Am experimentat foarte mult marinarea, conservarea și fermentarea legumelor în ultimii ani - sunt un lucru atât de la îndemână pe care trebuie să le ai la îndemână în frigider pentru a le adăuga la o masă sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați.

marinate

Păstrez întotdeauna un fel de verdeață în frigider și ouă, așa că, uneori, când sunt literalmente toate ingredientele proaspete pe care le am în frigider, voi lua un borcan cu orice legume îmbuteliate pe care le am și adaug o lingură deasupra - este o o modalitate excelentă de a adăuga aromă și textură și de a face orice masă keto mult mai interesantă.

Aceste vinete cunoscute și ca vinete capătă frumos aroma marinadei lor. Puteți ajusta ardeii iute după cum doriți - cantitatea de mai jos cu adăugarea unei călduri ușoare, dar nu va fi preponderentă. În afară de adăugarea la felul tău de mâncare preferat, acestea sunt, de asemenea, o completare excelentă la un platou sănătos antipasto cu conținut scăzut de carbohidrați.

O notă despre sărare - sunt sigur că ați văzut o mulțime de rețete care solicită să vină sărată înainte de a fi gătită. Personal consider că, dacă faceți grătarul și apoi marinati vinetele, nu este nevoie să-l săriți, mai ales dacă utilizați vinete proaspete (căutați-le pe piețele dificile și gătiți-le imediat).