lucru

Orașele încep să se redeschidă, ceea ce înseamnă că oamenilor li se va permite din nou să mănânce la restaurantele lor preferate, cu toate acestea, experiența culinară va arăta extrem de diferită - cel puțin, inițial.

Pe 23 aprilie, Asociația Națională a Restaurantelor a emis un ghid pe care restaurantele trebuie să îl urmeze la redeschidere pentru a păstra atât personalul, cât și clienții în siguranță. Documentul este împărțit în patru părți care detaliază toate protocoalele esențiale: siguranța alimentelor, curățarea și igienizarea, monitorizarea sănătății angajaților și igiena personală și distanțarea socială. Totuși, va fi de partea clienților să își facă partea pentru a ajuta la limitarea răspândirii virusului, precum și pentru a se păstra și ei în siguranță.

Dr. William Lang, director medical la WorldClinic, spune că cea mai mare preocupare pentru patroni va fi menținerea unor bune practici de distanțare socială. În cazul în care restaurantele nu respectă cu strictețe orientările ANR, clienții ar trebui să se angajeze să evite adunarea în grupuri mari, în special în hol, așteaptă să se deschidă o masă.

Care este primul lucru pe care nu ar trebui să-l faci atunci când mergi la un restaurant?

Lang spune că există două lucruri pe care ar trebui să le evitați în timp ce luați masa.

"Nu utilizați niciun articol cu ​​mai multe utilizări pe masă. De fapt, atunci când mergeți să vă așezați, cel mai bine este că masa este complet liberă de toate articolele", spune el.

Cu alte cuvinte, luați în considerare renunțarea la scuturarea de parmezan pe pizza sau utilizarea sticlei de ketchup pentru a vă juca burgerul, cu excepția cazului în care personalul l-a șters în fața dvs. Singura excepție aici este dacă utilizați dezinfectant pentru mâini (și corect) imediat după ce ați atins oricare dintre elemente și înainte de a vă atinge mâncarea.

Așezați-vă doar la o masă proaspăt ștearsă și igienizată sau îmbrăcată într-o cârpă nouă, în funcție de decor. Lang spune că baia restaurantului ar putea fi, de asemenea, un risc pentru sănătate.

„Când folosiți toaleta, nu vă înghesuiți în ea”, spune el. „Asigură-te că te speli pe mâini și folosești un prosop de hârtie pentru a deschide ușa la ieșire”.

Credeți că măsurile de precauție pe care le luăm în restaurante imediat după redeschiderea orașelor vor trebui respectate la nesfârșit?

„Cel mai important timp va fi până când vom avea un vaccin, dar unele dintre acestea - nu toate - vor deveni un nou normal, deoarece vor exista întotdeauna preocupările tipice ale bolilor infecțioase, cum ar fi gripa sezonieră, pe care aceste măsuri de precauție vor ajuta să le soluționăm". spune Lang.

Din nou, componenta care va deveni din ce în ce mai greu de susținut este distanțarea socială, în special în restaurantele care au și un bar.

„Mediul umăr-la-umăr al barului sau restaurantului își va atrage întotdeauna atenția și odată ce vom trece prin amenințarea COVID care va reveni”, spune el.

Lang subliniază că aceste măsuri pe care le luăm acum nu sunt stabilite doar pentru a vă menține în siguranță, ci sunt în mare măsură acolo pentru a proteja multe grupuri de oameni, în special cei care se încadrează în categoria de risc ridicat.

"Nu uitați că nu este vorba despre eliminarea riscului, ci despre gestionarea riscului de boli semnificative. Dacă sunteți tânăr și sănătos, atunci riscul de boală semnificativă este minim, dar cu cât sunt mai mulți oameni infectați, cu atât mai multe șanse există este că persoanele expuse riscului vor fi expuse la infecție ".

Acest lucru nu înseamnă că nu ar trebui să sărbătoriți redeschiderea restaurantelor locale, dar este un memento să continuați să vă faceți partea respectând instrucțiunile. Asigurați-vă că verificați măsurile de precauție pe care trebuie să le luați înainte de a merge la un restaurant pentru mai multe îndrumări despre cum să vă mențineți în siguranță în timp ce mâncați afară.