Luați în considerare acest ghid al dvs. Au Bon Pain pentru o alimentație sănătoasă.

Obțineți sfaturi de wellness, tendințe de antrenament, alimentație sănătoasă și multe altele livrate direct în căsuța de e-mail cu buletinul nostru informativ Be Well.

salate

Au Bon Pain. Fotografie de Flickr/Prayitno

Având în vedere că Au Bon Pain are mai multe locații împrăștiate în zona centrală a orașului Philly, este un lucru evident pentru un mic dejun sau un prânz rapid. Cu toate acestea, meniul acestei cafenele de panificație este extins, ceea ce poate face dificilă scanarea, găsirea a ceva sănătos și revenirea la drum.

Legate de: Cele mai sănătoase și cele mai rele lucruri de mâncat la Honeygrow

În acest scop, l-am întrebat pe dieteticianul înregistrat Amy von Sydow Green pentru a ne ajuta să filtrăm opțiunile de meniu grozave și nu atât de grozave. Luați în considerare acest ghid rapid și ușor pentru a mânca bine la Au Bon Pain.

MIC DEJUN

SĂNĂTOS: 2 ouă și cârnați de curcan pe un bagel de grâu slab

Informații nutriționale: 310 calorii, 16g grăsimi, 660mg sodiu, 22g carbohidrați, 7g fibre, 1g zahăr, 23g proteine

De ce este bine? „Oferă 310 calorii și 23 de grame de proteine, suficiente pentru a vă menține până la prânz. Alegeți ouă pline în loc de albușuri pentru a vă asigura că obțineți toți nutrienții din gălbenuș: vitamine liposolubile, cum ar fi vitamina A, D și E și colină, care sunt importante pentru sănătatea creierului. Îmi sfătuiesc întotdeauna clienții să se asigure că includ o sursă de proteine ​​în micul dejun pentru a echilibra glicemia și a avea o plenitudine durabilă. Bagelul de grâu întreg adaugă fibre (7 grame, vizează cel puțin 25 de grame pe zi), ceea ce se adaugă factorului de sațietate al acestui sandwich. Pentru o creștere a legumelor și a grăsimilor sănătoase, solicitați adăugarea de roșii și avocado. ”

Opțiune vegetariană bună: Cereale fierbinți Superfood Cranberry Almond cu un ou fiert tare pe lateral.

MAI RĂU: 2 ouă, cârnați și Cheddar pe un Bagel Asiago

Informații nutriționale: 660 de calorii. 35g grăsimi, 1140mg sodiu, 48g carbohidrați, 2g fibre, 5g zahăr, 36g proteine

De ce e rău? „Cele 2 ouă, cârnați și cheddar de pe Asiago Bagel conțin 660 de calorii și 16 grame de grăsimi saturate (cu 10 grame mai mult decât sandvișul sănătos pentru micul dejun de mai sus, care are 6 grame). Conținutul de fibre este redus datorită faptului că nu se face pe o pâine integrală. ”

NISTELE

SĂNĂTOS: Sandvișul de salată de ton pe pâinea de cereale încolțită

Informații nutriționale: 460 calorii, 10g grăsimi, 580mg sodiu, 60g carbohidrați, 9g fibre, 7g zahăr, 36g proteine

De ce este bine? „Sandwich-ul cu salată de ton pe cereale încolțite are un conținut record de proteine, deși este foarte rezonabil când vine vorba de calorii și sodiu. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă introduce zilnic omega-3 și ar fi o alegere perfectă după un antrenament dur de prânz. Conținutul de fibre este ridicat și datorită pâinii și legumelor bogate în fibre (țelină, ceapă, castraveți, roșii).

MAI RĂU: Friptură și brânză Angus negru

Informații nutriționale: 790 calorii, 38g grăsimi, 1410mg sodiu, 60g carbohidrați, 3g fibre, 8g zahăr, 49g proteine

De ce e rău? „Conținutul de sodiu este prin acoperiș și conținutul de grăsimi saturate este, de asemenea, ridicat. Dacă nu poți rezista, ai putea să-l faci un pic mai sănătos cerând jumătate din cantitatea de aioli de hrean și amestec de trei cheddar ".

SALATE

SĂNĂTOS: Salată de pui din sud-vest

Informații nutriționale: 350 calorii, 14g grăsimi, 580mg sodiu, 36g carbohidrați, 9g fibre, 8g zahăr, 24g proteine

De ce este bine? Salata de pui Southwest este un prânz minunat echilibrat: aveți proteine ​​acoperite (24 de grame, în principal din pui și fasole neagră), zece grame de fibre (din fasole neagră și alte legume) și există o grăsime mononesaturată sănătoasă din avocado proaspăt. Fasolea neagră conține compuși vegetali cu efect antiinflamator. Aceasta este o salată care vă poate alimenta bine până la gustarea de după-amiază. ”

MAI RĂU: Salată de recoltare de curcan

Informații nutriționale: 390 calorii, 15g grăsimi, 790mg sodiu, 35g carbohidrați, 6g fibre, 25g zahăr, 30g proteine

De ce e rău? „Salata Harvest Turkey are câteva calități frumoase: proteina de curcan prăjită, spanacul pentru verdeața zilnică și grăsimile sănătoase din nuci. Cu toate acestea, oferă și 25 de grame (aproximativ 6 lingurițe) de zahăr. Aceasta este aceeași sumă pe care Organizația Mondială a Sănătății vă recomandă să rămâneți într-o zi întreagă. Adăugați un pachet de oțet balsamic și veți primi 6 grame în plus. "

CUPE

SĂNĂTOS: Chard elvețian și supă cu trei fasole

Informații nutriționale (pentru mărimea medie): 210 calorii, 4,5 g grăsimi, 710 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 10 g fibre, 3 g zahăr, 7 g proteine

De ce este bine? „Atunci când alegeți o supă sănătoasă, în general încercați să vă îndepărtați de opțiunile pe bază de cremă pentru a evita un nivel ridicat de grăsimi saturate și alegeți o supă ambalată cu legume etichetată cu conținut scăzut de sodiu. Supa elvețiană de brânză și trei fasole este vegană și fără gluten. Oferă zece grame minunate de fibre (fasolea este o sursă excelentă de fibre) și șapte grame de proteine. Deși conținutul de sodiu nu este foarte scăzut (710 mg), puteți reuși cu ușurință să rămâneți sub 2400 mg (așa cum este recomandat de American Heart Association), dacă sunteți atent la alegerile dvs. în restul zilei.

CEL MAI RĂU: supă Cheddar cu broccoli

Informații nutriționale (pentru mărimea medie): 340 calorii, 24g grăsimi, 1040mg sodiu, 20g carbohidrați, 3g fibre, 6g zahăr, 10g proteine

De ce e rău? „Chiar dacă supa de broccoli cheddar conține din punct de vedere tehnic niște legume, nu există prea mult din ea! Această alegere este bogată în sodiu și grăsimi saturate (11 grame), dar săracă în fibre. ”

TRATĂRI PANIFICARIE

SĂNĂTOS: Brownie Bites

Date nutriționale (pentru pachetul de 5,1 uncii): 600 de calorii, 25g grăsimi, 290mg sodiu, 82g carbohidrați, 2g fibre, 55g zahăr, 5g zahăr

De ce este bine? „Când vine vorba de dulceața de după-amiază, mă gândesc la asta, dar într-o porțiune sensibilă. Poftiți un brownie? Mergeți la mușcăturile de brownie și împărtășiți cu 2 prieteni (sau împărțiți și salvați pentru mai târziu în săptămână). Dacă împărțiți mușcăturile de brownie la 3, acestea vor valora 200 de calorii și 18 grame de zahăr. Împărtășiți și o ceașcă de fructe și câteva nuci amestecate și luați o pauză de gustare distractivă! ”

MAI RĂU: briose de nucă de banană

Informații nutriționale: 540 de calorii, 28g grăsimi, 310mg sodiu, 64g carbohidrați, 3g fibre, 31g zahăr, 8g proteine

De ce e rău? „Brioșele sunt un animal de companie al meu din cauza halo-ului de sănătate. Muffinul cu nucă de banană poate suna ca un produs sănătos și hrănitor pentru micul dejun, dar este bogat în calorii și zahăr și sărac în fibre. Vă va lăsa cu o creștere a zahărului din sânge și fără plinătate durabilă. Poftiți o patiserie dulce la micul dejun? Mergi după croissantul simplu (280 de calorii, 4 grame de zahăr) și adaugă puțină dulceață pentru dulceață. Adăugați două ouă fierte pentru a vă acoperi proteinele. ”

Îți place ceea ce citești? Păstrați legătura cu Be Well Philly - iată cum: