Este un fel de mit conform căruia vara înseamnă mai mult exercițiu și alegeri alimentare mai sănătoase pentru toată lumea. Un studiu deschis a arătat că copiii se îngrașă de trei ori mai repede în timpul verii decât în ​​restul anului școlar, datorită unei diete constante de junk food și jocuri video.

cele

Și, deși nu există statistici comparabile cu privire la adulți și la creșterea în greutate, grătarele, târgurile de stat și vânzătorii de alimente pe malul apei oferă o mulțime de tentații. Iată care sunt alimentele de vară pe care ar trebui să le eviți întotdeauna și opțiuni mai sănătoase pe care să le simți liber să te bucuri.

Cel mai rău: sandwich de înghețată

Ce este mai bun decât două cookie-uri care înghețează înghețată de vanilie, mai ales când cookie-urile sunt ciocolată? Ei bine, de fapt, cam orice este mai bun pentru tine, deoarece acest tratament conține de obicei aproape 500 de calorii și primește o cantitate enormă de 60% din aroma sa topită în gură din grăsimi saturate.

O idee mai bună: Faceți-vă propriile sandvișuri de înghețată folosind sorbet cu conținut scăzut de grăsimi. Mai bine, săriți cookie-ul și încercați una dintre opțiunile noastre pentru cele mai sănătoase înghețate din America.

Cel mai rău: aluat prăjit

Un element esențial la târgurile de vară și carnavaluri, aluatul prăjit este pur și simplu napalm nutrițional și aparține cu siguranță pe lista noastră cu cele mai bune 50 de alimente din Statele Unite.

Făina prăjită, untul, scurtarea și zahărul pot suna ca ceva cu care puteți scăpa o dată sau de două ori pe an, dar rețineți că alimentele prăjite și aluate sunt printre cele mai proaste surse de grăsimi trans.

În timp ce grăsimile trans pot fi gustoase, crește colesterolul rău, scade tipul bun și poate crește inflamația în corpul dumneavoastră. Concluzie: aluatul prăjit nu aparține dietei nimănui.

Cel mai rău: câini de porumb

Care stat a inventat câinele de porumb? Texas susține că a dezvăluit această bombă de grăsime uscată la un târg de stat în 1942, dar Minnesota dorește și credit. Dar de ce să te lauzi? Orice prăjit este de obicei cel mai bine de evitat, dar această gustare se află în propria categorie, ambalând aproximativ 20 de grame de grăsime și o mulțime de sodiu.

O idee mai bună: Alegeți un hot dog sub 150 de calorii și 14 grame de grăsime și limitați sodiul la sub 450 de miligrame. Și să-l aveți pe un coc întreg.

Cel mai rău: rulouri de homar

Dacă rulourile de homar sun ca o alternativă slabă și sănătoasă la un hamburger, luați în considerare modul în care sunt asamblate aceste delicii de pe litoral: Homarul este amestecat cu maioneză, apoi cuibărit într-un chifle de pâine albă bine unt pentru un sandviș înfundat în grăsimi care cântărește peste 400 calorii, din care mai mult de jumătate provin din grăsimi.

Un pariu mai bun: Încercați să faceți rulouri de homar acasă, unde puteți folosi doar o picătură de maion cu conținut scăzut de grăsimi, puneți-le pe un rulou de grâu integral și limitați sau chiar eliminați untul.

Cel mai rău: scoici prăjite

Câteva scoici prăjite sunt bine de împărțit cu prietenii, dar nu mâncați din ele. O porție de trei pătrimi de cană din acest fruct de mare prăjit conține aproape 500 de calorii și 26 grame de grăsime. Un pariu mai bun este să le mâncați gătite, dar nu prăjite.

Scoicul gătit conține proteine ​​și este una dintre cele mai bune surse de vitamina B12, care este vitală pentru un sistem nervos sănătos și pentru prevenirea anemiei.

Coastele sunt de toate formele și dimensiunile, dar indiferent de modul în care le tăiați, coastele restaurantului trebuie să rămână în afara meniului dvs. de vară. Un sfert de lire sterline de carne de vită sau de porc cântăresc 288 de calorii și sunt încărcate cu grăsimi saturate, iar asta este înainte de a vă prăji pe sosul de grătar.

Când gătiți coaste acasă, săriți sosul în favoarea condimentelor cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi muștar, usturoi și praf de chili. Vor adăuga arome delicioase fără multe calorii.

Încercați rețeta noastră de coaste de grătar ca aperitiv. Înainte de a găti, asigurați-vă că tăiați toate grăsimile vizibile și păstrați dimensiunile porțiunilor mici.

Cel mai rău: Daiquiris

Daiquiris sună ușor și răcoritor, dar profilul lor nutrițional este mare și umflat. Un daiquiri de căpșuni de 8 uncii, de exemplu, ambalează mai multe calorii decât un hamburger cu două paste și este încărcat cu grăsimi și zahăr!

Dar există o mulțime de băuturi mai sănătoase pentru a savura la piscină, cu sau fără alcool.

Cel mai rău: salată de macaroane și cartofi

În timp ce încă ne place să mâncăm salată de mac și cartofi pe tot parcursul verii, maioneza de îngrășat este din păcate ceea ce face ca ambele să aibă un gust atât de bun. Un pariu mai bun este să schimbați grăsimi insaturate cu grăsimi mai scăzute în grăsimi sau sănătoase pentru inimă, cum ar fi uleiul de măsline.

Salatele noastre de paste perfecte pentru picnic oferă o mulțime de opțiuni slabe, iar salata noastră de cartofi Powered-Up este o salată colorată, cu conținut scăzut de grăsimi și delicioasă, care nu folosește deloc mayo.

Mai poftești de afacerea reală? Încercați salata noastră originală de cartofi, bogată și cremoasă. La 300 de calorii pe porție, vă puteți bucura dacă păstrați porții mici.

Cel mai rău: inele de ceapă

Deși inelele de ceapă nu sună ca cea mai proastă alegere de sănătate pe care o puteți face, odată ce ceapa este scufundată în făină și ouă, aruncată într-o friteuză, apoi sărată, rezultatul este un dezastru alimentar.

O idee mult mai bună: Încercați un Faux Fry! Înveliți ceapa feliată cu albușuri de ou și un amestec de brânză parmezană rasă, făină integrală de grâu și pesmet panko. Spritz cu spray de gătit și coaceți într-un cuptor de 450 de grade timp de aproximativ 15 minute.

Crocant, sănătos, satisfăcător ... nu vei mai mânca niciodată inele de ceapă prăjite!

Cel mai bun: porumb pe știulet

Porumbul pe știuleț fără unt sau sare este un aliment bogat în fibre, cu conținut scăzut de calorii. Ne place să radem niște știuleți în salate, să-l folosim pentru salate sănătoase și să-l preparăm la grătar - pur și simplu nu exagerați cu untul!

Tip: alegeți varietatea galbenă decât cea albă pentru vitamina A adăugată.

Cel mai bun: pepene verde

A-ți da pepene verde în gură este o modalitate excelentă de rehidratare după o zi lungă la soare.

Fidel numelui său, pepenele verde are peste 90% apă. Este, de asemenea, o sursă chiar mai bună de licopen împotriva cancerului decât roșiile crude. La doar 44 de calorii pe cană, nu există niciun motiv să nu mușcăm acest fruct estival.

Cel mai bun: Ceai proaspăt înghețat

Ceaiul are zero calorii, o mulțime de antioxidanți și poate chiar să vă ajute să pierdeți în greutate. Pentru a obține beneficiile nutriționale ale ceaiului, trebuie să îl preparați singur și să nu alegeți soiul îmbuteliat.

Negru sau verde, dacă îți faci propriul cu ajutorul unei pungi de ceai, gheața este la fel de benefică ca cea fierbinte. Consultați cele 9 rețete de ceai cu gheață care potolesc setea și luați în considerare savurarea acestei băuturi sănătoase în fiecare zi.

Cel mai bun: salată de fructe

Vara este sezonul de vârf pentru fructe de padure colorate și fructe de piatră, iar consumatorii de fructe tind să cântărească mai puțin decât persoanele care nu se bucură de fructe!

Dacă acest lucru nu este suficient pentru a ajunge la piața fermierilor, fructele roșii, violet și albastru sunt surse puternice de antioxidanți și vitamine, iar unele, în special fructe de pădure, ambalează până la o treime din necesarul zilnic de fibre pe porție.

Iată 12 salate de fructe delicioase și rețete de salsa pentru a vă ajuta să mâncați mai mult din acest tratament sezonier!

Cel mai bun: Gazpacho

În lunile de vară, ultimul lucru pe care îl doriți este să amestecați o oală peste o sobă fierbinte și să o introduceți într-un castron cu supă aburind. Supele răcite sunt o soluție perfectă - pentru multe dintre rețetele noastre nu aveți nevoie decât de un castron pentru ao prepara!

Gazpacho este umplut cu ingrediente sănătoase, cum ar fi ardei gras, roșii și castraveți, care îl fac o supă ușoară, dar aromată.

O cană din Gazpacho-ul nostru de vară-grădină suculent are doar 88 de calorii cu 4 grame de grăsimi și colesterol zero.

Cel mai bun: pui de pui la grătar

Ușor de aruncat pe grătar, puii de pui sunt plini de proteine, dar săraci în calorii, grăsimi și carbohidrați.

Când adăugați legume (cum ar fi dovleceii, ardeii grași și dovleceii) în frigăruia dvs., veți adăuga arome delicioase, de vară și o mulțime de antioxidanți.

Ardeiul gras roșu ambalat în vitamina C este un plus extraordinar, deoarece devine și mai dulce pe grătar, iar o jumătate de cană oferă doar 14 calorii. O altă opțiune: Scufundați frigarui de pui în sosuri de iaurt, ca în acest preparat simplu de vară de iaurt și condimente la grătar de pui.

Cel mai bun: dovlecei

Crud, la grătar, rulat, tăiat în felii sau cubulețe, dovleceii sunt legumele perfect de vară. Cu doar 20 de calorii pe cană, are zero grăsimi și colesterol și 35% din aportul zilnic recomandat de vitamina C.

Pe lângă faptul că vă bucurați de acest vegetal crud, îl puteți folosi pentru a face una dintre aceste 26 de Rețete de dovlecei rapide și gustoase.

Cel mai bun: cocktail de creveți

Ideal pentru o gustare la mijlocul după-amiezii, ca aperitiv la o petrecere sau pentru un prânz ușor, creveții sunt o modalitate bogată în proteine ​​și cu un conținut scăzut de calorii pentru a vă energiza. Acestea oferă aproximativ 14% din aportul zilnic recomandat de fier, iar o porție de 3,5 uncii este mai mică de 100 de calorii.

Ne place să le tocăm pe salate, să le mâncăm simplu sau să le facem la grătar ca în acest gustos creveți la grătar cu var, portocale și ulei de busuioc.