cele

Bulionul osos este o muncă a iubirii. Pentru a profita de beneficiile elixirului de încălzire - îmbunătățirea sănătății intestinului și a sistemului imunitar, articulații, unghii și păr mai puternice - căutați cel puțin o zi întreagă de albire, prăjire și fierbere a oaselor până se transformă într-un gelatinos, bogat în colagen stoc. Dar nu toți avem 8 până la 24 de ore să ne angajăm să realizăm un stoc atât de fortificat, iar pe piață există acum zeci de bulionuri de oase îmbuteliate, în borcane și chiar în sac. Dar de unde știi care bulion de oase merită de fapt cumpărat?

Am încercat 22 de bulionuri de oase (numai pui și carne de vită) și am găsit doar cinci care merită timpul și banii tăi, comparându-i cu aroma și corpul unui mare stoc de casă.

O notă referitoare la nutriție: „Nu există dovezi concrete care să arate dacă puiul este mai sănătos decât bulionul de oase de vită”, explică dieteticianul și nutriționistul înregistrat Charmaine Jones (MS, RDN, LDN). Ea sugerează adăugarea de 4 până la 8 oz. a oricărei varietăți de bulion de oase în dieta dvs. în fiecare zi, care poate ajuta la vindecarea rănilor, îmbunătățirea pielii, părului și unghiilor și întărirea oaselor.