integrale

Când vine vorba de bebelușul tău să înceapă solidele, cerealele pentru sugari sunt unul dintre alimentele la care te vei gândi. Există o mână de opțiuni pentru cereale pentru sugari în magazinele alimentare, dar opțiunile sunt destul de limitate la orez și fulgi de ovăz și, ocazional, la porumb. Orezul și fulgi de ovăz sunt cele mai puțin alergenice și de ce sunt utilizate pe scară largă. Cu toate acestea, există multe boabe pe care le puteți folosi pentru cerealele bebelușului dvs. și este destul de ușor de făcut!

Cereale grozave pentru început

[Vârsta de 6 luni]

  • Orezul este cel mai puțin boabe alergenice și este adesea recomandat ca primă cereală pentru bebeluși. Orice orez este potrivit pentru bebeluși; orezul brun de iasomie și orezul brun simplu fac un amestec frumos pentru cereale, la fel ca orezul brun și basmati.
  • Făina de ovăz este o altă cereală excelentă de început pentru bebeluși. Este bogat în fibre, calciu, proteine ​​și chiar unele vitamine B. Ovăzul de modă veche, tăiat din oțel și rulat, sunt toate potrivite pentru cerealele pentru copii.
  • Orzul este o sursă fabuloasă de fibre, precum și vitamina A, folat și chiar proteine. Când este gătit, textura abia este similară cu cea a orezului. Abia apare cel mai frecvent sub formă decojită, rulată și perlată, iar toate trei sunt perfecte pentru cerealele pentru copii.

Cereale grozave pentru mâncătorii în avans

[8 luni și peste]

  • Hrișca este de fapt o sămânță, nu un bob; cu toate acestea este aruncat în întreaga categorie de cereale. Este bogat în fibre și este o sursă de fier și folat. Are o aromă puternică, astfel încât amestecul de hrișcă 50/50 sau 25/75 cu un bob mai blând ar fi probabil cel mai bun pentru bebelușul tău.
  • Kamut este o boabe bogate în proteine, cu aproximativ 30% mai multe proteine ​​decât grâul. Are o aromă minunată dulce și aproape untă. Forma sa arată similar cu orezul basmati.
  • Meiul este bogat în vitamine B, potasiu, fier și este chiar considerat o sursă bună de proteine. Are o formă asemănătoare mărgelei și o aromă ușoară, lăsând-o deschisă pentru a lua orice aromă amestecată cu. Nu conține gluten și este o opțiune excelentă pentru sensibilitățile la cereale.
  • Quinoa este plină de fibre, fier și este o sursă excelentă de proteine ​​pentru plante! Are o aromă ușor de nuci, dar în general nu este foarte puternică. De asemenea, nu conține gluten.

După ce ați ales bobul dorit pentru masa pentru bebeluș, va trebui să-l măcinați până la o consistență mult mai fină decât întreaga sa formă. Pentru a măcina cerealele la alegere, puteți folosi un râșniță curată de cafea/condimente, robot de bucătărie sau blender. Indiferent de metodă, veți dori ca boabele întregi să fie măcinate destul de fin, așa că textura este potrivită pentru consumatorul fără dinți.

S-ar putea să vă întrebați dacă puteți adăuga pur și simplu lapte matern/formulă/apă la această cereală de cereale, la fel ca și cerealele comerciale pentru sugari, dar nu este cazul aici. Cerealele pentru sugari pe care le puteți cumpăra în magazinele alimentare au fost precocite și deshidratate, lăsându-vă sarcina simplă de rehidratare a cerealelor de cereale. Deoarece nu există prepararea prealabilă a acestor cereale cu care lucrați, va trebui să gătiți cerealele înainte de a le hrăni micuțului.

Este mai ușor să măcinați boabele înainte de gătit, dar nu există niciun motiv pentru care nu puteți găti boabele mai întâi și apoi să le amestecați după aceea; oricare veți găsi cel mai bine. Regula generală pentru gătitul acestor boabe măcinate este 1/4 cană de cereale măcinate la 1-2 căni de apă. Dacă greșești pe partea a 1 ceașcă de apă, poți oricând să subții apoi cerealele fierte cu lapte matern sau mai multă apă.

Pașii pentru gătirea cerealelor sunt ușori:

  1. Aduceți 1 cană de apă la fiert
  2. Adăugați ¼ c de cereale măcinate
  3. WHISK WHISK WHISK
  4. Se răcește și se servește sau se păstrează la frigider.

Când gătiți orice „pudră” de cereale măcinate pentru cereale pentru copii de casă, cheia este să bateți continuu în timp ce gătiți pentru a evita aglomerarea.

Orice cereale integrale măcinate trebuie depozitate într-un recipient etanș la aer și, de preferință, în frigider. Puteți să le păstrați într-un loc răcoros și uscat, asigurați-vă că verificați starea boabelor dacă le utilizați rar. De asemenea, puteți congela cerealele gătite la fel ca în cazul piureurilor de fructe și legume.

Pe măsură ce bebelușul crește și paleta lor se extinde, amestecarea unor piureuri de fructe și legume este un mod distractiv de a introduce noi arome și de a menține dieta bebelușului plină de varietate. Puteți adăuga, de asemenea, o notă de scorțișoară și/sau vanilie la cerealele pentru bebeluși și bebelușul dvs.!

Cum a decurs experiența dvs. cu prepararea propriei cereale pentru sugari? Ne-ar plăcea să aflăm orice sfat aveți!