (migdale, in auriu sau original), cerealele organice Cascadian Farm cu cereale multi pătrate și o fulgi de ovăz tăiate de oțel de modă veche - „cel mai sigur calea de urmat ”, spune ea.

Dar încercați să vă mențineți dimensiunea de servire mică - poate reduceți cerealele pentru a garnisi starea stropind două linguri peste fructe sau iaurt.

Vrei să știi dacă cerealele tale preferate nu sunt foarte sănătoase? Iată 5 lucruri de căutat:

1. Feriți-vă de uleiuri. Nu doar uleiurile hidrogenate (sau grăsimile trans), ci și uleiul de măsline, care poate depăși caloriile. Granola, vorbim cu tine.

2. Căutați un conținut ridicat de fibre (5 grame sau mai mult) și un conținut ridicat de proteine ​​(din soia organică, nuci și semințe). Aceste cereale se vor digera mai încet și vă vor ține sătul mai mult timp.

3. Căutați un conținut scăzut de zahăr (mai puțin de 5 grame este bun, mai puțin de 2 este ideal). Prin comparație, Kashi Go Lean Crunch are 13 grame. Și săriți peste cele cu fructe uscate, care pot amplifica caloriile zahărului și, în schimb, adăugați fructe reale cerealelor.

4. „Organic” nu înseamnă „sănătos” sau „să nu îngrășăm”. Uleiul organic de rapiță este încă ulei de rapiță și poate fi hidrogenat. Zaharul organic este tot zahar.

5. Luați în considerare calitatea ingredientelor, nu doar caloriile. Dacă există mai multe fibre, conținut scăzut de zahăr, puțin sau deloc ulei, atunci vor exista în mod natural mai puține calorii.

Această poveste a fost publicată inițial pe 7 octombrie 2011; a fost actualizat la 23 iulie 2018.