Pregătirea meselor care nu sunt DIY este în mod oficial aruncată în aer - dar care este cea mai sănătoasă (și cea mai rentabilă) alegere? Rapoartele consumatorilor adâncesc pentru a afla

cele

Amintiți-vă când ați auzit de primul serviciu de livrare a meselor și v-ați gândit: „hei, asta e o idee grozavă!” Ei bine, acesta a fost 2012 - când a început tendința - și acum, doar patru ani mai târziu, există peste 100 de servicii de livrare a meselor în S.U.A. și o piață de 400 de milioane de dolari care se preconizează că va crește de zece ori în următorii cinci ani, potrivit unui raport special al Consumer Reports. (Există și acum servicii de livrare specifice gustărilor.)

Obținerea de mese care sunt pregătite în prealabil poate face minuni pentru oricine se simte lipsit de idei în bucătărie sau care urăște să se lupte cu liniile la magazin alimentar sau să își planifice mesele. În ceea ce privește comoditatea, serviciile sunt câștigătoare. Dar când vine vorba de a fi sănătos și rentabil? Hmm.

Pentru a le descompune, Consumer Reports a solicitat experților în alimentație și nutriție să testeze cinci dintre serviciile majore - Blue Apron, Purple Morcov, HelloFresh, Green Chef și Plated - și au chestionat 57 de adepți ai serviciilor de masă despre experiența lor.

Sunt sănătoși?

În timp ce majoritatea serviciilor au denumiri über proaspete și prezintă produse și ingrediente proaspete, acest lucru nu le face în mod automat sănătoase. În plus, există dezavantajul de a nu cunoaște nutriția exactă. Consumer Reports a constatat că HelloFresh a listat cele mai nutriționale informații-calorii, grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați, proteine, fibre, sodiu și zaharuri-pe cardurile lor de rețete, în timp ce alte servicii furnizau doar un număr de calorii. HelloFresh s-a dovedit a fi (în medie) cel mai scăzut în calorii și sodiu și legat cu Green Chef pentru cel mai scăzut nivel de grăsimi. Au observat că, în timp ce unele servicii - în special Green Chef - aveau o porție puternică de legume, altele lipseau. Rețetele Purple Morcov sunt vegane și foarte bogate în fibre, dar sunt legate pentru cel mai mare conținut de grăsime cu Plated.

Cu toate acestea, cea mai mare preocupare a fost de fapt conținutul de sodiu. Dintre vasele pe care le-au testat, Consumer Reports a constatat că jumătate aveau 770 mg de sodiu (mai mult de o treime din aportul zilnic maxim recomandat de 2.300 mg) și că zece dintre vasele aveau mai mult de 1.000 mg pe porție. (Pentru a fi corect, noile studii dezbate noul sodiu maxim recomandat, deci s-ar putea să nu fie o rupere a ofertei.)

Sunt de fapt o valoare bună?

Depinde de ceea ce considerați valoros - Rapoartele consumatorilor au constatat că, pentru majoritatea felurilor de mâncare, prețul setului de masă a fost de aproximativ două ori mai scump decât costul pe porție de cumpărare a ingredientelor. De exemplu, realizarea Fettuccini de pui de primăvară Blue Apron vă va costa 4,88 USD pentru a cumpăra pentru dvs. vs. 9,99 USD pentru masa pre-pregătită. Ați putea face Tilapia înnegrită a lui HelloFresh pentru 5,37 USD pe porție vs. 11,50 USD pentru masa din serviciu. Desigur, prețurile variază în funcție de serviciul și opțiunea pe care o selectați. Rapoartele consumatorilor au constatat că Blue Apron este cel mai puțin costisitor și că este cel mai placat.

Dacă vă prețuiți timpul și energia mai mult decât cei cinci dolari, serviciile de livrare a meselor ar putea merita în totalitate. Dar dacă te ciupe de bani? Este mai bine să puneți în picioare și DIY. (Pentru că, de fapt, este posibil să mănânci sănătos cu doar 5 USD pe zi.)

The Takeaway

Este demn de remarcat faptul că există TONE de servicii de livrare a meselor acolo și că eșantionul Rapoartelor consumatorilor nu le-a acoperit pe toate. (Dovadă: iată încă șase despre care s-ar putea să fi auzit.)

Probabil, cea mai bună parte a acestor servicii de masă este că nu este nevoie să parcurgeți toate planurile și luarea deciziilor necesare pentru a prepara mese proaspete și delicioase în reg, dar să aveți altcineva care să facă asta pentru dvs. este exact ceea ce poate împiedicați-i să fie sănătoși. Profitați de mesele cu porții mari de legume și limitați-vă la sosuri, sodiu și condimente la fel ca în cazul în care ați face o dietă sănătoasă. Apoi, stai relaxat, relaxează-te și bucură-te de faptul că nu trebuie să te lupți cu linia traderului Joe săptămâna aceasta.