Să vedem mai întâi beneficiile sănătoase ale roșiilor, apoi ceapa mai târziu.

pentru

O roșie este plină de substanțe nutritive și se știe că acești nutrienți produc o piele sănătoasă, o oarecare scădere în greutate și o inimă sănătoasă.

Se știe că roșiile previn cancerul, reduc glicemia la persoanele cu diabet zaharat, protejează ochiul de deteriorarea luminii etc.

Cele 10 beneficii pentru sănătate ale consumului de roșii crude:

Cuprins

1. Roșii și Rac

Roșiile conțin vitamina C și câțiva antioxidanți. Se știe că vitaminele C și antioxidanții luptă împotriva formării radicalilor liberi care cauzează cancer.

Roșiile conțin, de asemenea, beta-caroten, care previne formarea tumorii în cancerul de prostată. Această componentă minimizează, de asemenea, riscul de a face cancer de colon.

2. Roșiile și sănătatea inimii

Sănătatea inimii este susținută de fibre, vitamina C și potasiu. Roșiile au toți acești nutrienți. De asemenea, s-a descoperit că roșiile conțin folat.

Folatul ajută la echilibrarea nivelurilor de homocisteină. Homocisteina este aminoacidul rezultat după descompunerea proteinelor și se știe că crește riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

3. Roșiile și tensiunea arterială

Aportul de potasiu produce un efect de lărgire a venelor și arterelor, facilitând astfel un flux sanguin bun. Aceasta reduce semnificativ tensiunea arterială.

4. Roșiile și constipația

Constipația este cauzată de lipsa de apă și fibre în organism. Roșiile conțin fibre care ajută la hidratare.

5. Roșiile și sănătatea ochilor

Roșiile conțin licopen, betacaroten și luteină. Cercetările au arătat că acești antioxidanți protejează ochii de deteriorarea luminii și de cataractă.

De asemenea, s-a observat că persoanele cu aport ridicat de carotenoizi, luteină și zeaxantină conținute în roșii au șanse mai mari de a preveni AMD neovasculară.

6. Roșii și piele

Colagenul este o parte crucială a dezvoltării pielii, unghiilor și părului. Producția de colagen este facilitată de vitamina C, care este prezentă în roșii.

Lipsa vitaminei C poate duce la scorbut, riduri și multe alte efecte negative asupra pielii.

7. Roșiile și sarcina

Folatul este esențial în și înainte de sarcină, deoarece protejează defectele tubului neural la sugari.

Acidul folic este produsul final al folatului, care este disponibil sub formă medicamentoasă sau prin nutriție, iar roșiile au cantități substanțiale de acizi folici.

Antioxidanții din roșii includ;

  • Acidul alfa-lipoic
  • Licopen
  • Colină
  • Acid folic
  • Beta caroten
  • Luteina

O cană de roșii feliate are;

  • 170,14 g de apă
  • 1,58 g de proteine
  • 2,2 g de fibre
  • 5,8 g carbohidrați

Puteți adăuga roșii în dieta dvs. prin; adăugând niște felii în sandvișul tău preferat, adăugând niște felii pe pâine, adăugând sos de roșii la paste și orice alt aliment.

Ceapă

Ceapa, usturoiul, arpagicul și usturoiul aparțin familiei Allium. Tipurile comune sunt ceapa roșie, galbenă și albă. O ceașcă de ceapă tocată are;

  • 64 de calorii
  • 0,16 g de grăsime
  • 2,72 g de fibre
  • 6,78 g zahăr
  • 1,76 g de proteine

Antioxidanții includ;

  • Calciu
  • Fier
  • Folat
  • Magneziu
  • Fosfor
  • Potasiu
  • Sulf.

Vitaminele prezente în ceapă sunt;

  • Vitamina C (ADR)
  • Vitamina B-6 (ADR)
  • Mangan

Ceapa și prevenirea cancerului

S-a constatat că multe legume cu aliu ajută foarte mult la prevenirea cancerelor colorectale și de stomac.

Cercetarea a afirmat că persoanele care au luat ceapă au șanse mai mici de a face cancer colorectal. Ceapa are și compuși de sulf, care au fost legați de prevenirea cancerului.

Ceapă și piele

Ceapa este o sursă bună de vitamina C care ajută la construirea colagenului, o substanță care ajută la formarea pielii netede.

Ceapa și părul

Colagenul ajută la formarea unei bune structuri a părului. Colagenul se formează prin prezența vitaminei C, care se găsește în ceapă.

Ceapă și tensiune arterială

O cercetare făcută în 2019 a descoperit că quercetina (un compus găsit în pielea cepei) avea proprietăți care puteau scădea tensiunea arterială. Este recomandabil să consumați ceapă pentru a preveni orice problemă a tensiunii arteriale.

Ceapa și sănătatea inimii

S-a spus că antioxidanții conținuți în ceapă previn inflamația, reduc trigliceridele și scad nivelul colesterolului.

Toate aceste condiții duc la riscuri ridicate de a contracta o boală cardiacă, prin urmare ceapa joacă un rol semnificativ.

Ceapă și diabet

Consumul de ceapă crudă ajută la controlul zahărului din sânge, care este un ajutor important pentru persoanele cu diabet. Se știe că alți compuși precum quercetina și sulful posedă efecte antidiabetice.

Din aceasta, am spune că ceapa este esențială atât pentru diabetici, cât și pentru cei care nu sunt diabetici.

Ceapa poate crește densitatea osoasă

Studiile au arătat că ceapa are unii compuși care sunt atribuiți îmbunătățirii densității osoase.

Trăsături antibacteriene

Ceapa poate lupta împotriva următoarelor bacterii:

  • Escherichia coli sunt prezente în intestine. Totuși, nu sunt atât de dăunători. Pseudomonas aeruginosa provoacă infecții cronice la nivelul intestinului, pielii sau tractului urinar.
  • Stafilococ auriu se găsește pe piele și pe căile respiratorii.
  • Bacillus cereus care duce la creșterea coloniilor în sânge.
  • Helicobacter pylori duce la ulcere gastrice și la unele tipuri de cancer de stomac.

Ceapa stimulează sănătatea digestivă

Fibrele prezente în ceapă ajută la sănătatea și întreținerea intestinelor. Ceapa conține, de asemenea, prebiotice care ajută la consolidarea sănătății intestinului, la creșterea imunității, la reducerea inflamației și la stimularea digestiei.

Rezumat: Ceapa are multe beneficii pentru sănătate și toată lumea ar trebui să ia în considerare adăugarea lor în dieta lor. Le puteți avea în oricare dintre următoarele moduri;

  • Adăugați ceapă la produsele de panificație.
  • Combinați-le cu legume.
  • Umpleți-vă carnea cu ceapă.
  • Adăugați-le la mâncarea prăjită.
  • Tăiați felii subțiri și adăugați-le la salată.
  • Amestecând ceapa cu ierburi pentru un sos de salată.
  • Folosind ceapa ca ingredient pentru supe.