Cercetare nutrițională
Știința clasei a VII-a
Creat de K Crossley & M Rehbehn 1/7/11
Chirurgul general din SUA a cerut școlilor publice din județul Montgomery ca un grup de studenți să dezvolte un nou meniu pentru masa de prânz. Meniul va fi pilotat la școlile participante, în speranța de a dezvolta un program la nivel național. Fiecare grup mic de oameni de știință trebuie să construiască un meniu de prânz școlar de cinci zile, echilibrat, nutrițional și accesibil. Veți crea o bibliografie pentru acest proiect folosind NoodleTools, citând cel puțin două surse.
Meniul dvs. ar trebui să includă următoarele:
1. Meniul ar trebui să fie echilibrat pe baza piramidei alimentare
-- Rețineți că elevii nu au nevoie de toți nutrienții lor la această masă
2. Compoziția chimică (nutrițională) a produselor alimentare
-- Ar trebui să includă tipul de molecule organice (carbohidrați, lipide, proteine, vitamine) și/sau anorganice (minerale)
-- Procentaj în raport cu diurna
3. Descrierea impactului asupra sistemelor specifice ale corpului uman
-- Cum aduce aportul acestui aliment corpului uman?
-- Pentru fiecare element de meniu ar trebui să existe o descriere detaliată a modului în care aportul substanței beneficiază de două sau mai multe sisteme corporale.
NoodleTools: citați ca site-uri web. Furnizați o adresă URL pentru site-uri web.
1. My Pyramid.gov - Aici puteți explora piramida alimentară, puteți lucra la un plan alimentar, puteți căuta caloriile oricărui aliment și puteți afla despre o nutriție bună. Pentru a afla cum beneficiază nutrienții sistemelor corpului, faceți clic pe „În interiorul piramidei”, alegeți „Subiecte conexe” pentru grupul alimentar și căutați „Beneficii pentru sănătate și nutrienți”.
2. CalorieKing.com - Aici puteți căuta calorii și nutrienți ai multor alimente.
3. Nutrition.gov - Faceți clic pe oricare dintre butoanele din stânga pentru mai multe linkuri despre nutriție.
4. Centre pentru controlul și prevenirea bolilor: nutriție - Căutați sub „Nutriție pentru toată lumea”, „Subiecte nutriționale pentru tineri sănătoși” și „BAM! Trup și minte. "
5. Harvard School of Public Health: Healthy Food Service - În această secțiune puteți găsi informații despre meniurile sănătoase. Uită-te și în „Ce ar trebui să mănânci?” pentru informații despre nutrienți.
6. American Heart Association: Nutrition Center - Căutați aici informații și idei nutriționale. Consultați alte linkuri din partea de sus, cum ar fi „Grăsimi și uleiuri” și „Copii mai sănătoși”.
7. Medline Plus: Nutriția copiilor - Există multe link-uri aici despre nutriția copiilor.
8. Mayo Clinic: Nutrition Basics - Aici veți găsi multe articole despre nutriție și planificarea meniurilor.
9. Proiectarea liniei de prânz - Acest site prezintă modalități de a reproiecta cantinele școlare pentru a le face mai sănătoase. Faceți clic pe pictogramele de informații pentru a citi despre modificări.
10. Coaliția Nutrient Rich Foods - Aici puteți găsi idei de rețete și mese.
1. Servicii de alimentație și nutriție MCPS - Aici puteți găsi meniuri actuale cu număr de calorii. Link-uri din stânga pentru politica nutrițională MCPS, cerințe de vânzare etc.
2. Fairfax County Nutrifax - Iată informații nutriționale despre produsele de prânz școlar din Fairfax County.
3. Meniul școlii - Puteți găsi meniuri de la multe școli aici (nu în județul Montgomery). În Maryland, încercați Howard County. Răsuciți elementele din meniu pentru a obține informații nutriționale.
4. Școlile publice din districtul Columbia: meniuri și informații nutriționale - Alegeți o școală specifică. Derulați în jos sub meniu pentru a găsi informații nutriționale specifice despre fiecare articol.
5. Nutri-Cafe - Obțineți căști pentru a le folosi la școală. Faceți clic pe „Cafenea virtuală” pentru a alege elementele pentru un prânz de la cantina școlii. Faceți clic pe „Calculatorul meselor” pentru a crea o masă și pentru a obține informații nutriționale despre masa dvs.
1. Pea-pod by Giant - Utilizați caseta de căutare pentru a găsi alimente. Faceți clic pe imaginea alimentelor pentru a găsi informații nutriționale. NU completați nicio informație personală - pur și simplu începeți cumpărăturile.
2. Netgrocer - Găsiți prețuri pentru dezvoltarea meniului.
3. Piața alimentelor în vrac - Găsiți prețuri în vrac pentru cumpărarea unor cantități mari de alimente.
4. Foodservicedirect.com - Aflați despre cum să cumpărați alimente în vrac și alte echipamente pentru servicii alimentare aici.
Jocuri/Instrumente - Acestea trebuie jucate numai acasă, cu excepția cazului în care profesorul dvs. vă dă permisiunea!
1. Neutralizatorul Snack - Alegeți o gustare și aflați cât de multe tipuri de activități fizice trebuie să faceți pentru a arde caloriile din gustare.
2. Hungry Hiker Build-A-Meal - Planificați o masă sănătoasă, pe baza cerințelor nutriționale.
3. Instrumentul piramidei greutății sănătoase - Aflați caloriile și alegerile alimentare pe care ar trebui să le faceți pentru a vă pierde sau a vă menține greutatea.
4. Fitter Critters - Recoltați mâncare, faceți cumpărături și decideți cum să-l faceți pe creatorul dvs. să mănânce articolele nutriționale potrivite pentru a deveni mai sănătoși. De asemenea, puteți să vă exercitați și să lucrați pentru a câștiga bani pentru a vă plăti mâncarea.
5. Smash Your Food - În acest joc, ghiciți cât de mult zahăr, sare și grăsimi se află într-un anumit produs alimentar. Apoi este distrus vizual și înveți conținutul adevărat, iar acesta este comparat cu cantitățile nutriționale recomandate.
6. Food ‘n Me - Iată jocuri despre nutriție și exerciții fizice, precum și un test. NU completați formularul de contact dacă îl vedeți.
7. Food Hero - Alegeți mesele și exercitați-vă pentru a fi un erou alimentar sănătos.
- Gătit sănătos la un buget Centrul de nutriție Quinoa și legume Pilaf Sargent Choice
- Săriți-începeți ziua cu micul dejun - îngrijire primară K; Centrul de nutriție medicală
- Media - Nutriție gânditoare
- Cum ar trebui să comercializez produse alimentare și nutriționale sănătoase Agenția pentru relații cu mass-media
- Rețeta lunii a Centrului de nutriție Kendall Reagan - Licitații de pui cu cremă de ovăz - Colegiul din