Provocarea: timp de o săptămână, adăugați o legumă verde la o masă în fiecare zi.

Ziua 1: Organizați-vă. Mergeți la magazin, examinați produsele, încărcați-le pe verde (cel puțin trei soiuri!) Și planificați săptămâna. Broccoli rabe, kale, spanac, fasole verde ... opțiunile sunt abundente. Decideți când și cum veți încorpora verdele. Micul dejun cu spanac amestecă pe cineva? Broccoli folosește jetoane? Fasole verzi sotate cu nuci prăjite ca o parte la cină? Scrieți-l și asigurați-vă că primiți verde cel puțin o dată astăzi.

Ziua 2: Păstrați-l simplu. Examinați-vă planul și pregătiți-vă săptămâna. Tocați kale pentru salată, de exemplu, și spălați și tocați broccoli pentru cină. Dacă spui „Timp? Da, corect ”, apoi comandați o salată laterală când comandați. Amintiți-vă că salata organică pre-spălată în saci este un salvator.

Ziua 3: Cercetați rețeta. Cercetează rețete delicioase, noi, simple, de încercat. Găsiți un nou cont Instagram pe care să-l urmăriți, deschideți o carte de bucate veche sau postați ceva pe rețelele sociale pentru a-i face peeps să vă inspire idei. Sunteți nou în nebunia cu sucurile verzi sau căutați o modalitate mai ușoară de a savura verdele? Încercați amestecul verde pe care l-am dezvoltat. Doar adăugați o lingură într-un pahar cu apă și boom, bifați „verdele” din lista de sarcini pentru ziua respectivă.

Ziua 4: Ramificați-vă. Astăzi, luați-o cu o crestătură și experimentați cu un nou tip de verde - încercați verdele de păpădie pentru salata dvs., coliere pentru a face o înveliș, broccoli rabe în amestec, varză de Bruxelles pentru o garnitură de cină sau andive ca scufundare de hummus.

verdele

Ziua 5: Ștergeți orezul. Înlocuiți o garnitură amidon cu o garnitură verde. Dacă mâncați afară, cereți dublu verde în loc de verde și amidon. Acesta este un favorit personal al meu. Este o modalitate excelentă de a obține o mulțime de verdeață și o modalitate și mai bună de a renunța la alimente rafinate și amidon, care adesea nu fac nimic pentru corpul tău.

Ziua 6: Distrează-te cu aromă. Condimentează-ți verdele. Experimentați cu arome noi - încercați oregano, ardei iute, usturoi, rozmarin, ceapă, sare și piper și lămâie. Sau aruncați câteva nuci sănătoase pe inimă deasupra.

Ziua 7: Du-te pe toate. Provocați-vă pe măsură ce sfârșitul săptămânii încorporează o porție de verdeață în fiecare masă pentru ziua respectivă. Da, fiecare masă.

Tu ai făcut-o! Felicitări pentru ambalarea în verde. Pun pariu că te simți bine, nu-i așa? Atingeți acest sentiment și continuați-l. La urma urmei, există atât de multe motive pentru a face acest lucru un obicei pe viață.

De ce ar trebui să vă provocați să mâncați mai mulți verzi

Verzii luptă împotriva bolilor. Legumele verzi oferă o doză puternică de fibre și vitamine și minerale, inclusiv antioxidanți și fitochimicale, care s-au dovedit a reduce colesterolul, previn bolile de inimă și pot contribui la reducerea riscului de cancer. Carotenoizii din verdeață cu frunze, de exemplu, acționează ca antioxidanți, încetinind daunele radicalilor liberi.

Fii ca Popeye. O cană de spanac are peste 1000 la sută din recomandarea zilnică de vitamina K (pentru oase puternice) și aproape 300 la sută din recomandarea zilnică de vitamina A (viziune 20/20 cineva?).

Completează până când ești plin. Verdele cu frunze au un volum mare de apă, ceea ce te ajută să rămâi hidratat. Un studiu a arătat că ratele metabolice ale participanților au crescut cu 30% în decurs de zece minute după ce au băut 17 uncii de apă. Conținutul lor ridicat de fibre nu numai că vă face să vă simțiți plin mai mult timp, ci ajută și la menținerea lucrurilor în mișcare în tractul GI.

Amplificați pierderea în greutate. Toate legumele oferă mai mulți nutrienți pentru foarte puține calorii, ajutând la eforturile de slăbire. Când vine vorba de verde, cu atât mai mult cu atât mai bine.

Crește-ți creierul. Un studiu a constatat că femeile care au mâncat cele mai frunze verzi și legume crucifere aveau creiere care erau cu unul sau doi ani mai tinere decât cele care mâncau mai puține. Da, mâncarea mai multor verdeață este o nebunie. Îmi pare rău, am avut-o.

Promovați sănătatea pielii. Fitochimicalele și antioxidanții din legumele verzi vă pot ajuta să vă protejați pielea împotriva daunelor UV, contracarând radicalii liberi din corpul dvs. pentru a diminua deteriorarea componentelor vitale ale pielii, cum ar fi colagenul și elastina. Salutați verdele și pielea superbă.

Sfaturi bonus

Cunoaște-ți verdele. Încercați să alegeți verdeață densă cu nutrienți, întunecați, cu frunze, cum ar fi varza sau spanacul, în loc de opțiuni mai puțin hrănitoare, cum ar fi salata iceberg. Iceberg este pentru începători.

Ștergeți pansamentele. Nu vă udați sau prăjiți verdele în pansamente sau uleiuri. Ce păcat ar fi să pierzi toată puterea nutrițională naturală, nu? Fără să-ți smulgi legumele superbe.

Nu există prea multe lucruri. Nu vă faceți griji niciodată dacă consumați prea multe verdeață. Mai mult este mai bine, atâta timp cât controlați grăsimea adăugată, cum ar fi uleiul de măsline.

Sip Green. În timp ce vă îmbrățișați legumele verzi, adăugați o ceașcă sau două de ceai verde pe zi pentru a ține pasul cu tema. Veți primi o lovitură suplimentară de antioxidanți. Nu simți ceai? Încercați amestecul de verdeață cu aromă de fructe de padure din abundența vieții.